النتائج الأولية لإعادة زراعة البن في هونغ هوا

يُجري مزارعو منطقة هونغ هوا عمليات إعادة زراعة البن منذ سنوات عديدة، إلا أن التركيز الأكبر كان منذ عام ٢٠٢٠. واجهت عملية إعادة الزراعة صعوبات جمة عند تطبيقها لأول مرة. ومع ذلك، وبفضل عزيمة السلطات المحلية والأهالي، تُستبدل تدريجيًا العديد من مزارع البن القديمة في المنطقة بأصناف جديدة واعدة ذات إنتاجية وقيمة عالية.

تتمتع حديقة القهوة التي أعيد زراعتها بصنف THA1 في بلدية هونغ فونغ، مقاطعة هونغ هوا، بالعديد من المزايا المتميزة مقارنة بأصناف القهوة القديمة - الصورة: D.V

تمتلك عائلة السيد تران شوان هاي في قرية دوا كو، التابعة لبلدية هونغ فونغ، هكتارين من أشجار البن القديمة المزروعة منذ أكثر من 20 عامًا، والتي أصبحت الآن متدهورة ومنخفضة الإنتاجية. في عام 2020، وبدعم من مشروع "بناء نموذج لإعادة زراعة أشجار البن العربي في كوانغ تري خلال الفترة 2020-2022" الذي نفذه مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، قرر السيد هاي زراعة صنف جديد من البن THA1.

هذا صنف من قهوة أرابيكا عالي الغلة، مقاوم للآفات والأمراض، ويحظى بشعبية واسعة في السوق. مع دخول عامه الأول، تُنتج حديقة السيد هاي حوالي 25 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار. يتراوح سعر بيع قهوة THA1 حاليًا بين 12,000 و15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. صرّح السيد هاي بأن عائلته بدأت الحصاد في أكتوبر 2023، ومن المتوقع أن ينتهي في يناير 2024. ويُقدر الربح بعد خصم التكاليف بحوالي 150 مليون دونج فيتنامي للهكتار.

قال السيد هاي بفرح: "ينضج صنف THA1 متأخرًا، مما يُسهّل على العمال الحصاد. فإذا نضج هذا الصنف مبكرًا جدًا، ولم يكن هناك وقت كافٍ لحشد العمال للحصاد، فسيسقط ويُسبب خسائر فادحة. هذا صنف قهوة ذو قيمة اقتصادية عالية، وفي موسم الحصاد العادي، يظل سعره أعلى بمتوسط 2000 دونج للكيلوغرام من أصناف القهوة الأخرى."

في إطار تنفيذ مشروع "بناء نموذج لإعادة زراعة أشجار البن العربي في كوانغ تري خلال الفترة 2020-2022"، أنشأ مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي ثلاثة نماذج بمقياس 30 هكتارًا في مقاطعة هونغ هوا. وتستخدم النماذج صنفي البن كاتيمور وTHA1.

تُظهر الرصدات أن الأشجار تنمو جيدًا، وقليلة الآفات والأمراض، ونسبة بقائها تتجاوز 98%، ويتراوح إنتاجها بين 5 و10 أطنان من الفاكهة الطازجة للهكتار. ومن المتوقع أن يتراوح إنتاجها خلال موسم الإنتاج الرئيسي بين 15 و20 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار، أي ما يزيد بمقدار 1.5 إلى 2 مرة عن الإنتاج الحالي.

وقد ساهم ذلك في زيادة دخل المنتجين، واستقرار مساحة زراعة الشاي والقهوة. وخلال سنوات تطبيق النموذج، وخاصةً بين عامي 2021 و2022، تم تكراره في بلديات بمساحة أكبر بلغت 106.47 هكتار، متركزة في بلديات هونغ فونغ، وتان هوب، وهونغ سون، وبا تانغ، وتوان.

صرح السيد نجوين ثانه تونغ، رئيس قسم نقل التقنية والتكنولوجيا بمركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، بأنه من خلال الرصد والتوجيه والإرشاد الفني لتنفيذ النموذج، تبيّن أن صنف الشاي والقهوة (الصنف الجديد - صنف THA1) يتميز بخصائص مميزة مقارنةً بصنف كاتيمور، ألا وهي القدرة على النمو الجيد ومقاومة الآفات والأمراض.

على وجه الخصوص، في السنة الأولى من العمل، لم تظهر على صنف THA1 علامات فطرية أو صدأ (وهو مرض شائع حاليًا في صنف قهوة كاتيمور). يتميز صنف THA1 بإنتاجية أعلى بنسبة 20-25% من صنف كاتيمور؛ كما زادت جودة ووزن حبوب البن بنسبة 15-20%. يُشترى صنف THA1 من قِبل الوكلاء والشركات بسعر أعلى من صنف قهوة كاتيمور بما يتراوح بين 2000 و2500 دونج فيتنامي.

وقال السيد تونغ: "مع هذه النتائج الإيجابية، نوصي السلطات المحلية والإدارات المتخصصة على مستوى المقاطعات والمناطق بمواصلة تشجيع المزارعين على الاستثمار بجرأة وزيادة مساحة إعادة زراعة THA1 في بلدية هونغ فونغ وغيرها من بلديات زراعة البن في منطقة هونغ هوا".

وقال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين هونغ فونغ: "مع النتائج الأولية لصنف THA1، فإنه من المتوقع أن يكون صنفًا جديدًا مدرجًا في برنامج إعادة زراعة أشجار البن في مقاطعة كوانج تري.

في الوقت نفسه، سيدعم المشروع نماذج تطوير وتطبيق أصناف جديدة، وتحويل مزارع البن أحادية الزراعة إلى مزارع بن طبيعية، وزراعة البن الحرجي مع أشجار الظل ذات القيمة الاقتصادية العالية لتحسين إنتاجية مزارع البن وجودتها وقيمتها. وبناءً على ذلك، سيُحسّن المشروع أيضًا الأصناف للمساعدة في توحيد جودة وإنتاجية البن، مما يُسهم في تصنيع وبناء علامات تجارية للبن في المقاطعة.

القهوة هي المحصول الرئيسي في مقاطعة هونغ هوا، بمساحة إجمالية تزيد عن 4000 هكتار. وبفضل الدعم المقدم من البذور ورأس المال والعلم والتكنولوجيا، نجح المزارعون مؤخرًا في إعادة زراعة القهوة، وحققوا نتائج إيجابية في البداية. ويُعد هذا الأمر أساسًا هامًا لتصدير منتجات قهوة هونغ هوا إلى العديد من دول العالم، مما يُسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.

هيو جيانج

مصدر