أفضل 3 أنواع من اللحوم لتناولها خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة

اللحوم جزءٌ أساسيٌّ من العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، خاصةً لمن يمارسون الرياضة . فهي مصدرٌ للبروتين والعناصر الغذائية المهمة للجسم. بعض أنواع اللحوم أفضل من غيرها.

اللحوم غنية بالبروتين، وهي مصدر جيد للبروتين للجسم. يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا رئيسيًا أساسيًا يحتاجه الجسم للحفاظ على العضلات والجلد والشعر والأظافر وأجزاء أخرى كثيرة من الجسم وتنميتها، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الصحة.

يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم صحية.

بالإضافة إلى البروتين، تحتوي اللحوم أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى، مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم. وتوفر اللحوم تحديدًا فيتامين ب12، وهو فيتامين أساسي لوظائف الأعصاب، ولا يوجد في الأطعمة النباتية.

تشمل اللحوم الأكثر صحية التي يمكن تناولها خلال رأس السنة القمرية الجديدة ما يلي:

دواجن

تشمل لحوم الدواجن الشائعة الدجاج والبط والإوز وأنواعًا أخرى من الطيور. لحوم الدواجن قليلة الدهون. يُنصح بالحد من تناول الجلد لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول. يؤدي الإفراط في تناول الجلد أو الدهون الحيوانية إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.

توصي جمعية القلب الأمريكية بألا يتجاوز تناول الدهون المشبعة 7% من إجمالي السعرات الحرارية يوميًا. توجد الدهون المشبعة في العديد من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم وشحم الخنزير والبيض والحليب.

الدواجن مناسبة جدًا للرياضيين وكبار السن نظرًا لمحتواها العالي من البروتين وقلة الدهون. بالنسبة لكبار السن، فإن تناول كمية كافية من البروتين يساعد على تقليل فقدان العضلات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الدواجن أيضًا على الحديد والزنك والكولين وفيتامين ب.

شريحة لحم الخنزير

يعتبر لحم الخنزير المتن من اللحوم الصحية الخالية من الدهون لأنه يحتوي على القليل من شحم الخنزير. يحتوي 100 جرام من لحم الخنزير المتن على 3.5 جرام فقط من الدهون، في حين أن النسبة في الكتف الخالي من الدهون والبطن هي 19 جرامًا و 53 جرامًا من الدهون على التوالي.

يُعتبر لحم الخنزير المتن من اللحوم الحمراء الغنية بالبروتين، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على 27 غرامًا من البروتين. بالإضافة إلى البروتين، يحتوي اللحم أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، مثل الثيامين وفيتامين ب6 والبوتاسيوم والريبوفلافين.

شريحة لحم بقري

يمكن أن تحتوي 100 غرام من لحم الخاصرة البقري على ما بين 26 و29 غرامًا من البروتين، بالإضافة إلى كميات وفيرة من الحديد والزنك وفيتامين ب12. وما لا يعرفه الجميع هو أن لحم الخاصرة البقري يحتوي أيضًا على العديد من الدهون الصحية، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض اللينوليك، التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.

للحصول على نظام غذائي متوازن، يجب على الناس دمج اللحوم والخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة في وجباتهم. سيساعد هذا النظام الغذائي على تجنب سوء التغذية والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، وفقًا لموقع Medical News Today.

المصدر: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm