لحم الخنزير المطهو ​​ببطء طبقٌ مألوف، وغالبًا ما يُقدّم على مائدة العديد من العائلات الفيتنامية. ورغم سهولة تحضيره، إلا أن نكهته متنوعة، ويُناسب الأرز.

فيما يلي 10 وصفات بسيطة لطهي اللحوم، والتي يمكنك تطبيقها مباشرة في المنزل لتقديم وجبات مغذية ولذيذة وأكثر مهارة لعائلتك.

نظرة سريعة:
  • لحم الخنزير المقدد المطهو ​​طري وذو رائحة عطرية.
  • لحم مطهو بالكركم الذهبي
  • لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع براعم الخيزران
  • لحم الخنزير الغني المطهو ​​مع التوفو
  • لحم الخنزير المطهو ​​مع جوز الهند طري ولذيذ.
  • لحم الخنزير المطهو ​​مع الفجل اللذيذ
  • لحم الخنزير والبيض المطهو ​​ببطء معطر ودهني
  • لحم الخنزير المطهو ​​اللذيذ مع معجون الروبيان والليمون والفلفل الحار
  • لحم الخنزير المطهو ​​مع الفلفل لذيذ وغني بالنكهة.
  • لحم الخنزير المطهو ​​مع الأناناس
لحم الخنزير المقدد المطهو ​​طري وذو رائحة عطرية.

لحم الخنزير المطهي هو طبق شعبي ويحبه العديد من العائلات الفيتنامية بسبب نكهته اللذيذة وسهولة تناوله، ويمكن للأطفال وكبار السن الاستمتاع به.

لحم خنزير مطهو ببطء مع نغو فونغ.png
لحم بطن الخنزير المطهو ​​ببطء سهل التحضير. الصورة: ثاو نجو فونغ

يمكن تناول لحم الخنزير المطهو ​​مع الأرز الأبيض، أو الأرز اللزج، أو بان تيت، أو بان تشونج، أو مع المخللات أو السلطة، وهو جذاب للغاية.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم خنزير مطهو ببطء ولذيذ لوجبات العائلة

لحم مطهو بالكركم الذهبي

لا يتمتع اللحم المطهي بالكركم الطازج بلون جذاب ورائحة جذابة فحسب، بل إنه يجلب أيضًا بعض الفوائد الصحية بفضل تأثيرات الكركم.

هذا الطبق غني وله رائحة فريدة ولذيذ عندما يقدم مع الأرز الساخن.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​بالكركم الذهبي لوجبات العائلة

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع براعم الخيزران

براعم الخيزران المطهوة على نار هادئة، مغموسة في دهن اللحم، مقرمشة وحلوة المذاق، ممزوجة مع لحم الخنزير الطري والغني بالنكهة، مع قليل من مسحوق الفلفل الحار. تمتزج جميع المكونات في طبق لحم خنزير مطهو على نار هادئة مع براعم الخيزران الطازجة، يتميز بطعمه الشهي للغاية.

اللحوم المطهية طرية، براعم الخيزران مقرمشة، النكهة غنية ولذيذة، تناولها مع الأرز الأبيض الساخن يكون رائعاً.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​مع براعم الخيزران، سهل ولذيذ

لحم خنزير مطهو مع براعم الخيزران
لحم الخنزير المطهو ​​مع براعم الخيزران طبق فريد، لذيذ مع الأرز الساخن. الصورة: لون فو
لحم الخنزير الغني المطهو ​​مع التوفو

لحم الخنزير المطهو ​​مع التوفو طبق سهل التحضير، لكن نكهته لا تقل جاذبية. اللحم طري، مشبع بالتوابل الغنية، ممزوج بتوفو عطري.

وهذا أيضًا طبق مألوف يظهر غالبًا على مائدة العشاء لدى العديد من العائلات الفيتنامية في أي وقت من السنة.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​مع التوفو في المنزل بكل سهولة

لحم الخنزير المطهو ​​مع جوز الهند طري ولذيذ.

يجب أن يكون طبق لحم جوز الهند المطهو ​​جيدًا طريًا جدًا وذا لون بني ذهبي. تمتص قطع جوز الهند التوابل وتكتسب لونًا ذهبيًا من صلصة الكراميل. ويحتفظ جوز الهند بنكهته الحلوة المقرمشة الأصلية عند تناوله. إذا كان طريًا جدًا، فلن يكون لذيذًا.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​اللذيذ مع جوز الهند لوجبات العائلة

braised pork with coconut trinh ella.jpg
لحم خنزير مطهو ببطء مع جوز الهند. الصورة: ترينه إيلا
لحم الخنزير المطهو ​​مع الفجل اللذيذ

يجب أن يكون لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع الفجل طريًا ودهنيًا بعض الشيء. يجب أن يكون الفجل مطهوًا جيدًا، مع الحفاظ على نكهته المقرمشة وحلاوته. لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع الفجل الأبيض يلفت الأنظار، برائحة البصل الأخضر والفلفل المطحون العطرة. هذا الطبق لذيذ مع الأرز.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​مع الفجل الأبيض، سهل ولذيذ بشكل لا يقاوم

لحم الخنزير والبيض المطهو ​​ببطء معطر ودهني

لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض، عند طهيه على نار هادئة ولمدة مناسبة، سيكتسب لونًا بنيًا جميلًا. كل قطعة لحم مغموسة في توابل مالحة، والبيض غني بالنكهة، وستتذكره للأبد بعد لقمة واحدة.

لحم خنزير مطهو مع بيض مع هونغ نجوين.png
لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض ليس معقدًا جدًا. الصورة: نهونغ هونغ نجوين

يُعد لحم الخنزير المطهو ​​مع البيض لذيذًا مع الأرز الأبيض والخبز والزلابية النباتية والمخللات والخيار والكيمتشي وما إلى ذلك. يمكن استخدام صلصة اللحم مع الأرز أو كصلصة غمس للخضروات المسلوقة.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير والبيض المطهوين بنكهة عطرية ودسمًا لوجبات العائلة

لحم الخنزير المطهو ​​اللذيذ مع معجون الروبيان والليمون والفلفل الحار

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع معجون الروبيان اللذيذ يجب أن يستوفي شرطين: أن يكون اللحم مصفى، وأن يمتزج عشب الليمون مع معجون الروبيان. يجب أن يكون عشب الليمون والفلفل الحار المفروم عطريين ويلتصقان بالتساوي بكل شريحة من اللحم.

إذا كنت ترغب في طهي اللحم جيدًا، فاستخدم صلصة السمك والسكر فقط، لا الملح، ليكون اللحم أكثر نكهة. صلصة السمك المطهوة سميكة ولزجة، ذات مذاق لذيذ، ورائحة الروبيان قوية، لكنها ليست قوية جدًا، والطعم المالح مثالي.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​اللذيذ الذي لا يقاوم مع معجون الروبيان والليمون والفلفل الحار

لحم الخنزير المطهو ​​مع الفلفل لذيذ وغني بالنكهة.

يتميز طبق لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع الفلفل بلونه البني الجميل. يتميز لحم الخنزير بأنه طري، عطري، وذو نكهة رائعة، ممزوج بصلصة غنية ولذيذة تُثير براعم التذوق. يُقدم هذا الطبق مع أرز ساخن وبعض الخضار المسلوقة.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​اللذيذ مع الفلفل لوجبات العائلة

لحم الخنزير المطهو ​​مع الفلفل
لحم الخنزير المطهو ​​مع الفلفل لذيذ مع الأرز الحار. تصوير: نجوين ثانه تونغ
لحم الخنزير المطهو ​​مع الأناناس

لحم الخنزير المطهو ​​مع الأناناس عطري وطري، بنكهة حلوة وحامضة مميزة، وسهل الأكل. يمكنكِ استخدامه أحيانًا لتغيير الطبق بدلًا من أطباق لحم الخنزير المطهو ​​المعتادة، مما يُساعد جميع أفراد العائلة على الاستمتاع بوجبة شهية.

شاهد الآن: طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ​​مع الأناناس

المصدر: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html