تظل الهند أكبر سوق لتصدير اليانسون النجمي إلى فيتنام.

وفقًا للإحصاءات الأولية الصادرة عن جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بلغت صادرات فيتنام من اليانسون النجمي في سبتمبر 704 أطنان بقيمة 3.2 مليون دولار أمريكي. ولا تزال بروسي ثانغ لونغ أكبر مُصدّر، إذ بلغت صادراتها 90 طنًا.

في الأشهر التسعة الأولى من عام ٢٠٢٤، صدّرت بلادنا ٩٨٢٢ طنًا من اليانسون النجمي، بإجمالي مبيعات بلغ قرابة ٤٧ مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره ٩.٥٪ في الحجم و٢٠.٦٪ في القيمة. ومن بين أسواق التصدير، تُعدّ الهند السوق الرئيسية لتصدير اليانسون النجمي الفيتنامي بـ ٦٢٦٤ طنًا، تليها الولايات المتحدة الأمريكية، وتايوان (الصين)، والصين.

لا تزال الهند أكبر سوق لصادرات اليانسون النجمي الفيتنامي. الصورة: TL

وتشمل قائمة المصدرين الرئيسيين شركة Prosi Thang Long، وTuan Minh، وSenspice Vietnam، وHong Son Vietnam، وAC Vietnam.

في عام ٢٠٢٣، بلغت صادرات فيتنام من اليانسون النجمي ٨٣ مليون دولار أمريكي، بإنتاج بلغ ١٦,١٣٦ طنًا. وتُعدّ الهند أكبر سوق لصادرات فيتنام، حيث بلغت صادراتها ٤٩٩ طنًا، أي ما نسبته ٥٧٪.

وفقًا لجمعية التوابل العالمية ، تمتلك فيتنام نباتًا ثمينًا للتوابل، حيث يُعد إنتاجه السنوي من بين الأفضل في العالم، وهو اليانسون النجمي.

يُعتبر اليانسون النجمي كنزًا ثمينًا لأنه نباتٌ محليٌّ لا تُزرعه إلا دولٌ قليلةٌ في العالم. في الواقع، لا يُزرع اليانسون النجمي إلا في فيتنام والصين تقريبًا.

وفقًا لمعلومات من معهد علوم الغابات الفيتنامي، فإن اليانسون النجمي شجرة متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين مترين وستة أمتار، ذات شكل ماسي نحيل، خضراء طوال العام، وجذع مستقيم. تُحصد هذه الشجرة مرتين فقط في السنة، لذا يُعد اليانسون النجمي نادرًا بل وأثمن.

تتفتح أزهار اليانسون النجمي مرتين سنويًا، ولكن ليس لها موسم محدد. عادةً ما يُزهر المحصول الأول في يونيو، ويُسمى محصول الفصول الأربعة. أما المحصول الثاني، فيُزهر حوالي أغسطس وسبتمبر، ويُسمى محصول اليانسون النجمي الموسمي.

يُنتج اليانسون النجمي عادةً ثمارًا ناضجة في سبتمبر أو أبريل، ويستمر كل محصول لمدة 3-4 أشهر. عادةً، يجب أن يكون عمر شجرة اليانسون 5 سنوات أو أكثر ليتم حصادها، ولا يُمكن حصاد سوى محصولين سنويًا، لذا يُعتبر هذا النبات نادرًا. ابتداءً من السنة العاشرة فصاعدًا، يُمكن أن يُدرّ هكتار واحد من اليانسون النجمي دخلًا يصل إلى 400 مليون دونج فيتنامي سنويًا. ولأنه نبات مُعمر، يُمكن حصاد شجرة اليانسون النجمي باستمرار منذ أن تبدأ في الإزهار لعقود قادمة.

على وجه الخصوص، تعد لانغ سون حاليًا المكان الذي يُزرع فيه أكبر عدد من اليانسون النجمي في فيتنام بأكثر من 43370 هكتارًا من غابات اليانسون النجمي، وهو ما يمثل حوالي 70٪ من مساحة اليانسون النجمي في البلاد، والتي يتم حصاد أكثر من 28000 هكتار من اليانسون النجمي منها بشكل مستقر، مع إنتاج اليانسون النجمي الجاف الذي يتراوح من 7500 إلى 16000 طن / سنة.

تُعدّ فيتنام حاليًا من أبرز الدول المُصدّرة للتوابل، حيث تحتل المرتبة الثانية عالميًا في تصدير اليانسون النجمي. ووفقًا لخبراء اقتصاديين، لا يزال أمام فيتنام مجال واسع لتطوير منتجات التوابل.

في العام الماضي، تجاوزت قيمة صادرات التوابل الفيتنامية 1.4 مليار دولار أمريكي. ويهدف قطاع التوابل إلى تصدير ملياري دولار أمريكي بحلول عام 2025.

في عام ٢٠٢٤، لا تزال توقعات الطقس معقدة، إذ تؤثر ظاهرة النينيو على العديد من المحاصيل. لذلك، سيتأثر إنتاج القرفة واليانسون النجمي، وخاصةً في المناطق المتأثرة بتغير المناخ.

المصدر: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html