الشوكولاتة الداكنة تساعد على الوقاية من السرطان

تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد والمغنيسيوم التي يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان.

وفقا لبحث أجرته الجمعية الأمريكية للسرطان، فإن من بين الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، هناك مركب يسمى إبيكاتشين، وهو المسؤول بشكل أساسي عن خصائصها المضادة للسرطان.

كما أظهرت الأبحاث من جامعة بونديشيري (الهند) أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على خصائص تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ومحاربة أنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون والبروستات والثدي والرئة والمثانة...

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض. الصورة: Freepik

الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بالمغنيسيوم، المرتبط بتعزيز المناعة ضد الأمراض. وبناءً على ذلك، اكتشف علماء في مستشفى جامعة بازل (سويسرا) أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الخلايا غير الطبيعية.

كما أظهر تحليلٌ تلويٌّ أجرته جامعة وارميا ومازوري (بولندا) أن الأشخاص الذين يتناولون كمياتٍ كبيرةً من الشوكولاتة الداكنة يقلّ لديهم خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 12% مقارنةً بمن يتناولون كمياتٍ أقلّ منها. إضافةً إلى ذلك، ووفقًا للباحثين، فإنّ زيادة تناول الشوكولاتة بمقدار 10 غرامات يوميًا يُمكن أن يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

ومع ذلك، ووفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، أظهرت الدراسات التي أجريت على الشوكولاتة الداكنة أن كمية الشوكولاتة الداكنة اللازمة للوقاية من السرطان أعلى بكثير من الكمية اليومية الموصى بها (تصل إلى 42 غرامًا يوميًا). كما أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو تصل إلى 70% أو أكثر يكون أكثر فائدة في الوقاية من الأمراض. فكلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة، زادت قدرتها على حماية الجسم من الجذور الحرة.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html