بناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء بلاغًا في 24 سبتمبر/أيلول 2024 عن اشتباه بتسمم غذائي في مدرسة كيين هاي الإعدادية والثانوية ( كيين جيانج ). وحتى الآن، أصيب 23 طالبًا بالعدوى ونُقلوا إلى المستشفى لتلقي العلاج.
طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة كين جيانج توجيه المستشفيات بشكل عاجل لتركيز مواردها على علاج المرضى بفعالية، بما لا يؤثر على صحتهم وحياتهم. وفي حال الضرورة، يمكنهم طلب الدعم للحصول على استشارة مهنية من مستشفيات أعلى مستوى.
يجب على وزارة الصحة إجراء تحقيق لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للأنظمة، وتتبع مصدر الغذاء، وجمع عينات من الغذاء والعينات للاختبار للعثور على السبب؛ والتعامل بصرامة مع انتهاكات لوائح سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.
في هذا السياق، طلبت إدارة سلامة الغذاء تعليق عمل وحدة تقديم الوجبات المشتبه في تسببها بالتسمم الغذائي مؤقتًا. وينبغي على هذه الوحدات تعزيز حملاتها التوعوية وإرشاد المطابخ الجماعية ومنشآت تقديم الطعام لضمان شروط النظافة والسلامة الغذائية، والتطبيق الصارم لإدارة مكونات الغذاء، وفحص الأغذية على ثلاث مراحل، وتخزين عينات الطعام، والالتزام بالنظافة في مراحل المعالجة.
بالإضافة إلى ذلك، تطلب إدارة سلامة الغذاء من الوحدات نشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الغذاء والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html
تعليق (0)