بالإضافة إلى ذلك، يُساعد البروتين أيضًا على إنتاج إنزيمات هضم الطعام، ويُساعد على تنظيم توازن الهرمونات في الجسم. كما ثَبُتَ أن البروتين يُساعد على إنقاص الوزن. إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي يُساعد على الشعور بالشبع أسرع، والحفاظ عليه لفترة أطول، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون ويمكن أن تسبب زيادة الوزن بسهولة على الرغم من أنها غنية بالبروتين.
لهذه الأسباب، يُعدّ إضافة البروتين إلى نظامك الغذائي اليومي أمرًا بالغ الأهمية لصحتك. ومع ذلك، من المهم اختيار مصادر صحية للبروتين. بعض الأطعمة، رغم غناها بالبروتين، غير صحية لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسكريات. قد يُؤثّر تناولها بانتظام سلبًا على صحتك ويُعيق فقدان الوزن.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين والتي يجب على الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم تجنبها ما يلي:
اللحوم الحمراء
أظهرت الأبحاث وجود صلة بين تناول اللحوم الحمراء بانتظام وزيادة الوزن. ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. أما الدجاج والأسماك منزوعة الجلد، فتحتوي على نسبة أقل بكثير من الدهون والسعرات الحرارية.
مع ذلك، هذا لا يعني أن جميع اللحوم الحمراء ضارة. إذا كنت ترغب بتناول اللحوم الحمراء، فاختر قطعًا قليلة الدهون، مثل لحم البقر، وتناولها باعتدال. فهذه القطع قليلة الدهون تساعد في التحكم بالوزن، خاصةً عند دمجها مع التمارين الرياضية.
اللحوم المصنعة
اللحوم الحمراء ضارة بفقدان الوزن، لكن اللحوم المصنعة أسوأ. اللحوم الباردة والنقانق ولحم الخنزير المقدد غنية بالبروتين، لكنها غنية أيضًا بالدهون والسعرات الحرارية. على سبيل المثال، يحتوي كيلوغرام واحد من لحم الخنزير المقدد على 275 سعرة حرارية و22 غرامًا من الدهون. ليس اللحوم المصنعة فقط، بل جميع الأطعمة المصنعة، مثل المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة، تُسبب زيادة الوزن بسهولة.
بار البروتين
ألواح البروتين رائعة عندما لا يكون لديك وقت لتناول الطعام. لكن استخدمها باعتدال. العديد من ألواح البروتين التجارية غنية بالسكر. يحتوي لوح البروتين الواحد على حوالي 16 غرامًا من السكر. يُسمى السكر الموجود في هذه الحلوى بالسعرات الحرارية الفارغة لأنه غني بالسعرات الحرارية ولكنه لا يُشعرنا بالشبع. يمكن لهذا النوع من السكر أيضًا أن يرفع مستوى السكر في الدم، مما يجعلك تشعر بالتعب والجوع مجددًا بعد تناول الطعام بفترة وجيزة.
دجاج مقلي
الدجاج مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين، لكنّ مساهمته في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن أو إعاقتها تعتمد على طريقة تحضيره. يحتوي صدر الدجاج العادي على حوالي 158 سعرة حرارية، و3 غرامات من الدهون، و32 غرامًا من البروتين. أما إذا كان صدر الدجاج نفسه مُغطّى بالبقسماط ومقليًا، فيحتوي على 384 سعرة حرارية، و28 غرامًا من الدهون، و14 غرامًا فقط من البروتين.
تؤثر طريقة معالجة جسمك للبروتين والدهون أيضًا على نتائج فقدان الوزن. تشير الأبحاث إلى أن هضم البروتين يتطلب سعرات حرارية أكثر بـ 30 مرة من هضم الدهون. ولهذا السبب، تُعد الأطعمة الغنية بالبروتين أكثر فعالية في فقدان الوزن، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)