الحلويات التقليدية التي لا ينبغي تفويتها في سنغافورة

[إعلان 1]

1. هايج رود بوتو بيرينغ - نكهات تقليدية مشهورة دوليًا

منذ تأسيسه عام ١٩٨٥، أصبح مطعم هايج رود بوتو بيرينغ وجهةً شهيرةً لتناول حلويات البوتو بيرينغ التقليدية (كعكات الأرز المطهوة على البخار). يمتلك المطعم الآن سبعة فروع في أنحاء سنغافورة، وقد ظهر في برنامج "طعام الشارع في آسيا" على نتفليكس. ويُعدّ فرعه الرئيسي في منطقة جيلانغ سيراي، مركز الطعام، الأكثر شعبيةً.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — يحتوي متجر Haig Road Putu Piring على 7 متاجر منتشرة في جميع أنحاء سنغافورة

يمكن للزبائن الاستمتاع ببوتو بيرينغ بنكهات متنوعة، مثل غولا ملاكا التقليدية بحشوة سكر النخيل اللزج، وبوتو بيرينغ جوز الهند البني الحلو بمزيج من جوز الهند المطحون وسكر النخيل، وبوتو بيرينغ دوريان بحشوة كريمة دوريان ناعمة. كما أُضيفت مؤخرًا نكهات جديدة، مثل الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني، مما ترك انطباعًا قويًا لدى محبي الطعام.

العنوان: 1 جيلانج سيراي، #01-210، سنغافورة 402001.

2. وعاء الحلوى (一万甜品) - علامة حلوى لمحبي الدوريان

حلويات "ديسرت بول"، المعروفة أيضًا باسم "نهات أوان ثين فام"، هي متجر حلويات متخصص في حلويات الدوريان. يقع المتجر في الطابق الثاني من مبنى عائلي في حي سيراجون جاردن واي، ويشتهر بمأكولاته الشهية مثل "تشومب تشومب" (النودلز المقلية) أو الأطباق الهندية في مطعم "آر كي إيتينغ هاوس".

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — حلوى خاصة من الدوريان

من الخيارات الشائعة التي يعشقها الزبائن موس الدوريان، وهو حلوى بطبقة كريمية ناعمة وحلوة قليلاً، مناسب للأيام الحارة. كما يُعد كريب الدوريان بقشرته الناعمة وحشوته الغنية طبقًا لذيذًا يستحق التجربة هنا.

العنوان: 80A Serangoon Garden Way، سنغافورة 555976.

3. حلويات آه تشو - المكان المثالي لتناول الحلويات في المساء

يقع متجر "آه تشيو" للحلويات على طريق ليانغ سياه بالقرب من بوجيس، ويتميز بأجواءٍ حنينية تعكس شغف مالكه العميق بالحرف اليدوية الصينية التقليدية. وقد اختار مالك المتجر أثاثه الداخلي بعناية، من الطاولات والكراسي الخشبية إلى الفوانيس واللوحات، ليُعيد إلى الأذهان الأجواء المريحة والمألوفة لأكشاك الحلويات التقليدية في هونغ كونغ.

تعد حلوى المانجو والجريب فروت السنغافورية واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في المطعم، مع مكونات تشمل الثلج المبشور والمانجو الطازج والجريب فروت الحلو والحامض، مما يضفي مذاقًا منعشًا على المتناولين، خاصة في الطقس الحار.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — المطعم مفتوح حاليًا حتى الساعة 12 صباحًا (من الإثنين إلى الخميس والأحد والعطلات) وحتى الساعة 1 صباحًا (الجمعة والسبت)، مما يلبي احتياجات العديد من رواد المطعم للاستمتاع بالحلويات في وقت متأخر من الليل.

بعض الأطباق النموذجية الأخرى مثل حلوى البطاطا الحلوة وحلوى الفاصوليا الخضراء والأعشاب البحرية وحلوى الكستناء المائي وهلام العشب مع العديد من أنواع الفواكه... هي أيضًا خيارات حلوى مثالية للمتناولين عند زيارة المطعم.

العنوان: 1 Liang Seah Street، #01-10/11 Liang Seah Place سنغافورة 189302.

4. متجر دونا مانيس للكعك - متجر عريق للكعك المصنوع يدويًا

على الرغم من موقعه في قبو مركز كاتونغ للتسوق، إلا أن متجر دونا مانيس للكعك، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 30 عامًا، لا يزال يجذب عددًا كبيرًا من الزبائن الدائمين. تتميز الكعكات هنا برائحة زكية، لدرجة أن الناس يتبادلون النصائح: إذا واجهت صعوبة في العثور على المتجر، فما عليك سوى التجول في منطقة القبو، وسترشدك رائحة الكعكات العطرة إلى المتجر.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — كعكة الموز وتارت الشوكولاتة هي الأطباق المميزة في المطعم.

كل كعكة في المتجر تحفة فنية، مصنوعة يدويًا بالكامل على يد خبازين مهرة، بدءًا من خلط المكونات وعجن العجين ووصولًا إلى الخبز. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك كعكة الموز الشهيرة التي تحمل علامة المتجر التجارية، بمزيج رائع من الزبدة وحشوة الموز الناعمة. بالإضافة إلى ذلك، تارت الشوكولاتة مزيج متناغم من حشوة الكاكاو الناعمة والغنية وقشرة إسفنجية غنية. عند الاستمتاع بها، ستشعر بمذاق الشوكولاتة الناعمة والذابة على طرف لسانك، تمامًا كما لو كنت تستمتع بكوب من الكاكاو الساخن.

العنوان : 865 Mountbatten Road #B1-93 مركز تسوق كاتونج، سنغافورة 437844.

5. سيندول جيلانج سيراي - حلوى منعشة للأيام الحارة

يقع مطعم سيندول جيلانج سيراي في ساحة طعام جيلانج سيراي المزدحمة، وهو وجهة شهيرة لعشاق الطعام التقليدي، حيث يصطف الزبائن بانتظاره بفارغ الصبر رغم أن قائمة الطعام لا تتضمن سوى طبقين. وإذا دققت النظر، ستلاحظ ظهور أطباق المطعم الزرقاء الفاتحة المميزة في كل مكان، مما يعزز شعبية سيندول جيلانج سيراي بين السياح والسكان المحليين.

منذ افتتاحه عام ١٩٥٢، حافظ المتجر على نكهته التقليدية، البسيطة والمتطورة، بثلاثة مكونات رئيسية فقط: شعرية الأرز، وحليب جوز الهند، وسكر القصب. يُجسد كل طبق من سيندول جيلانج سيراي تناغمًا رائعًا بين غنى حليب جوز الهند، ونعومة شعرية الأرز، وحلاوة سكر القصب.