القهوة السوداء بدون سكر رائعة، أضف هذا وستكون أقل مرارة

بالنسبة للعديد من الأشخاص، يعد القهوة جزءًا أساسيًا من الصباح، حيث يوفر لهم جرعة الكافيين اللازمة لبدء اليوم.

ومع ذلك، لا تكون القهوة في أفضل حالاتها إلا إذا كانت غير مُحلاة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالقهوة السوداء الخالية من السكر، لا يستطيع الكثيرون التغلب على مرارتها.

شرب القهوة السوداء بدون سكر مفيد جدًا لصحتك - صورة: AI

طبيب يقدم نصائح لجعل القهوة السوداء بدون سكر أقل مرارة

كشف طبيب يعمل في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بالمملكة المتحدة عن خدعة رائعة تجعل كوب القهوة غير المحلاة أقل مرارة وأسهل للشرب.

يشاركنا الدكتور كاران راجان بحيلة بسيطة وفعالة لجعل كوب القهوة السوداء بدون سكر أكثر سلاسة دون إضافة السكر أو الحليب.

وفي منشور على أحد مواقع التواصل الاجتماعي، كشف الدكتور كاران راجان: ما عليك سوى رش قليل من الملح في كوب القهوة الخاص بك، وفقًا لصحيفة إكسبريس .

يوضح أن الملح يمنع مستقبلات الطعم المر على اللسان، مما يجعل طعم القهوة أكثر سلاسة بدون سكر.

وهذا ما يتفق عليه أيضًا الخبراء في شركة Espresso Works - وهي شركة تعمل في صناعة القهوة في أستراليا، حيث يعتقدون أن القليل من الملح يمكن أن يبرز النكهة المميزة للقهوة، أو حتى حلاوتها الطبيعية المخفية، دون إضافة السكر.

لا يعمل الملح على تحسين النكهة فحسب، بل لديه القدرة أيضًا على تعزيز رائحة القهوة السوداء النقية.

طبيب يكشف: رش القليل من الملح في فنجان القهوة يقلل من مرارتها - صورة: الذكاء الاصطناعي

الفوائد الصحية للقهوة السوداء بدون سكر

قد يوفر شرب القهوة السوداء بدون سكر بعض الفوائد الصحية المهمة.

وجدت دراسة حديثة نُشرت في عدد سبتمبر 2024 من مجلة Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية - بما في ذلك مرض السكري أو مرض القلب التاجي أو السكتة الدماغية - بنسبة 50 بالمائة تقريبًا.

وتشير بعض الدراسات الأخرى إلى أن شرب 3-4 أكواب من القهوة يومياً يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وتوصلت دراسة أخرى إلى أن شرب ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15%.

وجدت دراسة نشرت في يناير 2025 في مجلة القلب الأوروبية أن شرب القهوة في الصباح يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31% وخطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 16%.

قد تساعد القهوة أيضًا على تحسين الحالة المزاجية، وتقليل الاكتئاب، والحماية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب القهوة السوداء قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، وحصى الكلى، وحصى المرارة، فضلاً عن الوقاية من سرطان الكبد وأمراض الكبد، بما في ذلك تليف الكبد.

قد تساعد القهوة أيضًا في الحماية من سرطان الفم والحلق والجهاز الهضمي.

ما هي كمية القهوة السوداء بدون سكر التي يجب أن أشربها يوميًا؟

مع أنها الخيار الأكثر صحة، إلا أنه ينبغي تناول القهوة السوداء باعتدال، كما هو الحال مع أي شيء آخر. وقد خلص الباحثون إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة هو الأمثل. ووفقًا لموقع Healthline ، يجب ألا يتجاوز شرب البالغين الأصحاء أربعة أكواب من القهوة يوميًا .

المصدر: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-khong-duong-cuc-tot-them-thu-nay-vao-se-bot-dang-ngay-18525072322212977.htm