رجل غربي يساعد صديقته في بيع بان شيو ونيم لوي المشوي، مما أثار ضجة في شوارع هانوي
Báo Dân trí•23/05/2024
(دان تري) - لم يتوقع موريتز (28 عاماً، سويسرا) أن يصبح عامل جذب الزبائن إلى المطعم، عندما جاء لمساعدة صديقته في بيع البان زيو.
في الأيام الأخيرة، كان سكان هانوي يتداولون صورة رجل غربي يقوم بتحضير لفائف الربيع المشوية بمهارة لخدمة الزبائن في أحد المطاعم في شارع فان دينه فونج.
رجل غربي يقوم بشوي لفائف الربيع المشوية على رصيف هانوي (تصوير: جيا دوآن).
كل يوم، في الساعة السادسة والنصف مساءً، يظهر شاب وسيم بجانب موقد فحم على الرصيف، يشوي لفائف الربيع المشوية بإتقان. بين الحين والآخر، تُسمع صرخة مكتومة: "من يريد لفائف الربيع المشوية، بانه شيو هنا؟"، مما يجذب انتباه الكثيرين. انتشرت صورة رجل غربي يشوي لفائف الربيع المشوية، ويقلبها بمهارة، مما أثار ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي. يتساءل الكثيرون عن هذا الشاب، ويأتون إلى المطعم مبكرًا. ومع ذلك، لا يُقدم هذا الموظف المميز لفائف الربيع المشوية "من إعداد السيد تاي" إلا بعد الساعة السادسة مساءً.
من المعروف أن الرجل الغربي الذي "خطف قلوب" مستخدمي الإنترنت هو موريتز، البالغ من العمر 28 عامًا، من سويسرا. زار موريتز فيتنام لأول مرة عام 2023، وقضى شهرًا يتجول في أرجائها، مستكشفًا هذا البلد ذي الشكل S. أثار جمال فيتنام وشعبها إعجاب الشاب السويسري. في نهاية عام 2023، عاد موريتز إلى فيتنام للمشاركة في أنشطة تطوعية، ووقع في حب فتاة فيتنامية جميلة تُدعى دوين. دوين هي صاحبة مطعم "بانه زيو نيم لوي" في شارع فان دينه فونغ. يقيم موريتز في هانوي منذ أكثر من 3 أشهر، ويعمل مدرسًا للغة الألمانية. بعد العمل، يذهب موريتز إلى مطعم "بانه زيو" في شارع فان دينه فونغ لمساعدة حبيبته في البيع.
بعد العمل، يذهب موريتز في كثير من الأحيان إلى مطعم صديقته لمساعدته في شواء لفائف الربيع (الصورة: جيا دوان).
قال موريتز: "كانت زيارة فيتنام فرصةً رائعةً لي، خاصةً عندما التقيتُ بدوين، صاحبة المطعم وصديقتي. إنها طاهيةٌ ماهرةٌ جدًا، وقد علّمتني أيضًا كيفية إعداد العديد من الأطباق الفيتنامية. عندما قررت صديقتي افتتاح مطعم، دعمتها على الفور". وأوضح الرجل السويسري أنه كان مُلِمًّا بشواء الباربكيو عندما كان في سويسرا، لذا لم يكن "نيم لوي" صعبًا عليه. ومع ذلك، ساعدته تجاربه في مطعم بانه شيو على الرصيف على تعلّم مهاراتٍ جديدة، مثل تحديد وقت الشواء، والشواء بسرعةٍ أو ببطء، والشعور بنضجه... وأضاف موريتز: "في البداية، فوجئتُ تمامًا لأنني رأيتُ الزبائن في المطعم يتحدثون ويضحكون بصوتٍ عالٍ، وأحيانًا يصرخون. لاحقًا، فهمتُ أن الجميع هنا هكذا". مع أن العمل شاقٌّ للغاية، إلا أنني أشعر بالسعادة لأنني ألتقي بالجميع وأتحدث معهم.
كما يتميز الرجل السويسري بمهارة تقسيم الصلصة (الصورة: جيا دوان).
السيدة لي دوين (26 عامًا، من نام دينه ) - صاحبة المطعم - ذكرت أن صديقها الأجنبي لا يساعدها فقط في شواء النيم لوي، بل يُقدم الطبق بحماس للزبائن باللغة الفيتنامية بطلاقة. وقالت دوين: "يأتي إلى المطعم كل يوم، حوالي الساعة 6:30 مساءً، بعد العمل، لمساعدتي. في كل مرة يدخل فيها زبون، يرحب به بحرارة ويُقدم له الطبق بشغف. منذ انضمام هذا الموظف المميز، أصبح مطعمي أكثر ازدحامًا، سواءً من الفيتناميين أو الأجانب". ابتسامة موريتز المشرقة وودّه تُشعر الجميع بالراحة والحماس. وبالتالي، يزداد مطعم بان شيو نيم لوي التابع لدوين شعبيةً بفضل الدعم الفعال من الشاب السويسري. يبيع المطعم يوميًا من 80 إلى 100 حصة من بان شيو وحوالي 300 إلى 400 نيم لوي. يأتي العديد من الزبائن إلى المطعم لأنهم فضوليون بشأن صورة الرجل الغربي اللطيف الذي يشوي النيم لوي في الشارع.
تعليق (0)