لا يزال تهريب الغلوتامات أحادية الصوديوم منتشرًا على نطاق واسع

في الآونة الأخيرة، قامت قوة إدارة السوق في مقاطعة كوانج تري بتفتيش واكتشاف ومعالجة العديد من الشركات التي تبيع مادة MSG (غلوتامات أحادية الصوديوم) المهربة من تايلاند (علامة تجارية MSG "Cai Muong") في العديد من الأسواق في المقاطعة.

خلال عمليات التفتيش في أسواق الجملة بمقاطعة كوانغ تري، مثل سوق دونغ ها، ودين سان، وكوانغ تري،...، اكتشفت فرق إدارة السوق العديد من المنازل التي تتاجر بـ MSG المهربة، وتعاملت معها. إلا أن هذا العدد لا يعكس إلا جزءًا من الوضع الراهن لتهريب MSG في المقاطعة.

قامت قوة إدارة السوق بالمحافظة بتفتيش ومصادرة مادة MSG المهربة ماركة “The Spoon” في العديد من المحلات التجارية.

هذه ليست المرة الأولى التي تُجري فيها هيئة إدارة السوق المحلية تفتيشًا على مُهرَّب MSG من تايلاند. ومن الواضح أنه ما لم تتغير عادات الناس "التفضيلية للأطعمة الأجنبية"، فسيستمر تهريب MSG.

انتشرت ظاهرة تهريب الغلوتامات أحادية الصوديوم على نطاق واسع بسبب عادة "تفضيل الناس للأطعمة الأجنبية"

من المعروف أن مُحسِّن MSG من ماركة "كاي مونغ" تُنتجه شركة THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD. في تايلاند ويُنقل إلى لاوس. من هناك، يُهرَّب مُحسِّن MSG من ماركة "كاي مونغ" عبر الحدود بين فيتنام ولاوس، ثم يُنقل برًا إلى أسواق فيتنام المحلية للاستهلاك. لا توجد على كيس مُحسِّن MSG المُهرَّب من ماركة "كاي مونغ" أي معلومات باللغة الفيتنامية عن مصدره أو مُلصقه أو مكوناته أو تاريخ انتهاء الصلاحية.

لا يوجد أي معلومات على الإطلاق باللغة الفيتنامية حول تغليف مادة MSG المهربة.

لا يوجد أي معلومات عن المنتج، ولا معلومات واضحة عن المكونات الموجودة بداخله والآثار الضارة لهذه المادة المهربة، ولكن لماذا لا يزال المستهلكون يستخدمونها ويبدو أنها أصبحت عادة في الطبخ؟

عندما طرحنا هذا السؤال على السيدة TH، بائعة المنتجات الغذائية في سوق دونغ ها، تلقينا الإجابة: "بالطبع، المنتجات الأجنبية أفضل من المنتجات الفيتنامية". وقالت السيدة MT، التي كانت تتسوق في السوق أيضًا، إن عائلتها تستخدم هذا المُحسِّن الكيميائي منذ زمن طويل، ورغم أنها لا تفهم الكلمات المكتوبة على العبوة، إلا أنها لا تزال تثق به لأنه "منتجات تايلاندية".

بهذه الأفكار، لا يكترث المستهلكون بمنتجات MSG الأصلية المنتجة محليًا بجودة مضمونة من الدولة. علاوة على ذلك، على الرغم من أن سعر بيع MSG المهرب هذا أعلى من سعر المنتجات المحلية بحوالي 5000 دونج للعبوة (500 غرام)، إلا أنه يستحوذ على الحصة الأكبر من سوق MSG في كوانغ تري بشكل خاص والمقاطعات الوسطى بشكل عام.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أمرٌ يغفل عنه المستهلكون ولا يعرفونه، وهو وجود مُغشوشات مُهرّبة في السوق. يصعب على المستهلكين التمييز بين المُغشوشات المُهرّبة والمُقلّدة، فكثيرًا ما يظنّون أنهم اشتروا سلعًا أجنبية (مهرّبة)، لكنهم في الواقع اشتروا سلعًا مُقلّدة، وهو أمرٌ أشدّ خطورة.

الضرر "غير المتوقع" لمادة MSG ذات المصدر غير المعروف

وبحسب خبراء التغذية فإن المواد الحافظة المهربة والأصل غير المعروف والسلع المقلدة لا تضمن سلامة الأغذية وسلامتها وتشكل دائما خطرا محتملا على صحة المستخدمين.

وفي تقييمها لجودة هذه المادة المهربة، قالت الدكتورة تران ثي كيم تشي - رئيسة قسم التغذية في مستشفى جيا دينه الشعبي: " إن الضرر المباشر الذي يلحق بصحة المستهلكين هو التسمم الحاد أو الحساسية من المكونات غير النقية في منتجات MSG المهربة والتي يمكن أن تسبب للمستهلكين، في غضون فترة قصيرة من الاستخدام، أعراضًا مثل الصداع والدوار وحتى الغثيان والإسهال وآلام البطن ...

"والأخطر من ذلك هو الجزء الخفي من جبل الجليد الذي لا نعرفه، وهو التسمم المزمن طويل الأمد، والذي قد يؤثر على أعضاء مهمة في الجسم، ويؤدي إلى فشل الكبد، أو الفشل الكلوي، أو حتى قد يستمر لسنوات عديدة، حيث قد تحتوي على مواد سامة، ومواد كيميائية ضارة مسببة للسرطان، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ".

لا يؤثر تهريب مادة MSG على صحة المستهلكين فحسب، بل يسبب أيضًا أضرارًا كبيرة لاقتصاد البلاد، لأن هذا يعد بمثابة عمل من أعمال الاحتيال والتهرب الضريبي، كما يؤثر على الشركات المشروعة.

يتضح أن عادات الاستهلاك لدى الناس تُسهم في زيادة فرص انتشار مُحسِّن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) المُهرَّب، خاصةً والسلع المُهرَّبة عمومًا، في السوق، وتُشكِّل تهديدًا مُقلقًا لنظافة وسلامة الغذاء. كونوا مُستهلكين أذكياء لحماية صحتكم وصحة عائلاتكم، وللمساهمة في تعزيز التنمية الاقتصادية للبلاد.

السلطة الفلسطينية.

السلطة الفلسطينية.

المصدر: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm