الفراولة نوع من أنواع التوت، غني بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. تتكون مكوناتها الرئيسية من الماء (91%)، والكربوهيدرات (7.7%)، وكمية قليلة من البروتين والدهون. كما تحتوي الفراولة على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، مثل فيتامين ب6، وفيتامين ب9 (مادة ضرورية لنمو الأنسجة، ومناسبة لكبار السن والحوامل)، وفيتامين ج.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة أيضًا على الحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والمنجنيز (الموجود عادة في الحبوب والفاصوليا والخضروات) والبوتاسيوم (يساعد على تنظيم ضغط الدم).
ويقول خبراء التغذية إن تناول الفراولة بانتظام يساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز جهاز المناعة، والوقاية من السرطان، وتقليل التوتر، وتحسين مستويات الدهون في الدم.
توضيح
توصلت دراسة أجريت عام 2018 من جامعة ميونيخ التقنية في ألمانيا إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة يمكن أن تقلل الالتهاب وتخفض ضغط الدم، وبالتالي تمنع نمو الأورام الخبيثة.
ووفقا لدراسة أجريت عام 2017 من قبل جامعة صن يات صن في الصين والعديد من المؤسسات الأخرى، على خطوط خلايا سرطان الثدي، تحتوي الفراولة على عدد من المكونات النشطة بيولوجيا التي يمكن أن تمنع انتشار وسرطان الثدي الخبيث.
وفقا لمركز إم دي أندرسون للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية، فإن الفراولة يمكن أن تساعد في مكافحة سرطان الجلد والمثانة والرئة والثدي.
أظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا ديفيس الأمريكية عام ٢٠١١ أن تناول الفراولة بانتظام يُخفف من آثار الالتهابات وتخثر الدم الناتجة عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات. ونتيجةً لذلك، يُمكن للمشاركين تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري.
3 مرات يجب عليك و لا يجب عليك أن تأكل الفراولة
- يجب تناول الفراولة في الصباح: تناول الفراولة في الفترة ما بين 7-9 صباحاً يساعد على تعظيم فوائد هذه الفاكهة، لأن هذا هو الوقت الذي يمتص فيه الأمعاء الدقيقة العناصر الغذائية بشكل أفضل.
تناول الفراولة قبل النوم: مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفراولة تُهدئ العقل، وتساعدك على النوم بسهولة. يمكنك تناول بضع حبات من الفراولة أو كوب من عصير الفراولة قبل النوم بنصف ساعة إلى ساعة، لتنعم بنوم هانئ وتحسّن صحتك.
- لا تتناول الفراولة قبل أو بعد الوجبات مباشرةً: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الماء والألياف، مما قد يؤثر على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. يُنصح بتناولها قبل ساعة من الوجبات وبعدها بساعتين.
ملحوظة: عند تناول الفراولة، يجب عليك غسلها جيدًا لأن الفراولة الموجودة على الأرض قد تكون ملوثة بالبكتيريا، بما في ذلك الإشريكية القولونية والعديد من الطفيليات الأخرى.
4 أطباق علاجية فعالة من الفراولة
الفراولة لعلاج السعال: ١٠٠ غرام من الفراولة الطازجة، ٣٠ غرامًا من السكر الخشن. تُهرس الفراولة، وتُخلط مع ١٠٠ مل من الماء المغلي المبرد، ثم تُصفى المياه، وتُهرس السكر الخشن، وتُضاف إلى العصير. يُغذي هذا المشروب الرئتين ويُعالج السعال، وهو مناسب للأمراض المزمنة التي لا تُشفى، مثل جفاف الفم واللسان، والسعال الجاف بدون بلغم.
الفراولة تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي : ٢٠٠ غرام من الفراولة الطازجة، ١٠٠ غرام من الجريب فروت الطازج، ١٠٠ غرام من السكر الأبيض، ٠.٥ لتر من الماء، يُطهى المزيج على نار عالية لمدة ٣ دقائق من لحظة الغليان، ثم يُشرب بعد أن يبرد. هذا المشروب مناسب لفقدان الشهية واضطرابات الجهاز الهضمي.
الفراولة لعلاج الضعف: نصف كيلوغرام من الفراولة الطازجة، 400 مل من نبيذ الأرز. اغسل الفراولة واهرسها، ثم اعصرها واخلطها مع نبيذ الأرز. بعد يوم واحد، غطِّ الوعاء جيدًا واستخدمه. اشربه 3 مرات يوميًا، 20 مل في كل مرة. هذا النبيذ فعال في تغذية الجسم، ويُستخدم لعلاج الضعف الناتج عن الأمراض المزمنة، وسوء التغذية، والنحافة، وفقر الدم.
فراولة لمكافحة الشيخوخة: ٢٥٠ غرامًا من الفراولة الطازجة، ٥٠ مل من كريمة الزبدة. امزج الفراولة مع ١٠٠ غرام من السكر الأبيض، ثم اعصر كريمة الزبدة عليها. يُساعد هذا الطبق على تغذية الدم، وتكوين سوائل الجسم لمنع الجفاف، وتغذية العقل، وتهدئة النفس. مناسب لمن يعانون من نحافة الجسم، وجفاف الفم، والعطش، وجفاف البراز، والانهيار العصبي، والأرق، وكثرة الأحلام، والإمساك الناتج عن العادات السيئة... غالبًا ما يستخدمه الأصحاء لتقوية الجسم، ونضارة البشرة، ومنع الشيخوخة، وهو طبق مفيد للجمال، ويحمي صحة كبار السن.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)