تطوير الزراعة العضوية بما يتناسب مع إمكانياتها

في ظل متطلبات السوق المتزايدة الصرامة فيما يتعلق بسلامة الغذاء، يُعدّ الإنتاج الزراعي العضوي توجهًا حتميًا في القطاع الزراعي. في مقاطعة بينه ثوان، ركزت المقاطعة مؤخرًا على تطبيق نهج شامل وعميق، محققةً نتائج ملموسة. ومع ذلك، لا تزال هناك صعوبات ومعوقات تُؤدي إلى نتائج أقل من المتوقع والإمكانات المرجوة.

تعزيز تطوير الإنتاج على نطاق واسع

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد حاليًا حوالي 128 هكتارًا من المحاصيل المعتمدة عضويًا في المقاطعة. من بينها 124.5 هكتارًا من فاكهة التنين، و4.5 هكتارات معتمدة عضويًا كعنب. بالإضافة إلى ذلك، تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 7330 هكتارًا من المحاصيل المنتجة عضويًا، بما في ذلك أكثر من 2455 هكتارًا من الكاجو المنتج عضويًا في هام ثوان باك، وتان لينه، وهام تان؛ و4615 هكتارًا من الأرز المنتج عضويًا في تان لينه، ودوك لينه، وتوي فونغ، وهام تان، ولا جي. بالإضافة إلى ذلك، يجري تنفيذ 129 هكتارًا من فاكهة التنين المنتجة عضويًا، وعدد من مناطق زراعة الخضراوات والفواكه الأخرى في المناطق.

إنتاج فاكهة التنين في بينه ثوان .

فيما يتعلق بتربية الماشية، في الواقع، حتى الآن، لم يكن لدى المقاطعة أي مزارع ماشية معتمدة عضويًا، ولكن معظمها أسر ومزارع تربي الماشية بطريقة عضوية وتتحول تدريجيًا إلى الزراعة العضوية... حيث تضم بشكل رئيسي تربية الأبقار مع 1720 أسرة؛ وتربية الخنازير مع 1669 أسرة؛ وتربية الدواجن مع 764 أسرة؛ وتربية الماعز مع 317 أسرة. وفيما يتعلق بمنتجات الغابات العضوية، تركز المقاطعة على تطوير النباتات الطبية تحت مظلة الغابات مع العديد من الأنواع القيّمة ذات القيمة الاقتصادية العالية مثل فطر لينجزي، وغذاء ملكات النحل، واليام، والجينسنغ المطحون، والكاميليا الصفراء... ولكنها لم تحصل على شهادة العضوية بسبب صغر حجمها. وفيما يتعلق بتربية الأحياء المائية العضوية، خططت المقاطعة ووجهت تطوير مناطق تربية الأحياء المائية العضوية. ومع ذلك، لا تزال معظم مناطق الزراعة صغيرة، ومعظمها في الاتجاه العضوي مثل تربية سمك السلور والروبيان أبيض الأرجل. ولا توجد منطقة تربية مائية عضوية معتمدة.

تربية الأحياء المائية في باك بينه.

تجدر الإشارة إلى أن مقاطعة بينه ثوان تمتلك مساحة زراعية تبلغ حوالي 356,746 هكتارًا، وساحلًا طويلًا وبحرًا إقليميًا واسعًا. لذلك، تتمتع المقاطعة بالظروف اللازمة لتطوير القطاع الزراعي بشكل شامل في جميع المجالات الثلاثة: الزراعة، والثروة الحيوانية، وتربية الأحياء المائية. ولكن لماذا لم يحقق الإنتاج الزراعي العضوي النتائج المرجوة بعد؟ السبب الذي ذكرته وزارة الزراعة والتنمية الريفية هو أن الإنتاج الزراعي العضوي، الذي يستخدم تقنيات متقدمة، يتطلب عمليات صارمة، ويلتزم بالعديد من المعايير الفنية، ورأس المال الاستثماري الأولي مرتفع للغاية. لذلك، لا تزال الدعاية والحشد الشعبي للتحول إلى الإنتاج الزراعي النظيف، والزراعة العضوية، وتطبيق التقنيات المتقدمة، تواجه العديد من الصعوبات. من ناحية أخرى، يجب على المنتجات التي ترغب في استيفاء معايير المنتجات العضوية أن تستوفي الإجراءات اللازمة وفقًا للمرسوم الحكومي رقم 109/2018/ND-CP الصادر في 29 أغسطس 2018، ويتعين على المنتجين دفع تكاليف الاعتراف. لذلك، لم تتبنَّ الشركات والمزارعون بجرأة الإنتاج العضوي. علاوة على ذلك، غالبًا ما تكون تكلفة المنتجات الزراعية المُنتَجة وفقًا للإنتاج العضوي، باستخدام تقنيات متقدمة، أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من تكلفة المنتجات الزراعية التقليدية. في حين يصعب على الناس التمييز بين المنتجات...

إيجاد طرق لتطوير الإنتاج العضوي بقوة

مع إدراك الإمكانات والتحديات المذكورة أعلاه، ما الذي يتعين علينا فعله لتطوير الزراعة العضوية بقوة واستدامة في المرحلة المقبلة؟ وفقًا للقطاع الزراعي في المقاطعة، ينبغي الإسراع في تنفيذ سياسات دعم المقاطعة للاستثمار في الإنتاج الزراعي العضوي. وابتكار تنظيم إنتاج مناطق معالجة المواد الخام وفقًا لسلسلة القيمة الزراعية، وربط المزارعين والدولة والعلماء والشركات. وفي الوقت نفسه، ينبغي دعوة الشركات وتشجيعها ودعمها للاستثمار في الزراعة النظيفة والعضوية، وتطبيق التقنيات المتقدمة لإنتاج مستدام، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وما إلى ذلك.

العناية بالمحاصيل.

أشارت وزارة الزراعة والتنمية الريفية إلى أنه فيما يتعلق بالمهام والحلول اللازمة لتنفيذ مشروع الزراعة العضوية بحلول عام 2030، من الضروري تحسين آلية السياسات، بما في ذلك سياسات جذب رؤوس الأموال الاستثمارية إلى قطاع الإنتاج العضوي. وفي الوقت نفسه، ينبغي تحسين قدرات المزارعين وتدريبهم، لا سيما إرشادهم إلى تطبيق نماذج الزراعة العضوية جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا المتقدمة. كما ينبغي تعزيز ترابط سلاسل قيمة المنتجات العضوية، وإنشاء قنوات توزيع مستقرة مثل المتاجر العضوية والمتاجر الكبرى ومنصات التجارة الإلكترونية المتخصصة في بيع المنتجات العضوية. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تشجيع التعاونيات والجمعيات التعاونية ومؤسسات معالجة المنتجات الزراعية العضوية على التعاون في إنتاج وتجهيز واستهلاك المنتجات، لضمان إنتاج مستقر للمزارعين.

منتجات الأرز العضوية.

يسعى المزارعون إلى رفع مستوى الوعي بشأن الإنتاج الزراعي الآمن.

أحد الحلول التي لا يمكن تجاهلها هو رفع مستوى الوعي لدى المجتمع والمستهلكين. ويعني ذلك تنفيذ برامج ترويجية، واستهلاك المنتجات العضوية عبر قنوات البيع بالتجزئة، والمتاجر الكبرى، والأسواق، وترسيخ عادات الاستهلاك العضوي لدى الأسر. كما يُنصح بإنشاء مناطق إنتاج عضوي متخصصة، تربط بين الإنتاج والمعالجة والاستهلاك، لزيادة كفاءة الإنتاج وتحقيق التنمية المستدامة.

وبحسب الأبحاث فإن الزراعة العضوية هي مزيج من التقنيات التقليدية والتقدم العلمي لصالح البيئة المشتركة، وخلق علاقات عادلة وحياة متوازنة لجميع الكائنات في النظام البيئي.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/de-nong-nghiep-huu-co-phat-trien-tuong-xung-voi-tiem-nang-127224.html