لجلب الفواكه والخضروات الفيتنامية إلى كل مكان: الجودة هي العامل الحاسم

وفقاً للسيد نجوين ثانه بينه، رئيس جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، تُحدث الفواكه والخضراوات الفيتنامية رواجاً كبيراً في السوق العالمية. بفضل تنوعها، وخاصةً الفواكه الاستوائية عالية الجودة، غزت الفواكه والخضراوات الفيتنامية أكثر من 60 سوقاً متطلباً.

الصادرات الرسمية تتوسع باستمرار.

تُعدّ الصين، أكبر سوق استهلاكي للفاكهة في العالم ، وجهةً مفضلةً للعديد من الفواكه الفيتنامية، مثل الدوريان والموز والمانجو. وقد سجّلت هذه الصناعة نموًا ملحوظًا في صادراتها، حيث بلغت 67% في عام 2023 و27% في عام 2024، محققةً رقمًا قياسيًا في حجم الصادرات بلغ 7.2 مليار دولار أمريكي العام الماضي.

على وجه الخصوص، تشهد صادرات فيتنام الرسمية من الفاكهة والخضراوات تقدمًا ملحوظًا. خلال العام الماضي، شهدت حصة فيتنام من سوق الفاكهة والخضراوات في أسواق رئيسية مثل الصين والولايات المتحدة وتايلاند نموًا مستمرًا. وقد تم تكثيف أنشطة الترويج التجاري، إلى جانب مزايا 16 اتفاقية تجارة حرة من الجيل الجديد، مما يُبشر بتقريب الفاكهة والخضراوات الفيتنامية من المستهلكين العالميين.

اغتنمت الشركات الفيتنامية الفرصة بسرعة لتعزيز صادراتها الزراعية، وخاصةً الفواكه، إلى أسواق محتملة مثل كوريا الجنوبية واليابان. إن اختيار هذين البلدين لا يساعد فقط على تقليل مخاطر النقل، بل يُعزز أيضًا فوائد اتفاقية الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة. بفضل تعدادهما السكاني الكبير ودخلهما المرتفع وطلبهما الكبير على المنتجات الزراعية، وخاصةً الفواكه، أصبح هذان السوقان وجهتين جذابتين للسلع الفيتنامية. في المقابل، جعلت جودة الفواكه وتنوعها من فيتنام موردًا مفضلًا لليابان وكوريا الجنوبية. ويُعدّ توسيع صادرات الجريب فروت إلى كوريا الجنوبية مثالًا نموذجيًا، مما يُسهم في الاستفادة من الخدمات اللوجستية، خاصةً وأن إمدادات الجريب فروت في أرض الكيمتشي تأتي بشكل رئيسي من أمريكا الجنوبية، وفقًا للسيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية.

وتستطيع فيتنام أيضًا توسيع محفظة صادراتها من الفواكه والخضروات الأخرى التي تحظى بشعبية لدى المستهلكين الكوريين واليابانيين، مثل الفلفل الحار النظيف والأفوكادو والليمون.

ومن منظور الأعمال، علق السيد نجوين ثانه تونج، نائب المدير العام لشركة دونج جياو لتصدير الأغذية المساهمة (دوفيكو)، قائلاً إن الوعي بسلسلة توريد الفاكهة والخضروات أحدث تغييرات إيجابية في مجتمع الأعمال في الآونة الأخيرة.

فيتنام بحاجة إلى تعزيز الصادرات الزراعية الرسمية

بحاجة إلى مراقبة الجودة الجيدة

قال السيد تونغ إنه على الرغم من الإمكانات الهائلة التي تتمتع بها فيتنام لتوسيع نطاق زراعة الفاكهة والخضراوات، إلا أن الإنتاج المحدود والمجزأ لا يزال يُشكل عائقًا رئيسيًا. وهذا يُعيق تطبيق التقنيات الحديثة في الإنتاج، مما يُصعّب توفير مصدر مستقر وعالي الجودة للمواد الخام لمنشآت المعالجة والأسواق. إضافةً إلى ذلك، يفتقر المزارعون إلى المعرفة اللازمة باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يؤثر على الإنتاجية وجودة المنتج.

كما أشار السيد بينه إلى أن جودة وسلامة الفواكه والخضراوات الفيتنامية لا تزال تعاني من العديد من المعوقات. وتحديدًا، الإنتاج غير مستقر، وسلامة الغذاء متدنية، والامتثال للوائح غير صارم، والترابط بين مراحل سلسلة التوريد لا يزال ضعيفًا. ويمكن أن تؤثر هذه العيوب بشكل خطير على صادرات الفواكه والخضراوات الفيتنامية في السوق الدولية.

في ظل هذا الواقع، يرى السيد تونغ أن إدارة الجودة، بدءًا من المواد الخام، عاملٌ أساسيٌّ لزيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية وقدرتها التنافسية. ويُعدّ توجيه المزارعين نحو طلب السوق أمرًا مُلِحًّا للغاية، لتجنُّب حالة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض" والحد من الإنتاج وفقًا للتوجهات السائدة. وقد وضعت هيئات الإدارة الحكومية سياساتٍ وتوجيهاتٍ واضحةً لدعم صناعة الفاكهة والخضراوات. ومع ذلك، لتحقيق كفاءةٍ عالية، من الضروري تعزيز الدعاية والتوجيه والدعم للمزارعين لتغيير أساليب الإنتاج نحو الاستدامة، وتلبية معايير الجودة وسلامة الغذاء.

لحماية صناعة الفاكهة والخضراوات الفيتنامية وتطويرها بشكل مستدام، تُحدد جمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية بوضوح القضايا ذات الأولوية التي يجب معالجتها. أولًا، يجب ألا نكتفي بالإنجازات التي حققناها؛ بل يجب أن نتغلب على نقاط الضعف في جودة المنتج وسلامته، وأن نسعى إلى استخدام أفضل تقنيات ما بعد الحصاد لتقليل معدل هدر الفاكهة والخضراوات، وخفض تكاليف المنتج، وتحسين قدرة الشركات على الامتثال في الأسواق المحلية والأجنبية. توصي الجمعية الدولة بمواصلة ابتكار آليات وسياسات لتهيئة الظروف المواتية للتنمية المستدامة لصناعة الفاكهة والخضراوات. وتحديدًا، من الضروري تعزيز المفاوضات وتوسيع أسواق التصدير الرسمية للعديد من أنواع الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، مع التركيز بشكل خاص على الأسواق الكبيرة والتقليدية.

قال السيد نجوين ثانه بينه: "ينبغي للدولة مواصلة دعم الشركات في تطوير ومنح رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف، وتسريع وتيرة التقدم لتحسين القدرة التنافسية وتلبية متطلبات الجودة في السوق العالمية. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ تطوير وإصدار معايير وطنية لمنتجات الفاكهة والخضراوات التصديرية الرئيسية أمرًا أساسيًا لحماية سمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية وتعزيز قيمتها".

المصدر: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html