زيادة قيمة المنتج

العلامة التجارية ضرورية

إن القصة المذكورة أعلاه والتي شاركتها السيدة فو ثي تام دان - مديرة شركة جولدن دراجون تي المساهمة في مناقشة حول "بناء علامة تجارية وطنية للمنتجات الزراعية الفيتنامية"، تظهر ضرورة بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية.

فيتنام دولة تُصدر العديد من المنتجات الزراعية الرائدة عالميًا ، مثل الأرز والقهوة والفلفل والكاجو والفواكه والخضراوات والمأكولات البحرية... وتشتهر كل منطقة تقريبًا بأطباقها المميزة المرتبطة باسمها. ومع ذلك، لا يُسجل حاليًا سوى عدد قليل جدًا من المنتجات الزراعية لحماية العلامات التجارية. كما أن العديد من الصادرات الزراعية الفيتنامية لا تحمل شعارات أو ملصقات خاصة بها، ولم تُشارك بشكل كامل في سلسلة القيمة العالمية... وهذا ما يُؤدي إلى انخفاض قيمة هذه المنتجات.

من الضروري بناء علامات تجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية. تصوير: ثانه ثوي

في معرض حديثه عن هذا الموضوع، أشار السيد فام نغوك آنه تونغ، مؤسس فود ماب، إلى أنه قبل ست سنوات، كان سعر شاي أولونغ الفيتنامي 9 دولارات أمريكية فقط للكيلوغرام، بينما كانت تايوان تُصدّر نفس النوع إلى الولايات المتحدة الأمريكية بما يصل إلى 100 دولار أمريكي للكيلوغرام. وأكد السيد تونغ أن معظم المنتجات الزراعية الفيتنامية تُصدّر خامًا. فإذا عرفنا كيفية زيادة قيمة المنتج، وبناء العلامات التجارية، وتحسين الجودة، يُمكننا مضاعفة قيمة الصادرات، بل وحتى ثلاثة أضعاف.

وأظهرت العديد من الدراسات أن وضع العلامات التجارية على المنتجات الزراعية أمر ضروري، نظرا لدورها المهم في التنمية الزراعية والريفية، والمساهمة في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية، والحفاظ على التنوع البيولوجي، وتعزيز تنمية أنشطة الإنتاج والتجارة، وزيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية في فيتنام.

من الواضح أن بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية سيجلب قيمة عالية، ولكن لماذا لم يتم بناء علامة تجارية لما يصل إلى 80٪ من المنتجات الزراعية المصدرة في فيتنام بعد، وليس لها شعارات أو ملصقات خاصة بها ...؟

أشار خبير اقتصادي إلى أن هذا يُظهر أن فيتنام لم تُشارك إلا في مرحلة خلق القيمة الأقل في سلسلة القيمة الزراعية العالمية. ويعود ذلك إلى الأطراف الثلاثة (الدولة، والشركات، والمزارعين). على سبيل المثال، لا يُعزز الترويج للعلامة التجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل كافٍ. وفي الوقت نفسه، لا تمتلك الشركات مساحةً كافية، لذا إذا أرادت التصدير، فعليها التعامل مع التجار. كما أن المزارعين لا يرغبون في "إفراط في إنفاق أموالهم" للمشاركة في الإنتاج واسع النطاق. إذا تم حل هذه الصعوبات، فسيكون بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية أسهل.

إشارات إيجابية

إن قصة تطوير تربية نحل العسل المرتبطة بتصنيع منتجات OCOP في مقاطعة نام نون (لاي تشاو) تُعدّ إشارة إيجابية. فبفضل مساحة الغابات التي تزيد عن 79.5 ألف هكتار، شهدت مقاطعة نام نون العديد من نماذج تربية نحل العسل التي عززت كفاءة الأسر والتعاونيات.

حتى الآن، دُعمت جمعية نام نون بـ 1249 صندوقًا لتربية النحل لتعاونيتين و18 أسرة، بتكلفة إجمالية تجاوزت 874 مليون دونج فيتنامي. تُركز أسر تربية النحل على تطبيق التقنيات في مراحل إنتاج العسل واستغلاله وحفظه. وبفضل ذلك، نجحت في إنتاج ثلاثة منتجات عسل تُلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، وهي: عسل نهر دا العلوي؛ وعسل المكاديميا من لي لوي؛ وعسل الزهور البرية من لي لوي. ومن المتوقع في المستقبل القريب زيادة إنتاج عسل نشا الكركم من نهر دا العلوي وحبوب لقاح النحل من نهر دا العلوي.

بقيمة اقتصادية تتراوح بين 2 و2.5 مليون دونج/برميل/سنة، تمكنت العديد من الأسر في نام نون ليس فقط من الهروب من الفقر، بل حددته أيضًا باعتباره اتجاهًا جديدًا للتنمية الاقتصادية يمكن أن يساعدهم على الثراء.

لبناء علامة تجارية لمنتجات العسل، قدمت الهيئة المتخصصة في مقاطعة نام نون المشورة والدعم والتوجيه للجهات المسجلة للمشاركة في تقييم وتصنيف منتجات OCOP، وذلك للاستثمار في الآلات والمعدات لضمان عملية استغلال المنتجات ومعالجتها وحفظها، وتصميم الملصقات والنماذج والتغليف وتسجيل العلامات التجارية. كما تولي لجنة الحزب المحلية والحكومة اهتمامًا خاصًا بدعم الشركات والتعاونيات والأسر لتطوير خطط الإنتاج والأعمال، والوصول إلى مصادر رأس المال، والوصول إلى الأسواق.

وفي ثانه هوا، وهي منطقة غنية بالمنتجات الزراعية، تعتبر المقاطعة بناء وتطوير العلامات التجارية "محورا" للتنمية المستدامة للمنتجات الزراعية، وخلق الثقة بين المستهلكين، وتوسيع أسواق الاستهلاك، وزيادة دخل الناس.

وبناء على ذلك، ركز القطاع الزراعي والمناطق في ثانه هوا على تخطيط مناطق النمو وبناء مناطق زراعة متخصصة في اتجاه VietGAP وGlobalGAP وOrganic... وفي الوقت نفسه، اجتذبت بنشاط الاستثمار في المعالجة العميقة لمنتجات الفاكهة لزيادة قيمة المنتج.

في الوقت الحاضر، هناك عدد من المنتجات التي حصلت على علامات تجارية جماعية مثل البرتقال والجوافة Nhu Xuan؛ والبرتقال Van Du (Thach Thanh)؛ والبطيخ Mai An Tiem (Nga Son)؛ والجريب فروت Luan Van (Tho Xuan) التي حصلت على مؤشرات جغرافية... ومنتجات OCOP في مقاطعات Tho Xuan وNhu Xuan وThach Thanh وYen Dinh...

وبحسب الإحصائيات، تمتلك مقاطعة ثانه هوا 62 شهادة حماية للعلامات التجارية لمنتجات القرى الزراعية والحرفية و42 منتجًا زراعيًا وغابات وصيدًا آخر بعلامات تجارية معتمدة.

يدرك السكان المحليون أنفسهم أن الأرقام المذكورة أعلاه متواضعة جدًا مقارنةً بعدد المنتجات الزراعية في المقاطعة، والذي يقارب 200 منتج. ويعود سبب "قلة" العلامات التجارية للمنتجات الزراعية إلى جهل السكان وهيئات الإدارة الزراعية ببناء العلامات التجارية لمنتجاتهم.

قصة مقاطعة ثانه هوا ليست سوى مثال على ذلك. ينطبق هذا الوضع على العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد. لتعزيز قيمة المنتج، يرى الخبراء أن على المناطق مواصلة تشجيع المؤسسات والأفراد على الابتكار، وتحسين عمليات الإنتاج وجودة المنتج، وزيادة استخدام التكنولوجيا الرقمية في إدارة المنتجات والتجارة؛ والتركيز على الاستثمار في بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية المرتبطة بمزايا كل منطقة، وبالتالي توسيع سوق الاستهلاك، بهدف التصدير.

على وجه الخصوص، من الضروري اعتبار كل منتج زراعي بمثابة "سفير ثقافي" لمنطقة ما. كل منتج يُمثل تقاليد وعادات سكانها وعاداتهم المعيشية. عند زيارة المنتجات وشرائها، يحتاج السائحون دائمًا إلى معرفة كاملة بخصائص المنتج، بدءًا من مصدر المواد الخام، ومعالجتها، وإنتاجها، وحتى قيمة استخدامها.

لذلك، لا يمكن تأخير بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية لأنها تخلق قيمة اقتصادية مباشرة فضلاً عن المساهمة في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية في سياق التكامل العميق كما هو الحال اليوم.

على الرغم من أنها من بين أكبر 15 دولة مصدرة للمنتجات الزراعية في العالم، إلا أن المنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال تصدر بشكل أساسي في شكل خام، ذات قيمة اقتصادية منخفضة، بل وحتى تحمل علامات تجارية أجنبية.

المصدر: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html