الدرس الثاني: "احتفظ بالذهب، لا تدعه يسقط"

مع ولادة المزيد والمزيد من العلامات التجارية والمعايير الجديدة، وتتبع الشركات معايير الأسواق المختلفة في جميع أنحاء العالم ، إلى جانب الدعاية الغامضة، لا تزال منتجات الكاجو Binh Phuoc ذات المؤشرات الجغرافية (GIs) على الرغم من قيمتها العالية تجد صعوبة في إيجاد موطئ قدم ثابت في قلوب المستهلكين وفي السوق.

لم يتم تأكيد المنصب بعد

بفضل القيمة العملية التي تُضفيها أشجار الكاجو على العديد من مناطق مقاطعة بينه فوك، فقد دخلت هذه الشجرة في سياسات واستراتيجيات التنمية الاقتصادية المهمة للسلطات على جميع المستويات، من المركزية إلى المحلية. وقد خططت الحكومة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية لمقاطعة بينه فوك لتكون مصدر المواد الخام الرئيسية لصناعة الكاجو، مع 200,000 هكتار من الكاجو بحلول عام 2020. ويحدد القرار رقم 11-NQ/TU الصادر في 15 أبريل 2020 عن لجنة الحزب الإقليمية بشأن تطوير صناعة الكاجو في بينه فوك للفترة 2020-2025، مع رؤية حتى عام 2030، هدف بناء وتطوير صناعة الكاجو في بينه فوك مع الحفاظ على سمعتها الطيبة وتوجهها المتعمق.

يتم تنفيذ أنشطة إنتاج ومعالجة الكاجو من قبل الشركات في المقاطعة وفقًا للإجراءات، مما يضمن نظافة وسلامة الأغذية.

في الواقع، شهد القطاع الزراعي في المقاطعة خلال السنوات الأخيرة تحولاً في هيكل المحاصيل الرئيسية، بما في ذلك الكاجو. حتى الآن، تقلصت مساحة زراعة الكاجو إلى حوالي 140 ألف هكتار فقط. إلى جانب ذلك، يُعدّ سعر مواد الكاجو الخام منخفضًا مقارنةً بالمنتجات الزراعية الأخرى، مما أثار قلق مزارعي الكاجو والمقاطعة في الآونة الأخيرة.

مرحلة معالجة الكاجو المتخصصة في شركة فيناهي المحدودة (فوك لونغ)

على الرغم من أن المؤشر الجغرافي لكاجو Binh Phuoc ذو قيمة محلية ودولية، إلا أن تأثير الكاجو ذو المؤشر الجغرافي لا يزال ضعيفًا. بالمقارنة مع الكاجو في المقاطعة بشكل خاص وفي البلاد بشكل عام، ولكن مع الاسم التجاري لمنتجات OCOP، فإن كاجو Binh Phuoc ذو المؤشر الجغرافي ليس مثيرًا للإعجاب للمستهلكين. لأنه في الواقع، لا يفهم المستهلكون تمامًا مزايا الكاجو ذو المؤشر الجغرافي مقارنة بالعلامات التجارية والعلامات التجارية الأخرى. قالت السيدة تران ثي هونغ في الربع الأول، حي تيان ثانه، مدينة دونغ شواي: الكاجو هو أحد المكسرات التي أضعها في قائمتي اليومية للعناية بصحتي. لذلك، عند اختيار منتجات الكاجو، أستند إلى معايير مثل موثوقية وحدة التصنيع والمعايير المعتمدة للمنتج والعلامة التجارية... ومع ذلك، بالكاد أعرف عن منتجات الكاجو Binh Phuoc ذات مؤشر جغرافي CDDL، بينما يتم سماع منتجات OCOP وتقديمها أكثر.

وفقًا لتقييم أصحاب الأعمال الذين مُنحت منتجاتهم من الكاجو مؤشرًا جغرافيًا، فإنهم لا ينكرون مزايا المنتجات ذات العلامات التجارية الأخرى، لكنهم يُقرون بأن منتجات كاجو بينه فوك المُنحت مؤشرًا جغرافيًا تتميز بجودة عالية جدًا، وتوفر العديد من المزايا للمستهلكين. للحصول على مؤشر جغرافي، يجب استيفاء معايير صارمة؛ وبعد منح المؤشر، يلزم إجراء فحص وتقييم دوريين... وفي حال عدم تطبيق المؤشر الجغرافي بشكل صحيح، سيتم إلغاءه.

يتضح أنه على الرغم من نشأة الكاجو في وقت أبكر وتميزه بالعديد من المزايا والقيم المتميزة، إلا أن منتجات الكاجو من بينه فوك ذات المؤشر الجغرافي تُعتبر أضعف من العلامات التجارية والعلامات التجارية التي ظهرت لاحقًا في البلاد، من حيث الوصول إلى السوق ووصول المستهلك. ويُعد الحفاظ على مكانة مستدامة في قلوب المستهلكين وفي السوق هاجسًا كبيرًا للشركات، والمناطق التي تُنتج المواد الخام الحاصلة على المؤشر الجغرافي، وكذلك الجهات المسؤولة عن إدارة المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك.

"العقد"

في السنوات الأخيرة، واجه مزارعو الكاجو العديد من المخاطر. قالت السيدة نجوين ثي ترانج، التي كانت أسرة لديها مساحة كبيرة من الكاجو في القرية 2، بلدية لونغ ها، مقاطعة فو رينغ: "لقد تسبب تغير المناخ المعقد وغير المتوقع في ظهور المزيد والمزيد من الأمراض على أشجار الكاجو، مما أدى إلى انخفاض خطير في الإنتاجية وجودة المكسرات. إن تكلفة الاستثمار والرعاية والإنتاج لأشجار الكاجو مرتفعة بشكل متزايد. وفي الوقت نفسه، ظل سعر الكاجو الخام منخفضًا لسنوات عديدة. وقد تسبب هذا في تكبد مزارعي الكاجو خسائر. إن القيمة الاقتصادية لأشجار الكاجو أقل فعالية من المحاصيل الأخرى، لذلك قام الكثير من الناس بتغيير المحاصيل. حتى الآن، حولت عائلتي 7 هكتارات من أشجار الكاجو إلى أشجار المطاط، والآن لم يتبق سوى حوالي هكتار واحد من أشجار الكاجو". بالإضافة إلى ذلك، فإن التحضر والتصنيع الريفي هما أيضًا سببان لتقلص مساحة الكاجو.

يقوم خبراء من شركة فوتابا سانكيو (اليابان) بدراسة عملية تحسين التربة في حديقة الكاجو التابعة للتعاونية الزراعية النظيفة في هوا فو.

لا يوجد تخطيط وتكوين للتعاونيات ومساحات زراعة الكاجو الكبيرة بكثرة، كما لم تتشكل سلسلة الإنتاج مع شركات المعالجة، مما يُصعّب مراقبة المنشأ والجودة. ونتيجةً لذلك، لا تملك معظم شركات إنتاج وتداول الكاجو في المقاطعة، أو تواجه صعوبة في إيجاد، مصادر المواد الخام اللازمة لتوريد كاجو بينه فوك الذي يُلبي تمامًا شروط المؤشر الجغرافي، بل يتعين عليها الشراء من التجار. هناك بعض حالات الارتباط مع أسر زراعة الكاجو، ولكنه لا يزال إجراءً شكليًا. كما تفتقر الشركات المُمنوحة حق استخدام المؤشرات الجغرافية إلى روابط إنتاجية فيما بينها لتعزيز نقاط قوة المنتجات ذات المؤشرات الجغرافية في السوق.

قال السيد فو مانه تونغ، مدير شركة فانج كاجو المحدودة (مقاطعة فو رينغ): تمتلك عائلتي مساحة كبيرة لزراعة الكاجو وهي عضو في التعاونية الزراعية النظيفة هوا فو في قرية تان فو، بلدية بو نو، مقاطعة فو رينغ. لسنوات عديدة، تعاونت الشركة، كعضو، مع التعاونية أيضًا لتوفير مواد الكاجو النظيفة لإنتاج ومعالجة منتجات الكاجو وحصلت على شهادة من OCOP. في عام 2023، بحثت الشركة وأعدت وثائق للمؤشر الجغرافي لجوز الكاجو بينه فوك. ومع ذلك، بعد البحث، على الرغم من أن المنتج له العديد من المزايا في المؤشر الجغرافي، إلا أن الاحتياجات التجارية الفعلية للشركة ليست ضرورية.

وفقًا لاستطلاع رأي أجراه المراسل، فإن سبب تردد العديد من الشركات في المشاركة في المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك هو أنه لا يحقق فوائد ومزايا فورية من حيث السعر في السوق. على العكس من ذلك، تواجه هذه الشركات منافسة شرسة من منتجات الكاجو من نفس النوع بدون المؤشر الجغرافي ولكن بعلامات تجارية أخرى. وحتى بسبب سوء إدارة بعض العائلات في تسمية المنتجات بملصقات تُظهر محتواها "متخصص بينه فوك" أو "كاجو بينه فوك"، فقد أطلق عليها صغار التجار هذه الأسماء بحرية لكسب ثقة المستهلكين... لهذه الأسباب، كانت العديد من الشركات متحمسة في البداية للمؤشر الجغرافي، لكنها فقدت اهتمامها لاحقًا.

لا شك أن قيمة المنتجات الممنوحة حماية المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك لا تُنكر. ومع ذلك، لا يدرك سوى قلة من المستهلكين والشركات قيمة المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك فهمًا صحيحًا وكاملًا. لذلك، على الرغم من منح المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك منذ عام ٢٠١٨، إلا أن المنتجات التي تحمل المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك لا تزال قليلة ومملة حتى الآن؛ إذ إن مستوى الاعتراف بقيمة المؤشر الجغرافي وعلامته التجارية في قلوب المستهلكين والسوق ليس مرتفعًا. هناك مقولة شعبية "احتفظ بالذهب، لا تدعه يسقط". أمام الإمكانات والمزايا التي يوفرها المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك، من الضروري أن تتكاتف الجهات المختصة والقطاعات الوظيفية وشركات الكاجو ومزارعي الكاجو لتعزيز هذه الميزة، حتى لا يُنسى المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك مع مرور الوقت.

مصدر