الاحتفال بمهرجان دوان نجو | صحيفة لاو كاي الإلكترونية

يصادف هذا العام مهرجان دوانوو (وفقًا للتقويم القمري الخامس) (المعروف أيضًا باسم "مهرجان إبادة الحشرات") في العاشر من يونيو. ومنذ بداية يونيو، تعجّبت الأمهات والجدات من اقتراب يوم إبادة الحشرات!

وفقًا للعادات التقليدية، يُقام مهرجان دوانوو الفيتنامي ظهر اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس من كل عام. كان القدماء يعتقدون أن حشراتٍ خفيةً تعيش في جسم الإنسان، وخاصةً الجهاز الهضمي، وإن لم تُقضَ عليها، فإنها ستنمو وتتكاثر، مُسببةً ضررًا للإنسان. لذلك، لا يقتصر مهرجان دوانوو على الدعاء من أجل طقسٍ مُناسب، ورياحٍ طيبة، ومحاصيلٍ وفيرة، بل هو أيضًا مناسبةٌ لتناول الفاكهة ونبيذ الأرز اللزج كوسيلةٍ للقضاء على الحشرات الضارة، ودرء الأمراض، والدعاء من أجل الصحة الجيدة وحياةٍ هانئةٍ ورغيدة.

تشتمل العروض المقدمة في مهرجان دوآن نجو عادة على نبيذ الأرز اللزج، وكعك الرماد، والخوخ، والليتشي...

في هذا اليوم، تُجهّز كل عائلة صينية قرابين لتقديمها إلى مذبح الأجداد. عادةً ما تحتوي صينية القرابين في مهرجان دوانوو على فواكه وزهور نضرة وبعض الأطباق التقليدية، مثل نبيذ الأرز اللزج الأرجواني، والأرز اللزج بخمسة ألوان، وكعكة دبس السكر، وغيرها.

من الأسواق التقليدية إلى الأسواق عبر الإنترنت، فإن المنتجات التي يبحث عنها الناس في مهرجان دوانوو هي الليتشي، وبرقوق تام هوا، ونبيذ الأرز اللزج الأرجواني، وكعك دبس السكر، والأرز اللزج بخمسة ألوان...

قالت السيدة تران ثوي دونغ، من حي باك كوونغ (مدينة لاو كاي ): "أصبحت عادة منذ سنوات، مع اقتراب يوم "إبادة الحشرات"، أشتري البرقوق وكعك دبس السكر ونبيذ الأرز اللزج لتقديم القرابين. بعد انتهاء المراسم، تجتمع العائلة بأكملها للاستمتاع بطعم الفاكهة الطازج، ونكهة كعك دبس السكر العطرية، وخاصةً الطعم الحلو والحار لنبيذ الأرز اللزج... إنها مناسبة للعائلة بأكملها للتجمع والدعاء للجميع بالتوفيق والسلام.

تعج الأسواق الإلكترونية بالعروض ومجموعات الملابس المخصصة لمهرجان دوانوو.

انطلاقًا من فهم نفسية الزبائن، شهدت مواقع التواصل الاجتماعي، منذ بداية يونيو، إقبالًا كبيرًا على طلب صواني ومجموعات القرابين لمهرجان دوانوو، مع تحيات جذابة. وفي بعض المتاجر والأسواق التقليدية، يقبل العديد من صغار التجار أيضًا طلبات صواني قرابين مهرجان دوانوو، بما في ذلك الأطباق التقليدية بخيارات قائمة طعام وأسعار متنوعة.

وفقًا لاستطلاع رأي أجراه مراسلون، يبلغ أقل سعر لصينية القرابين لمهرجان دوانوو هذا العام 150,000 دونج، بينما يصل أعلى سعر إلى عدة ملايين دونج. ومع ذلك، يختار الكثيرون مجموعات القرابين التي تتراوح أسعارها بين 150,000 و500,000 دونج. تحتوي صواني القرابين على قرابين كاملة، مرتبة بشكل أنيق وفقًا لطلب كل عميل.

قالت السيدة نجوين ثو هانغ، موظفة في مركز خدمات التوظيف الإقليمي، إن مهرجان دوان نجو عطلة تقليدية، ولكن نظرًا لانشغالها، تطلب صينية قرابين جاهزة كل عام. بالنسبة للسيدة هانغ، الإخلاص هو الأهم، فلا داعي للإسراف أو المبالغة في التبذير، لذا تُحضّر صينية قرابين العائلة في مهرجان دوان نجو ببعض الأطباق التقليدية والزهور والفواكه.

تستغل السيدة لينه (تاجرة في سوق فو موي السياحي بمدينة لاو كاي) هذه الأيام فرصة تلقي المزيد من طلبات الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة لمهرجان دوان نجو القادم. بالإضافة إلى طلبات الزبائن الدائمين، نشرت السيدة لينه أيضًا على صفحتها الشخصية على فيسبوك طلبات الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة بأسعار تبدأ من 30,000 دونج للطبق الصغير و40,000 دونج للطبق الكبير. وحتى الآن، قالت السيدة لينه إنها تلقت ما يقرب من 40 طلبًا للأرز اللزج ذي الألوان الخمسة لمهرجان دوان نجو.

في كل عام، خلال مهرجان دوانوو، يرتفع عدد الزبائن لشراء الأرز اللزج بشكل كبير من الساعة الخامسة صباحًا حتى التاسعة صباحًا. وغالبًا ما تكون القدرة الشرائية للناس في هذا المهرجان ضعف ما هي عليه في الخامس عشر والأول من الشهر القمري، كما أضاف لينه.

بالإضافة إلى الأرز اللزج خماسي الألوان، يُعد نبيذ الأرز اللزج الأرجواني منتجًا لا غنى عنه في هذه المناسبة. يُباع نبيذ الأرز اللزج في الأسواق الإلكترونية والتقليدية بسعر يتراوح بين 50,000 و70,000 دونج للكيلوغرام. ولراحة الزبائن، غالبًا ما يُعبأ في صناديق صغيرة بسعر يتراوح بين 20,000 و30,000 دونج للصندوق.

قالت السيدة نجوين ثي ثام، من حي لاو كاي (مدينة لاو كاي)، وهي تتفحص بعناية وعاء نبيذ الأرز اللزج: "أبيع نبيذ الأرز اللزج منذ سنوات عديدة، وعادةً ما أطهو حوالي 3 كيلوغرامات فقط من الأرز. هذا العام، بمناسبة مهرجان دوان نجو، أخطط لطهي حوالي 50 كيلوغرامًا من الأرز اللزج. يُقبل معظم الناس على شراء نبيذ الأرز اللزج بعد ظهر يوم 4 مايو وصباح يوم 5 مايو. ومع ذلك، ما زلتُ أحافظ على سعر البيع المعتاد وهو 50,000 دونج للكيلوغرام".

رغم أن تيت دوان نجو ليس صاخبًا كعيد تيت نجوين دان، إلا أنه يتميز بخصائصه الخاصة، التي ترسخت في ذاكرة كل فرد، وأصبحت سمةً جماليةً في الثقافة التقليدية للأمة. إنها فرصةٌ لأفراد العائلة لتوطيد أواصر المحبة، مما يُسهم في الحفاظ على القيم التقليدية الحميدة للشعب الفيتنامي.

مصدر: https://baolaocai.vn/don-tet-doan-ngo-post385150.html