عند السفر إلى دا نانغ، لا تفوت هذه التخصصات الجذابة.

نودلز كوانغ

نودلز كوانغ طبقٌ شهيرٌ وشهيٌّ في دا نانغ . يتكون هذا الطبق من نودلز مصنوعة من دقيق الأرز، تُقدّم مع الدجاج والروبيان وبيض السمان والخضراوات النيئة. مرق نودلز كوانغ قليلٌ جدًا، ويُطهى عادةً من عظام لحم الخنزير أو الدجاج، وهو غنيٌّ ولذيذ. غالبًا ما تُؤكل نودلز كوانغ مع ورق أرز مقرمش مشويّ بالسمسم وخضراوات نيئة كالخس وبراعم الفاصوليا والريحان. ولإضفاء نكهةٍ مميزة، يُضاف قليلٌ من صلصة السمك والثوم والفلفل الحار والليمون.

كاو لاو

كاو لاو طبقٌ تقليديٌّ من هوي آن، ولكنه يحظى بشعبيةٍ كبيرةٍ في دا نانغ. يتكون هذا الطبق من نودلز مصنوعة من دقيق الأرز المنقوع في ماء الرماد، مما يُضفي عليه قوامًا مطاطيًا ولونًا أصفرًا مميزًا. يُقدم كاو لاو مع شار سيو، والروبيان، والخضراوات النيئة، وورق الأرز المقلي المقرمش. مرق كاو لاو قليلٌ جدًا، وعادةً ما يكون قليلًا من ماء شار سيو اللذيذ. يتميز هذا الطبق بنكهةٍ غنية، حيث يمتزج فيه مزيجٌ من المكونات الطازجة.

شوربة نودلز السمك

حساء نودلز السمك في دا نانغ من الأطباق التي لا تُفوّت عند زيارة هذه المدينة. يتكون هذا الطبق من نودلز، وكعكات سمك، ومرق مصنوع من عظام السمك، والطماطم، والأناناس، والتوابل. تُحضّر كعكات السمك من سمك طازج مفروم ومقلي، مما يمنحها نكهة مميزة. يُقدّم حساء نودلز السمك عادةً مع خضراوات نيئة، وبصل أخضر، وقليل من معجون الروبيان لتعزيز النكهة. يُعدّ هذا الطبق مناسبًا للفطور أو الغداء.

نودلز التونة

معكرونة التونة بالشعرية طبق ريفي، لكنه غني بنكهة بحر دا نانغ. يتكون هذا الطبق من المعكرونة والتونة الطازجة ومرق عظام السمك والطماطم، مع إضافة القليل من معجون الروبيان لإضفاء نكهة مميزة. تُطهى التونة طرية، محتفظة بحلاوتها الطبيعية، وتُقدم مع المعكرونة والخضراوات النيئة كالخس وبراعم الفاصوليا والأعشاب. غالبًا ما تُقدم معكرونة التونة بالشعرية مع القليل من صلصة السمك والثوم والفلفل الحار لزيادة غنى الطبق.

لحم العجل المشوي كاو مونغ

لحم العجل المشوي على جسر كاو مونغ طبقٌ شهيٌّ من دا نانغ وكوانغ نام، ويُحبّه الكثيرون. يتميز هذا الطبق بلحم العجل الصغير المشويّ بالتساوي، وقشرته المقرمشة، بينما يحتفظ اللحم بحلاوته الطبيعية. يُقطّع لحم العجل المشوي إلى شرائح رفيعة، ويُقدّم مع ورق الأرز، والخضراوات النيئة، والموز الأخضر، وصلصة السمك الغنية. تُضفي نكهة لحم العجل الفريدة الممزوجة بالخضراوات وصلصة السمك تجربةً طهيةً لا تُنسى. لا تُفوّت تجربة هذا الطبق عند زيارة دا نانغ.

لا تشتهر دا نانغ بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل تأسر زوارها أيضًا بأطباقها المميزة. لكل طبق نكهته وقصته الخاصة. استمتع بهذه الأطباق لتعيش روعة فنون الطهي في دا نانغ، مما يجعل رحلتك لا تُنسى.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm