تسمم أم وأطفالها بعد تناول فطر مقلي

قال مستشفى فو تو العام اليوم 30 أغسطس/آب إن الأطباء استقبلوا للتو أمًا وأطفالها الثلاثة وهم يعانون من نفس أعراض التسمم: القيء وآلام المعدة والإسهال والحمى.

وفقًا لمعلومات من عائلة المريضة، رأت السيدة NTN في منزلها العديد من الفطر البري ينمو في الحديقة، وكان يشبه فطر القش، ظنًا منها أنه صالح للأكل، فجمعته وقليته وأكلته مع طفليها (ولد يبلغ من العمر 11 عامًا وبنت تبلغ من العمر 5 سنوات). بعد حوالي 4 ساعات من تناوله، ظهرت عليهم جميعًا أعراض التسمم.

الفطر الذي ينمو تلقائيًا على شكل فطر القش يسبب التسمم

في المستشفى، شُخِّصت الأم والأطفال الثلاثة بالتسمم الغذائي، وخضعوا للمراقبة الطبية لرصد أي اضطرابات في توازن الأملاح. بعد يوم واحد من العلاج المكثف بالسوائل الوريدية والمضادات الحيوية وتعويض الأملاح، تحسنت حالة المريضة من القيء والجفاف، وتحسنت صحتها، وخرجت من المستشفى بعد يومين من العلاج.

وقال الدكتور نجوين دوك لونج، رئيس قسم الطوارئ (مستشفى فو ثو العام)، إن الحالة المذكورة كانت محظوظة للغاية لأن الضحايا تم نقلهم جميعًا إلى المستشفى بعد ظهور أعراض التسمم، وتم فحصهم وعلاجهم على الفور.

وفقًا للدكتور لونغ، مع حلول موسم الأمطار، ينمو الفطر بكثرة، لذا يلجأ الكثيرون إلى قطفه للطهي. ولتمييز الفطر السام، غالبًا ما يعتمد الناس على لونه ورائحته وشكله. عادةً ما يكون الفطر السام ملونًا، مع بقع بيضاء أو سوداء أو حمراء على قلنسوته. إذا كانت رائحة الفطر نفاذة، وتسرب الراتنج منه عند قطفه، فهو سام ويجب عدم تناوله.

تعتبر الفطريات ذات القواعد المنتفخة التي تشبه البصلة سامة في الغالب.

في الواقع، بعض أنواع الفطر السام لها نفس لون وشكل الفطر الشائع، لذا من السهل الخلط بينهما. لذلك، يجب على الناس التمييز بين أنواع الفطر؛ فإذا كان مصدر الفطر مجهولاً، وإذا لم يكن معروفاً ما إذا كان ساماً أم لا، فمن الأفضل عدم تناوله.

ويوصي الأطباء في حال تناول الفطر وظهور أعراض التسمم مثل الصداع والغثيان والقيء والإسهال، بضرورة تحفيز التقيؤ بسرعة في أقرب وقت ممكن لإخراج السموم، وشرب كميات كبيرة من الماء، ويفضل محلول الإماهة الفموي؛ والتوجه بسرعة إلى أقرب منشأة طبية لإجراء الفحص والعلاج في الوقت المناسب.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm