ما هو أفضل وقت لتناول البطاطا الحلوة؟

[إعلان 1]

وبحسب مقال في موقع VnExpress، أشار الدكتور بوي داك سانج، من أكاديمية العلوم والتكنولوجيا، إلى أن البطاطا الحلوة هي غذاء ذو مؤشر جلايسيمي منخفض إلى حد ما، مما يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية بسهولة، وإنتاج مستويات السكر في الدم والأنسولين بمستوى مستقر، مما يدعم فقدان الوزن بشكل فعال.

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من العناصر الغذائية، كالبروتينات والدهون والفيتامينات والألياف والمعادن الأخرى. لذلك، عند تناولها لإنقاص الوزن، لا داعي للقلق بشأن سوء التغذية. فعلى الرغم من غناها بالعناصر الغذائية، إلا أن محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا، حيث يبلغ 85 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. وهذا عامل مهم لإدراج البطاطا الحلوة ضمن قائمة الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن.

ولكن، لتناول البطاطا الحلوة لإنقاص الوزن بشكل صحيح، عليك أن تعرف متى تأكل البطاطا الحلوة لإنقاص الوزن وكيفية تحضيرها.

ما هو أفضل وقت لتناول البطاطا الحلوة؟

يؤثر توقيت تناول البطاطا الحلوة على فعالية خسارة الوزن.

تناول البطاطا الحلوة على الفطور

أشار الصيدلي نجوين توان ترينه على موقع صيدلية لونغ تشاو الإلكتروني إلى أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، لذا يجب اختيار أطعمة تُزود الجسم بالطاقة والتغذية. تُعدّ البطاطا الحلوة خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار، لاحتوائها على كربوهيدرات مُعقدة وألياف وفيتامينات ومعادن عديدة. يُساعد تناول البطاطا الحلوة على الإفطار على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويُقلل من الجوع، ويمنع الإفراط في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة.

بالإضافة إلى ذلك، تُساعد البطاطا الحلوة على تقوية جهاز المناعة، ومقاومة الأكسدة، وتحسين صحة البشرة. يُمكنك تناولها مسلوقة، أو مخبوزة، أو مطهوة على البخار، أو تحضير السلطات، أو الأرز الدبق، أو الحساء الحلو، أو الكعك... لتنويع ذوقك.

تناول البطاطا الحلوة على الغداء

وفقًا لموقع Hellobacsi، يُوفّر الغداء الطاقة اللازمة للجسم بعد ساعات العمل الصباحية. مع ذلك، إذا تناولتَ الكثير من الأرز والخبز والمعكرونة والفو...، فسيزداد وزنك بسهولة وتشعر بالتعب. لذا، يُنصح بتناول البطاطا الحلوة بدلًا من الأطعمة الغنية بالنشويات.

البطاطا الحلوة تمنحك طاقة كافية دون ارتفاع مفاجئ في سكر الدم والأنسولين. هذا يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب.

علاوة على ذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة على الغداء يُساعد على امتصاص الكالسيوم جيدًا، وهو معدن مهم للعظام والمفاصل. يُنصح بتناولها بين الساعة ١٢ و١٣ ظهرًا، حيث يكون لأشعة الشمس أفضل تأثير على امتصاص الكالسيوم. يُمكنك مزج البطاطا الحلوة مع الخضراوات الورقية، والفاصوليا، واللحوم، والأسماك، والبيض... لزيادة اللذة وتوازن التغذية.

ستكون فوائد البطاطا الحلوة أكثر فعالية إذا كنت تعرف "الوقت الذهبي" للاستمتاع بها (صورة: Pixabay)

فوائد تناول البطاطا الحلوة المسلوقة في الصباح

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبطاطا الحلوة على الإفطار، فيجب عليك تناولها مع الخضروات الخضراء أو الحليب كامل الدسم أو الزبادي للحصول على أفضل الفوائد الصحية.

غني بالعناصر الغذائية

وبحسب الطبيب بوي داك سانج، تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات أ، ج، ب6، وهي مهمة للحفاظ على الصحة الجيدة وتقوية جهاز المناعة.

الوقاية من الأمراض المزمنة

تحتوي البطاطا الحلوة على مضاد الأكسدة بيتا كاروتين، الذي يساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة.

تعزيز الهضم

البطاطا الحلوة غنية بالألياف، مما يُسهّل الهضم ويمنع الإمساك. كما تحتوي على إنزيمات تُساعد على تكسير البروتينات وتحسين عملية الهضم.

التحكم في نسبة السكر في الدم

تتميز البطاطا الحلوة بمؤشر جلايسيمي منخفض، لذا لا تُسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى السكر في الدم عند تناولها. لذا، تُعدّ البطاطا الحلوة مناسبة جدًا لمرضى السكري أو الراغبين في ضبط مستوى السكر في الدم.

تحسين البصر

يساعد المحتوى العالي من فيتامين أ الموجود في البطاطا الحلوة على تحسين البصر ومنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

تقليل الالتهاب

تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل.

خان آن (توليف)

[إعلان 2]
مصدر