أشياء يجب على الجميع تذكرها عند تناول الطعام خارج المنزل خلال عطلة الثاني من سبتمبر

في ظل الظروف الجوية الحالية، يجب على الناس الاهتمام بالتغذية. خاصةً بعد عطلة طويلة، يُصاب الجسم بالتعب بسهولة ويصعب عليه مواصلة العمل. لذلك، يُعدّ النظام الغذائي أمرًا بالغ الأهمية.

تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي

تُعد الأعياد موسمًا تتزايد فيه حالات التسمم الغذائي. ولمنع هذا الخطر، ينصح خبراء التغذية بطهي الطعام جيدًا. قلل من تناول الطعام النيء لتجنب التسمم الذي قد يكون له آثار سلبية على الصحة.

تناول المزيد من الألياف

يُنصح بتناول أطعمة غنية بالألياف، مثل الفواكه والخضراوات الخضراء، لموازنة نظامك الغذائي. تناول ما لا يقل عن 400-500 غرام من الخضراوات و200-300 غرام من الفاكهة يوميًا لتزويد الجسم بالكمية اللازمة من الألياف.

يجب عليك تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات الخضراء لتحقيق التوازن الغذائي.

الوجهات "المزدحمة" تشكل خطر التسمم الغذائي

خلال رحلاتهم، لا يقتصر هدف السياح على استكشاف المناظر الطبيعية فحسب، بل يتعداه إلى الاسترخاء والاستمتاع بالمأكولات المحلية المميزة. وهذا يُثبت أن المطبخ بالنسبة لهم لا يقتصر على الأكل والشرب فحسب، بل يشمل أيضًا استكشاف وتجربة السمات الثقافية الفريدة لكل وجهة.

ومع ذلك، فإن عملية معالجة وبيع الأغذية في المطاعم الصغيرة، ومحلات بيع الأطعمة على الأرصفة، وبائعي الشوارع، هي التي تجعل قضية سلامة الأغذية أكثر إثارة للقلق.

في المناطق السياحية ، من أجل خدمة "كامل طاقتها" في ظل الزيادة الحادة في عدد الزوار خلال عطلة تيت بشكل عام وعطلة الثاني من سبتمبر بشكل خاص، لم تعد العديد من المطاعم وأماكن تناول الطعام تضمن خطوات كافية للنظافة والسلامة الغذائية كما هو معتاد.

اطبخي الطعام دائمًا جيدًا لتجنب التسمم.

بالإضافة إلى ذلك، يُقلل تخزين كميات كبيرة من الطعام من جودته. كما تستخدم العديد من محلات الأطعمة الموسمية أطعمة مجهولة المصدر، وعملية المعالجة فيها غير صحية؛ فلا يُخزّن الطعام النيء والمطبوخ بشكل منفصل، مما يزيد من خطر التلوث المتبادل. كما يفتقر بائعو الطعام إلى المعرفة بقواعد النظافة الغذائية، مما يُسهّل التسبب في التسمم الغذائي.

تناول الطعام والشراب باعتدال وبكمية كافية.

يتناول الكثيرون الطعام بحرية خلال العطلات، ولا يتحكمون في ما يتناولونه، مما يجعل أجسامهم عرضة للمشاكل الصحية. فالأطعمة الغنية بالسكر والدهون قد تسبب زيادة الوزن والإرهاق بسهولة.

تناول الطعام الطازج

يلجأ الكثيرون إلى تخزين الطعام في الثلاجة لتسهيل عملية المعالجة، مما يؤدي إلى فقدانه لقيمته الغذائية وسوء تغذيته. لذلك، يُنصح باختيار الطعام الطازج للمعالجة.

تناول المزيد من الأطباق المسلوقة والمبخرة والمطهية على البخار، وقلل من تناول الأطباق المقلية والمشوية، لأنها تتراكم الدهون. قلل من شرب المشروبات المعلبة الغنية بالسكر والمشروبات الغازية، وكثر من تناول عصائر الفاكهة الطازجة والطبيعية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-ai-cung-can-ghi-nho-khi-di-an-uong-dip-nghi-le-2-9-172250827231049249.htm