يتوقع أصحاب الأعمال والأفراد انتشارًا قويًا للقهوة الفيتنامية خلال مهرجان القهوة.

NDO - مع قدوم معرض القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025، أحد الأنشطة الرئيسية السبعة عشر لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025، أعرب العديد من أصحاب أعمال إنتاج وتجهيز وتجارة القهوة ومزارعيها عن سعادتهم وحماسهم لتنوع منتجات القهوة المُصنّعة. وقد ساهم هذا التنوع بشكل كبير في تعزيز قيمة القهوة الفيتنامية وانتشارها الواسع.

يُعد معرض القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025، الذي يُقام في إطار مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة، حدثًا وطنيًا يُقام كل عامين فقط، مما يجذب العديد من شركات إنتاج وتجهيز وتجارة القهوة، وشركات إنتاج وتجارة الأسمدة، والمنتجات الملحقة بالقهوة، داخل المقاطعة وخارجها للمشاركة فيه. فهو فرصة مثالية للتعريف بالعلامة التجارية الفيتنامية للقهوة، والتواصل معها، والترويج لها بين المستهلكين المحليين والدوليين .

زار عدد كبير من الأشخاص والسياح معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025.

استقطب معرض هذا العام المتخصص في القهوة ومنتجات OCOP 180 وحدة ومؤسسة محلية وأجنبية مع 435 كشكًا تعرض منتجات القهوة وعناصر مثل الآلات والمعدات والزراعة والأسمدة والعناصر المساعدة لصناعة القهوة وما إلى ذلك.

إضافةً إلى ذلك، يُقام في معرض هذا العام جناحٌ لعرض منتجات OCOP، وهي منتجات زراعية نموذجية من مناطق مختلفة في البلاد. تُتيح هذه الفرصة لأهالي داك لاك وزوار المهرجان ليس فقط الاستمتاع بالقهوة، بل أيضًا زيارة منتجات OCOP والاستمتاع بها من مناطق ومناطق مختلفة في البلاد.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، ترونغ كونغ تاي، إن داك لاك تضم حاليًا أكبر مساحة لزراعة البن في فيتنام، بمساحة 212,106 هكتارات، بإنتاج سنوي يتجاوز 535,000 طن. وتفخر مقاطعة داك لاك بمساهمتها في ترسيخ مكانة فيتنام على خريطة البن العالمية.

تقوم إحدى الشركات بتقديم منتجات القهوة وطرق تحضير القهوة في معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025.

لذلك، قررت اللجنة المنظمة، في مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة، المقرر انعقاده عام ٢٠٢٥، تنظيم معرض متخصص في القهوة ومنتجات OCOP للشركات والمستثمرين، لعرض القهوة التقليدية ومنتجات OCOP. يُتيح هذا المعرض للشركات والمستثمرين فرصة الالتقاء وتبادل الخبرات وتوسيع آفاق التعاون وتطوير الروابط. ومن خلال أنشطة التبادل والتواصل والترويج، سيساهم المعرض في تعزيز صورة بون ما توت لدى أشهر علامات القهوة، وتعزيز مكانتها كوجهة سياحية جاذبة، واستعراض الإمكانات السياحية، وتشجيع الاستثمار في مجال القهوة والمنتجات الزراعية.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، تروونغ كونغ تاي: "يُعدّ معرض القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025 دليلاً على جهود مقاطعة داك لاك في بناء وترويج القهوة الفيتنامية عمومًا، وقهوة بون ما ثوت خصوصًا، لتصبح علامة تجارية عالمية مرموقة. وفي الوقت نفسه، يُسهم معرض هذا العام إسهامًا بالغ الأهمية في التنمية المستدامة لصناعة القهوة الفيتنامية".

وبهذا المعنى، تأمل مقاطعة داك لاك أن تُسهم منتجات القهوة المُعالَجة والمتنوعة، إلى جانب التكنولوجيا الحديثة، في زيادة قيمة الصادرات وتقريب قهوة بون ما ثوت من المستهلكين حول العالم. في الوقت نفسه، تُتيح أنشطة المعرض للشركات والمزارعين فرصةً لمواكبة أحدث التوجهات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، بما يحقق التنمية المستدامة، ويربط الحفاظ على الموارد الطبيعية بالتنمية الاقتصادية.

السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خان هوا، يقدم نظام تحميص القهوة.

"على وجه الخصوص، تقوم مقاطعة داك لاك حاليًا ببناء مدينة بون ما ثوت كوجهة للقهوة العالمية، لذلك تدعو المقاطعة الشركات والمستثمرين المحليين والدوليين إلى التكاتف حتى لا تكون القهوة مجرد مشروب، بل رمزًا ثقافيًا فريدًا يربط الناس في جميع أنحاء العالم ولكن أيضًا فخر فيتنام"، أكد الرفيق ترونغ كونغ ثاي.

صرح لو فان خوي، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة داك لاك ورئيس اللجنة المنظمة للمعرض، قائلاً: "يتميز المعرض بتنظيم واسع النطاق وتنوع أجنحة العرض، مما يُتيح للمستهلكين الوصول بسهولة أكبر إلى منتجات الشركات. كما تعرض العديد من الأجنحة المشاركة منتجاتها وتبثها مباشرةً عبر منصات التواصل الاجتماعي. وهذا لا يُساعد الشركات على التعريف بها والتواصل فحسب، بل يُعزز أيضًا من فرص الترويج لمنتجات القهوة ومنتجات OCOP المحلية للسياح، ويوسع شبكة الأعمال. ومن خلال المعرض، ستتاح الفرصة للأفراد والشركات للاطلاع على أحدث التوجهات في مجال الأعمال وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، مما يُسهم في تطوير صناعة القهوة المستدامة".

مع قدومهم إلى معرض القهوة ومنتجات OCOP، ضمن فعاليات مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام ٢٠٢٥، كان قطاع إنتاج وتجهيز وتداول القهوة، بالإضافة إلى آلاف المزارعين في مقاطعة داك لاك، متحمسين للغاية، نظرًا لوصول أسعار القهوة إلى أعلى مستوى لها في تاريخها، متجاوزةً ١٣٥ ألف دونج للكيلوغرام، مما ساهم في ازدهار أنشطة الإنتاج والتجهيز والتجارة والتصدير. وعلى وجه الخصوص، عُرضت بعض منتجات القهوة للمستهلكين لأول مرة في المعرض.

السيد لي هونغ فينه، مالك مزرعة الزباد في منطقة بون دون، مقاطعة داك لاك، يقدم منتجات قهوة الزباد VIELITE.

قال السيد لي هونغ فينه، صاحب مزرعة الزباد في منطقة بون دون بمقاطعة داك لاك، والذي يمتلك منتج قهوة الزباد VIELITE: "لقد قمت بتربية الزباد وبدأت في البحث وإنتاج منتجات قهوة الزباد منذ خمس سنوات. في الماضي، سافرت إلى العديد من الأماكن للبحث في إنتاج قهوة الزباد، ثم طبقت ذلك على واقع تربية الزباد وأنتجت قهوة الزباد بنجاح. واليوم، أشارك في معرض القهوة ومنتجات OCOP، وأعلن لأول مرة عن منتج قهوة الزباد VIELITE وقدمته للمستهلكين، لأن هذه هي أفضل فرصة عندما يأتي الآلاف من الأشخاص والسياح المحليين والدوليين إلى المعرض. حاليًا، أنتجت الشركة حوالي 350 كجم فقط بسعر بيع 10 ملايين دونج فيتنامي للكيلوغرام. مع هذا المنتج الجديد، نهدف إلى تنويع منتجات القهوة، مما يساهم في زيادة قيمة القهوة الفيتنامية. نأمل، من خلال معرض القهوة هذا العام، أن تنتشر علامة قهوة داك لاك بشكل خاص والقهوة الفيتنامية بشكل عام في السوق العالمية.

قال السيد نجوين تري ثانج، مدير تعاونية إيا تان، منطقة كرونج نانج، مقاطعة داك لاك، إن تعاونية إيا تان هي أول وحدة في مقاطعة داك لاك تنتج القهوة الحاصلة على شهادات دولية مثل 4C، والعضوية، وتحالف الغابات المطيرة/UTZ، والقهوة المزروعة في الظل... والقهوة المتخصصة، ولكنها لفترة طويلة تعاونت فقط وزودت شركة Simexco Daklak للتصدير إلى دول حول العالم.

من خلال مشاركتها في معرض القهوة لهذا العام، تُقدّم تعاونية إيا تان منتجات قهوة معتمدة دوليًا، بالإضافة إلى قهوة متخصصة من إنتاج التعاونية نفسها، وخاصةً البن المطحون، على أمل أن تُعرف منتجاتها عالية الجودة لدى المستهلكين المحليين والدوليين. ومن خلال هذا المعرض تحديدًا، نسعى إلى إيجاد شركاء لتوريد منتجات قهوة إيا تان إلى سلاسل المتاجر الكبرى في جميع أنحاء البلاد، مما يُسهم في انتشار قهوة داك لاك على نطاق واسع، وفقًا للسيد نجوين تري ثانغ.

تقدم شركة Ea Tan التعاونية، في منطقة كرونج نانج، بمقاطعة داك لاك، منتجات القهوة المعتمدة دوليًا في المعرض.

بعد المشاركة خمس مرات في معرض القهوة المتخصص في إطار مهرجان القهوة Buon Ma Thuot، لم يتم تقديم منتجات القهوة لشركة HUCAFOOD Production and Trading Company Limited، مدينة نها ترانج، مقاطعة خان هوا، إلى نظام محلات السوبر ماركت المحلية الكبيرة فحسب، بل تم أيضًا تصديرها إلى العديد من البلدان والمناطق حول العالم بكميات كبيرة.

قالت السيدة نجوين ثي ثو دونج، المديرة العامة لشركة HUCAFOOD للإنتاج والتجارة المحدودة: "بالإضافة إلى المشاركة في معرض هذا العام، بالإضافة إلى تقديم وترويج منتجات قهوة HUCAFOOD، تريد الشركة أيضًا البحث عن فرص استثمارية لبناء مصنع معالجة عميقة لمنتجات القهوة مباشرة في مقاطعة داك لاك، أكبر منطقة للمواد الخام للقهوة في البلاد لتوفير تكاليف النقل.

من المعروف أنه في إطار مهرجان بون ما ثوت للقهوة لهذا العام، بدأت مقاطعة داك لاك تشييد مجمع فو شوان الصناعي. وعقب انتهاء المهرجان مباشرةً، سنبحث ونشجع الاستثمار في بناء مصنع لتجهيز القهوة في داك لاك، لنتعاون مع مقاطعة داك لاك في الارتقاء بعلامة القهوة الفيتنامية إلى آفاق جديدة.

في أرض المعرض، استقطبت أجنحة المعرض، التي تعرض أحدث المعدات العلمية والتكنولوجية والابتكارات التقنية في مجال زراعة ومعالجة البن، عددًا كبيرًا من الزوار للزيارة والتعلم والتسوق. وصرح السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خانه هوا، بأن الشركة تعمل منذ سنوات طويلة في مجال توفير حلول ومعدات تحميص وطحن البن. وفي معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025، عرضت الوحدة وروجت ووفرت آلات تحميص البن من تصميم الشركة نفسها. وهي منتجات جديدة ومتطورة وحديثة تدعم الشركات والتجار ومصنعي البن في خفض تكاليف الاستثمار وتحسين جودة وقيمة البن.

يتعلم الناس عن نظام آلات وتكنولوجيا رش المبيدات الأوتوماتيكية في تعاونية إيا تان، بمنطقة كرونج نانج، بمقاطعة داك لاك.

قال السيد يي خانه ني من مقاطعة كو مغار: في السنوات الأخيرة، واجه إنتاج البن صعوبات جمة نتيجةً لتغير المناخ، وضعف التربة، وقلة الموارد المائية، وتزايد حدة الجفاف. لذلك، تعرّف خلال حضوره معرض البن لهذا العام على معدات الري الذكية، وأنظمة الري الموفرة للمياه، ومعدات تسميد المغذيات من خلال أنظمة الري بالتنقيط... هذه منتجات جديدة ومتطورة وحديثة تدعم المزارعين في تحقيق كفاءة زراعية عالية، وتكاليف إنتاج منخفضة، ومناسبة للظروف الجوية الجافة والحارة، وللحدائق متعددة المحاصيل...

سيُقام معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025، في إطار مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة 2025 على المستوى الوطني، في الفترة من 9 إلى 13 مارس في مركز داك لاك الإقليمي للثقافة والسياحة. ويُمثل هذا المعرض منصةً حقيقيةً للشركات والتعاونيات والمحليات والمستثمرين لعرض القهوة التقليدية ومنتجات OCOP، كما يُتيح للشركات والمستثمرين فرصةً للالتقاء وتبادل الخبرات وتوسيع التعاون وبناء الروابط، والمساهمة في تعزيز قيمة العلامة التجارية الفيتنامية للقهوة ونشرها على نطاق واسع في السوق العالمية.