ما هي الكمية التي يجب أن نأكلها لزيادة العمر إلى أقصى حد؟

توصلت دراسة مهمة نشرت مؤخرا في المجلة العلمية "نيتشر"، إلى أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية يزيد من طول العمر بشكل ملحوظ، ولكن إلى أي مدى بالتحديد، دعونا نرى ما تقوله الدراسة!

أبحاث رائدة في مجال طول العمر

على مدى قرن تقريبًا، أثبتت الدراسات المخبرية باستمرار أن الحيوانات التي تتناول طعامًا أقل أو تتناوله بوتيرة أقل تعيش لفترة أطول. ومع ذلك، لا يزال العلماء يجهلون سبب إطالة عمر تقييد تناول الطعام، وكيفية تطبيقه بفعالية على البشر.

والآن، قام الباحثون في مختبر جاكسون (JAX) في الولايات المتحدة بمراقبة صحة الفئران التي تتغذى على أنظمة غذائية مختلفة لاستكشاف هذه الأسئلة بشكل أكبر.

النظام الغذائي الذي يحتوي على 60% فقط من السعرات الحرارية الأساسية يزيد من متوسط العمر المتوقع بشكل كبير

صُممت الدراسة بعناية لضمان أن يكون لكل فأر تركيبه الجيني الخاص، مما يعكس بشكل أفضل التنوع الجيني للبشر. وهذا يزيد من أهمية النتائج، ويجعلها من أهم المساهمات في أبحاث الشيخوخة وطول العمر حتى الآن، وفقًا لموقع سايتك ديلي العلمي.

ما هي الكمية التي يجب أن نأكلها لزيادة العمر إلى أقصى حد؟

أجريت الدراسة على 1000 فأر، تم تقسيمهم إلى 5 مجموعات حسب نظامهم الغذائي، على النحو التالي:

• كل ما يمكنك أن تأكله.
• تناول 60% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
• تناول 80% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
• صوم يومًا واحدًا في الأسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.
• صوم لمدة يومين متتاليين كل أسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.

وتم بعد ذلك مراقبة الفئران لبقية حياتها من خلال اختبارات دم دورية وتقييمات شاملة لصحتها العامة.

النتائج التي تم العثور عليها:

• تعيش الفئران الحرة لمدة تصل في المتوسط إلى 25 شهرًا.
• تعيش الفئران التي تصوم لمدة 1-2 يوم في الأسبوع لمدة 28 شهرًا في المتوسط.
• أولئك الذين تناولوا 80% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط 30 شهرًا.
• وبحسب موقع Scitech Daily ، فإن أولئك الذين تناولوا 60% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط 34 شهراً.

وأظهرت النتائج أيضًا أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية مع الحفاظ على الوزن أدى إلى العيش لفترة أطول.

لكن ضمن كل مجموعة، كان نطاق الأعمار واسعًا. على سبيل المثال، عاشت الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية من بضعة أشهر إلى 4.5 سنوات.

ومن خلال هذه النتائج، يمكننا أن نرى أن اتباع نظام غذائي يحتوي فقط على 60% من السعرات الحرارية الأساسية يساعد على زيادة طول العمر بشكل أكبر.

ومع ذلك، عندما نظر المؤلفون إلى سبب وجود مثل هذا النطاق الواسع من أعمار البشر، وجدوا أن العوامل الوراثية كان لها تأثير أكبر بكثير على أعمار البشر من النظام الغذائي، مما يشير إلى أن السمات الوراثية تلعب دورا رئيسيا في كيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة وطول العمر.

ومن الجدير بالملاحظة أيضًا أن النتائج أظهرت أيضًا أن الفئران التي حافظت على وزنها ولم تفقد دهون الجسم عاشت لفترة أطول.

خلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يُطيل عمر الفئران. والمثير للدهشة أن الفئران التي عاشت أطول فترة باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية فقدت أقل وزن رغم تناولها كميات أقل من الطعام. في المقابل، عانت الفئران التي فقدت أكبر قدر من الوزن باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية من انخفاض الطاقة، وضعف في جهاز المناعة، وضعف في القدرة الإنجابية، وقصر في أعمارها.

قال البروفيسور غاري تشرشل، المؤلف الرئيسي للدراسة من معهد جاكسون لعلوم الفضاء: "تُظهر هذه الدراسة أهمية المرونة. فالحيوانات الأكثر لياقةً والتي تحافظ على وزنها حتى مع تقييد السعرات الحرارية هي التي تعيش أطول فترة. كما تُظهر الدراسة أن تقييد السعرات الحرارية باعتدال يمكن أن يكون وسيلةً لتحقيق التوازن الصحي وإطالة العمر، وفقًا لموقع سايتك ديلي.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm