دأب مزارعو مقاطعة هونغ هوا على إعادة زراعة أشجار البن لسنوات عديدة، إلا أن التركيز الأكبر كان منذ عام ٢٠٢٠ وحتى الآن. واجهت عملية إعادة الزراعة صعوبات جمة عند تنفيذها لأول مرة، ولكن بفضل عزيمة السلطات المحلية والأهالي، بدأت العديد من مزارع البن القديمة في المنطقة تُستبدل تدريجيًا بأصناف جديدة واعدة ذات إنتاجية وقيمة عالية.
تتمتع حديقة القهوة التي أعيد زراعتها بصنف THA1 في بلدية هونغ فونغ، مقاطعة هونغ هوا، بالعديد من المزايا المتميزة مقارنة بأصناف القهوة القديمة - الصورة: D.V
تمتلك عائلة السيد تران شوان هاي في قرية دوا كو، التابعة لبلدية هونغ فونغ، هكتارين من أشجار البن القديمة المزروعة منذ أكثر من 20 عامًا، والتي تعاني الآن من تدهور في حالتها وانخفاض إنتاجها. في عام 2020، وبدعم من مشروع "بناء نموذج لإعادة زراعة أشجار البن العربي في كوانغ تري خلال الفترة 2020-2022" الذي ينفذه مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، قرر السيد هاي زراعة صنف جديد من البن THA1.
هذا صنف من قهوة أرابيكا عالي الغلة، مقاوم للآفات والأمراض، ويحظى بشعبية واسعة في السوق. مع دخول عامه الأول، تُنتج حديقة السيد هاي حوالي 25 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار. يتراوح سعر بيع قهوة THA1 حاليًا بين 12,000 و15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. صرّح السيد هاي بأن عائلته بدأت الحصاد في أكتوبر 2023، ومن المتوقع أن ينتهي في يناير 2024. ويُقدر الربح بعد خصم التكاليف بحوالي 150 مليون دونج فيتنامي للهكتار.
قال السيد هاي بفرح: "ينضج صنف THA1 متأخرًا، مما يُسهّل على العمال الحصاد. فإذا نضج هذا الصنف مبكرًا جدًا، ولم يكن هناك وقت كافٍ لحشد العمال للحصاد، فسيتساقط ويضيع الكثير. هذا صنف قهوة ذو قيمة اقتصادية عالية، وفي موسم الحصاد العادي، يظل سعره أعلى بمتوسط 2000 دونج للكيلوغرام من أصناف القهوة الأخرى."
في إطار تنفيذ مشروع "بناء نموذج لإعادة زراعة أشجار البن العربي في كوانغ تري خلال الفترة 2020-2022"، أنشأ مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي ثلاثة نماذج بمقياس 30 هكتارًا في مقاطعة هونغ هوا. وتستخدم النماذج صنفي البن كاتيمور وTHA1.
أظهرت الرصدات أن الأشجار تنمو جيدًا، وقليلة الآفات والأمراض، ونسبة بقائها تتجاوز 98%، ويتراوح إنتاجها بين 5 و10 أطنان من الفاكهة الطازجة للهكتار. ومن المتوقع أن يتراوح إنتاجها خلال موسم الإنتاج الرئيسي بين 15 و20 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار، أي أعلى بمرتين ونصف من الإنتاج الحالي.
وقد ساهم ذلك في زيادة دخل المنتجين، واستقرار مساحة زراعة الشاي والقهوة. وخلال سنوات تطبيق النموذج، وخاصةً بين عامي 2021 و2022، تم تطبيقه في بلديات على مساحة أكبر بلغت 106.47 هكتار، وتركز في بلديات هونغ فونغ، وتان هوب، وهونغ سون، وبا تانغ، وتوان.
صرح السيد نجوين ثانه تونغ، رئيس قسم نقل التقنية والتكنولوجيا بمركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، بأنه من خلال الرصد والتوجيه والإرشاد الفني لتنفيذ النموذج، تبيّن أن صنف قهوة أرابيكا (الصنف الجديد - صنف THA1) يتميز بخصائص مميزة مقارنةً بصنف قهوة كاتيمور أرابيكا، ألا وهي قدرته الجيدة على النمو ومقاومته العالية للآفات والأمراض.
على وجه الخصوص، في السنة الأولى من العمل، لم تظهر على صنف THA1 أي علامات فطرية أو صدأ (وهو مرض شائع حاليًا في صنف قهوة كاتيمور). يتميز صنف THA1 بإنتاجية أعلى بنسبة 20-25% من صنف كاتيمور؛ كما زادت جودة ووزن حبوب البن بنسبة 15-20%. يُباع صنف THA1 من قبل الوكلاء والشركات بسعر أعلى من سعر قهوة كاتيمور بما يتراوح بين 2000 و2500 دونج فيتنامي.
"مع هذه النتائج الإيجابية، نوصي السلطات المحلية والإدارات المتخصصة على مستوى المقاطعات والمناطق بمواصلة تشجيع المزارعين على الاستثمار بجرأة وزيادة مساحة إعادة زراعة THA1 في بلدية هونغ فونغ وغيرها من بلديات زراعة البن في منطقة هونغ هوا"، قال السيد تونغ.
وقال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين هونغ فونغ: "مع النتائج الأولية لصنف THA1، فإنه من المتوقع أن يكون صنفًا جديدًا مدرجًا في برنامج إعادة زراعة أشجار البن في مقاطعة كوانج تري.
في الوقت نفسه، سيدعم هذا تطوير نماذج تطوير أصناف جديدة، وتحويل مزارع البن أحادية الزراعة إلى مزارع بن طبيعية، وزراعة البن الحراجي مع أشجار الظل ذات القيمة الاقتصادية العالية لتحسين إنتاجية مزارع البن وجودتها وقيمتها. وبناءً على ذلك، سيُحسّن هذا أيضًا الصنف للمساعدة في توحيد جودة وإنتاجية البن، مما يُسهم في تصنيع وبناء علامات تجارية للبن في المقاطعة.
القهوة هي المحصول الرئيسي في مقاطعة هونغ هوا، بمساحة إجمالية تزيد عن 4000 هكتار. مؤخرًا، وبفضل الدعم المقدم بالبذور ورأس المال والعلوم والتكنولوجيا، نجح المزارعون في إعادة زراعة القهوة، وحققوا نتائج إيجابية في البداية. ويُعد هذا الأمر أساسًا هامًا لتصدير منتجات قهوة هونغ هوا إلى العديد من دول العالم، مما يُسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.
هيو جيانج
مصدر
تعليق (0)