البيض غني بالعناصر الغذائية، مفيد للقلب والعينين والدماغ، ويعطي شعورا بالشبع لفترة طويلة، وهو الغذاء المثالي لوجبة إفطار لذيذة ومليئة بالطاقة.
 |
| بدء يومك بوجبة إفطار من البيض سيُشعرك بالشبع لفترة طويلة. (المصدر: Elle Canada) |
تغذية عالية
قد يكون البيض صغير الحجم، لكنه غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات أ، ب5، ب12، د، هـ، ك، وب6. كما يحتوي على حمض الفوليك، والفوسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، والزنك، والبروتين، والدهون الصحية.
يوفر البروتين الكامل
يحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لبناء البروتينات. ولأن الجسم لا يستطيع إنتاج هذه البروتينات، فإن إضافة البيض إلى النظام الغذائي أمرٌ أساسي.
تحسين مستويات الكوليسترول الجيد
الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون، توجد في جميع خلايا الجسم. وقد أظهرت الدراسات أن تناول البيض يوميًا يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول الحميد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
يقلل الدهون الثلاثية
الدهون الثلاثية نوع من الدهون الموجودة في الدم. ارتفاع مستوياتها قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. البيض غني بالأحماض الدهنية، مما يُخفض هذه المستويات.
جيد للقلب
تناول بيضة واحدة إلى ثلاث بيضات أسبوعيًا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بينما يُقلل تناول 4 إلى 7 بيضات أسبوعيًا من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 75%.
يخلق شعورا بالامتلاء
بدء يومك بالبيض سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتناول كميات أقل من الطعام طوال اليوم. بشكل عام، يُساعد البيض على الشعور بالشبع بعد الأكل.
جيد للعين
يحتوي البيض على فيتامين أ، واللوتين، والزنك، ومركب الزياكسانثين. جميعها عناصر غذائية مهمة للحفاظ على صحة العين. كما يحتوي البيض على خصائص تساعد على حماية القرنية من التلف.
تعزيز صحة الدماغ
البيض غني بفيتامين د، المهم للمادة الرمادية في الدماغ. كما يحتوي على الكولين، الذي يساعد على تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الدماغ.
يساعد على إدارة الوزن
البيض غني بالسعرات الحرارية والبروتين عالي الجودة، وهو من أفضل الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن. كما أنه يعزز عملية الأيض.
تعزيز المناعة
يعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالبروتين، ويحتوي على الزنك والسيلينيوم، وكلاهما يساعد على تعزيز المناعة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)