الهامبرغر الفيتنامي من بين أفضل 14 طعامًا في العالم

[إعلان 1]
احتلت الهامبرغر المرتبة الرابعة عشرة ضمن قائمة أشهى 100 طعام في العالم ، في حين احتل المطبخ الفيتنامي المرتبة الثانية والعشرين.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

السندويشات الفيتنامية من الأطعمة الشهية المشهورة والمحبوبة حول العالم. (المصدر: صحيفة نهان دان)

هذه هي نتيجة بحث حديث من جوائز Taste Atlas Awards 2023/24، استنادًا إلى 271,819 تقييمًا للأطباق و80,863 تقييمًا لمنتج غذائي.

في تصنيفات أفضل الأطعمة في العالم، يحتل المركز الأول لحم البقر البرازيلي بيكانا، وهو عبارة عن قطعة لحم لذيذة مأخوذة من مؤخرة بقرة ذات نكهة رائعة.

يأتي في المرتبة الثانية خبز روتي كاناي الماليزي المسطح، يليه فات كو فراو، وهو عبارة عن لحم مفروم مقلي على الطريقة التايلاندية. يُحضّر هذا الطبق التقليدي من لحم الخنزير أو الدجاج، والريحان التايلاندي، والفلفل الحار، والثوم، ويُقدّم مع الأرز.

وجاءت البيتزا الإيطالية الشهيرة نابوليتانا، المغطاة بالطماطم وجبن الموزاريلا الطازج والريحان وزيت الزيتون، في المركز الرابع.

يوم الخميس هو يوم guotie - وهو نوع من الزلابية المقلية الصينية.

احتلت السندويشات الفيتنامية المرتبة الرابعة عشرة بتقييم 4.63، بينما جاء فو اللحم البقري في المرتبة الأخيرة بتقييم 4.47. يُعدّ بان مي وفو من الأطباق الفيتنامية المميزة في قائمة أفضل الأطعمة العالمية، ويتوفران على نطاق واسع في العديد من الدول.

يعتبر البان مي مزيجًا من المطبخ الآسيوي والأوروبي عند استخدام الخبز الفرنسي والحشوات الغنية مثل الباتيه والنقانق ولفائف الربيع واللحم المشوي واللحوم المشوية والمخللات والخضروات النيئة والصلصات وصلصة الفلفل الحار.

يعتبر هذا الطبق من قبل الزبائن الأجانب سهل الأكل ورخيص الثمن، حيث يمكنك شراء رغيف خبز كامل بحوالي دولار واحد.

يُعد هذا الخبز من أشهر أطعمة الشوارع، وغالبًا ما يُدرج في قائمة "الأطباق التي لا غنى عنها عند زيارة فيتنام" للسياح الدوليين. والجدير بالذكر أن خبز هوي آن قد صنّفه الشيف الراحل الشهير أنتوني بوردان بأنه "أفضل خبز في العالم".

في عام 2021، أدرجت صفحة السفر والمطبخ التابعة لشبكة CNN (المملكة المتحدة) 23 "أفضل" ساندويتش في العالم، بما في ذلك السندويشات الفيتنامية.

في تصنيف هذا العام لأكثر مطابخ العالم جاذبية، احتلت إيطاليا المركز الأول. ووفقًا لخبراء Taste Atlas ، تقاسمت إيطاليا واليابان نفس التصنيف، إلا أن إيطاليا تفوقت بفضل بيتزاها التي حصلت على تصنيف أعلى.

جاءت اليابان في المرتبة الثانية، تلتها اليونان والبرتغال والصين. في جنوب شرق آسيا، جاء المطبخ الإندونيسي في المرتبة السادسة، بينما جاءت تايلاند في المرتبة السابعة عشرة، على الرغم من أن عدد أطباقها في القائمة كان أكبر من إندونيسيا.

وأثارت قائمة "تايست أطلس" لأكثر 100 طعام لذيذ في العالم جدلاً أيضاً على صفحة المنظمة على فيسبوك والتي يتابعها ما يقرب من مليون شخص، حيث أعرب الكثيرون عن حزنهم لأن أطباقهم المفضلة لم تصل إلى القائمة أو لم تحتل مرتبة عالية بما يكفي.