بالنسبة لأهالي كاو بانغ ، لا يقتصر بيع أشجار الهلام الأسود لإنتاج الهلام محليًا فحسب، بل يُعد أيضًا سلعة تصدير مستقرة للغاية إلى الدول الأجنبية. بفضل ذلك، يتزايد إقبال الناس على زراعة الهلام الأسود لتطوير وتوسيع المنطقة في العديد من مناطق مقاطعة كاو بانغ .
قالت السيدة هوانغ ثي ثوان، من بلدية دونغ كي، مقاطعة كاو بانغ: "على مدى السنوات القليلة الماضية، حوّلت عائلتي كامل مساحة أرضها لزراعة الهلام الأسود. يتميز هذا النبات بسهولة زراعته والعناية به، كما أن سوق الاستهلاك فيه مزدهر للغاية. فبمجرد إنتاجه، يأتي التجار إلى المنزل لشرائه، فلا داعي للقلق بشأن المنتجات غير المباعة. ولذلك، يعشق الناس هنا زراعة هذا النوع من النباتات."
حتى الآن، في بلدية دونغ كي، لا يزال هناك العديد من الأسر النموذجية التي تطور زراعة الهلام الأسود مثل عائلات السيد نونغ فان كيم، والسيد نونغ فان ثاو، وقرية فينه كوانغ، والتي تكسب أكثر من 100 مليون دونج/سنة من بيع نباتات الهلام الأسود.
كاو بانج يوسع منطقة زراعة الهلام الأسود لتحقيق التنمية الاقتصادية الفعالة
قالت السيدة نونغ ثو هونغ، من بلدية دونغ كي: "مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، يتميز الهلام الأسود بمزايا عديدة، منها انخفاض تكاليف زراعته، وزيادة إنتاجيته ودخله، لذا يعتبره السكان المحليون "شجرةً تُخفف من وطأة الفقر". في السنوات الأخيرة، كان سعر الهلام الأسود مرتفعًا نسبيًا، حيث تراوح بين 45 و50 ألف دونج للكيلوغرام، ما مكّن السكان من الحصول على محصول وفير من زراعة الهلام الأسود، مما ساهم في نمو الأسر والتخلص من الفقر بشكل كبير".
في الوقت الحاضر، المحليات التي بها أكبر مناطق زراعة الهلام الأسود في مقاطعة كاو بانج هي بلدية دونج كيه؛ بلدية كانه تان؛ بلدية مينه خاي؛ بلدية كيم دونج؛ بلدية كيم دونج؛ بلدية دوك لونج... وفي كل عام، تجلب أشجار الهلام الأسود عشرات المليارات من الدونج كدخل للمزارعين في المحليات المذكورة أعلاه.
وبما أن أشجار الهلام الأسود تُزرع على نطاق واسع في كاو بانج، فقد ساهم ذلك أيضًا في تعزيز الإنتاج التجاري للهلام الأسود ليتطور بشكل أقوى، مع إنشاء العديد من المؤسسات في السنوات القليلة الماضية، وبفضل ذلك أصبح لدى كاو بانج الآن المزيد من منتجات الهلام الأسود التي تلبي معايير OCOP.
قالت السيدة نونغ ثي لي ثوي، مالكة منشأة إنتاج الهلام الأسود في لي ثوي في بلدية دونغ كه: في عام 2015، أدركت أن الهلام الأسود يحظى بشعبية لدى المستهلكين، وناقشت مع عائلتي بناء منشأة إنتاج احترافية للهلام الأسود، وضمان الجودة، والعمل بكل إخلاص على نشر الطبق المحلي المتخصص على نطاق واسع، وتوزيعه على العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
منتجات الجيلي الأسود التجارية التي تنتجها شركة Cao Bang تحظى بشهرة كبيرة في السوق.
لإنتاج كميات كبيرة وضمان الجودة، أستثمر في الآلات الحديثة جنبًا إلى جنب مع أساليب الإنتاج اليدوية التقليدية لإنتاج منتجات عالية الجودة. على الرغم من أن منتجات "لي ثوي" من الجيلي الأسود لا تستخدم مواد حافظة أو ملونات، إلا أنها تُضفي لونًا ونكهةً لذيذةً وصلابةً مميزة. في عام ٢٠٢٠، حصل الجيلي الأسود "لي ثوي" على معيار OCOP من فئة ثلاث نجوم على مستوى المقاطعات، وحصل على جائزة "العلامة التجارية الزراعية الذهبية لعام ٢٠٢٢" من الجمعية العامة الفيتنامية للزراعة والتنمية الريفية. بفضل جودته المتميزة، حظي المنتج بالعديد من الفرص للمشاركة في أنشطة الترويج التجاري، والترويج للعلامة التجارية، وتقديم منتجاته للعديد من العملاء في جميع أنحاء البلاد. في عام ٢٠٢٢، باعت المنشأة أكثر من ١٠ أطنان من الجيلي الأسود الجاهز في السوق، بإيرادات تجاوزت ١٠٠ مليون دونج فيتنامي. تتوفر منتجات "لي ثوي" من الجيلي الأسود حاليًا في العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
لدعم تطوير زراعة الهلام الأسود، يُنسق القطاع الزراعي في مقاطعة كاو بانغ سنويًا مع المحليات بانتظام لتنظيم دورات تدريبية فنية، وإرشاد المواطنين، وخاصةً الأسر الفقيرة، لتطوير زراعة الهلام الأسود وزيادة دخلهم. وهذا يُحفّز على الحدّ من الفقر في البلديات بسرعة وبشكل مستدام.
بفضل ميزة المناخ والتربة المناسبة لنمو أشجار الهلام الأسود، إلى جانب جهود السلطات المحلية على جميع المستويات في مقاطعة كاو بانج، تتطور أشجار الهلام الأسود بشكل متزايد بقوة من حيث الجودة والإنتاج والقيمة، مما يساهم في التنمية الاقتصادية للشعب والمحلية لتطوير الاقتصاد والحد من الفقر بشكل مستدام.
المصدر: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm
تعليق (0)