لدى القهوة الفيتنامية الفرصة للسيطرة على السوق العالمية

حتى الآن، تجاوز حجم صادرات البن الفيتنامية إجمالي عام ٢٠٢٣ بأكمله، مسجلاً رقمًا قياسيًا جديدًا بلغ ٤.٨٤ مليار دولار أمريكي في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام ٢٠٢٤. وفي نوفمبر ٢٠٢٤، بلغ متوسط سعر تصدير البن الفيتنامي ٥٨١٨ دولارًا أمريكيًا للطن، وهو أعلى مستوى له على الإطلاق. وبفضل هذه الإنجازات، تواجه فيتنام فرصة الهيمنة على سوق البن العالمي في الفترة المقبلة.

حصاد البن في منطقة زراعة البن المستدامة التابعة لشركة داك لاك 2-9 للاستيراد والتصدير المحدودة. (صورة: مينه ثو)

وفقًا لإدارة الاستيراد والتصدير ( وزارة الصناعة والتجارة )، على الرغم من أن فيتنام في موسم الحصاد، إلا أن أسعار قهوة روبوستا في السوق المحلية لا تزال ترتفع بشكل حاد بعد زيادة أسعار القهوة العالمية، حيث تتراوح بين 127,500 و128,200 دونج فيتنامي للكيلوغرام. كما أن القهوة هي المنتج الزراعي الذي شهد أقوى زيادة في الأسعار بين منتجات التصدير الرئيسية في فيتنام. في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2024، من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير القهوة 4,838 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 56.9٪ عن نفس الفترة من عام 2023. تعد فيتنام حاليًا ثاني أكبر مصدر للقهوة في العالم بعد البرازيل. في نهاية عام 2024، استمرت أسعار القهوة العالمية في الارتفاع مع زيادة المستثمرين في المشتريات ومخاوفهم من انقطاع الإمدادات.

في البرازيل، يُحجم منتجو البن عن إنتاجه أملاً في ارتفاع الأسعار. كما أن توقعات استمرار الجفاف في أكبر منطقة منتجة لبن أرابيكا في البرازيل دفعت أسعاره إلى الارتفاع. في الوقت نفسه، أثرت الأحوال الجوية غير المواتية في فيتنام مؤخرًا على مناطق حصاد البن الرئيسية، مما يُهدد بتعطيل إمدادات بن روبوستا. في الوقت نفسه، أدى تباطؤ الصادرات الفيتنامية إلى تضييق سوق البن العالمي . ومن الواضح أنه مع الارتفاع الحاد في أسعار صادرات البن وميزة العرض، تواجه البن الفيتنامي فرصةً لتغيير مكانتها في السوق العالمية . ويشهد سوق تصدير البن الفيتنامي حاليًا تنوعًا متزايدًا، حيث يضم دولًا ومناطق رئيسية مثل: الاتحاد الأوروبي، ودول رابطة دول جنوب شرق آسيا، وكوريا، والولايات المتحدة الأمريكية، وأستراليا...

في الاتحاد الأوروبي، تُعدّ ألمانيا من أهم أسواق استيراد القهوة إلى فيتنام. ووفقًا لإحصاءات مركز التجارة الدولية (ITC)، استوردت ألمانيا 945,800 طن من القهوة من العالم خلال الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، بقيمة 4.33 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7.1% في الحجم و13.3% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023. وعلى وجه الخصوص، ارتفع متوسط سعر استيراد القهوة من فيتنام إلى ألمانيا ارتفاعًا حادًا بنسبة 46.6% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، ليصل إلى 3,592 دولارًا أمريكيًا للطن. وفي الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، كانت فيتنام ثاني أكبر مورد للقهوة إلى ألمانيا بعد البرازيل، حيث بلغت وارداتها 184,000 طن بقيمة 661.1 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 0.6% في الحجم، ولكن بزيادة قدرها 45.6% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023.

بالنسبة للسوق الأسترالية، في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، بلغ متوسط سعر استيراد القهوة إلى أستراليا 5862 دولارًا أمريكيًا/طن، بزيادة قدرها 1.2% عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بينها، ارتفع متوسط سعر استيراد القهوة من فيتنام بشكل حاد بنسبة 48.1% عن نفس الفترة من عام 2023، إلى 3674 دولارًا أمريكيًا/طن. ارتفعت حصة سوق القهوة الفيتنامية من إجمالي واردات أستراليا من العالم من 11.85% في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023 إلى 15.29% في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024. تعد فيتنام ثاني أكبر مصدر للقهوة للسوق الأسترالية خلال هذه الفترة. ومن المتوقع أن يصل متوسط استهلاك القهوة في أستراليا إلى 2.96 كجم للفرد في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو سوق القهوة الأسترالية بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 3.6% خلال الفترة 2024-2032. ومن المتوقع أيضًا أن يساهم تطوير التجارة الإلكترونية في تعزيز استهلاك القهوة الأسترالية في الفترة المقبلة.

ومع ذلك، وللسيطرة على السوق العالمية، بالإضافة إلى السيطرة على الإنتاج، من الضروري تحسين جودة القهوة بشكل متزايد. بصفتها إحدى الشركات الرائدة في إنتاج وتصدير القهوة المستدامة، صرّح السيد نجوين تين دونغ، مدير التنمية الزراعية المستدامة في شركة داك لاك 2-9 للاستيراد والتصدير المحدودة (سيميكسكو داك لاك)، بأن سيميكسكو، انطلاقًا من هدفها "التطوير مع المزارعين"، تبذل جهودًا دؤوبة لبناء نموذج سلسلة توريد من المزرعة إلى المستهلك. وبناءً على ذلك، وضعت سيميكسكو العديد من برامج التنمية المستدامة، بهدف تطبيق سلسلة القيمة المترابطة: الاقتصاد - البيئة - المجتمع. ومؤخرًا، أصبحت الشركة الوحدة الوحيدة التي حصلت على العلامة التجارية الوطنية الفيتنامية لمنتج "حبوب البن"، بفضل مساحات الزراعة المستدامة، والمنتجات المتنوعة، وخاصة قهوة روبوستا الفاخرة المتخصصة، مما ساهم في بناء وتطوير قيمة حبوب البن الفيتنامية.

من ناحية أخرى، لزيادة حجم الصادرات، من الضروري مراعاة أذواق كل سوق ومتطلباته الخاصة. ففي أستراليا تحديدًا، تزداد شعبية القهوة العضوية المعتمدة نظرًا لفوائدها الصحية وإنتاجها الصديق للبيئة. فالمستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل القهوة المزروعة عضويًا. لذلك، لزيادة صادرات القهوة إلى أستراليا، يتعين على الشركات الفيتنامية تعزيز تصدير المنتجات عالية الجودة والقهوة المتخصصة. أما في الاتحاد الأوروبي، فيحتاج قطاع القهوة إلى وضع خارطة طريق مناسبة لتطبيق لائحة الاتحاد الأوروبي لمنع إزالة الغابات (EUDR).

مؤخرًا، نسقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية ومبادرة التجارة المستدامة (IDH-هولندا) لتنظيم حفل تسليم النتائج التجريبية لنظام قاعدة بيانات الغابات ومناطق زراعة البن، بما يتوافق مع لائحة EUDR. تُعد هذه اللائحة إحدى الأدوات الفعالة لإثبات للشركاء الدوليين أن البن الفيتنامي منتج لا علاقة له بإزالة الغابات، مما يعزز القدرة التنافسية في السوق الدولية. حاليًا، تم تأجيل موعد تطبيق لائحة EUDR إلى ديسمبر 2025 لضمان جاهزية الشركاء العالميين وفيتنام بالكامل قبل دخول اللائحة حيز التنفيذ، مما يمهد الطريق لمستقبل مستدام لصناعة البن الفيتنامية.

مصدر