هوا لو يضمن الظروف لاستقبال الضيوف لقضاء العطلات 2 9

باعتبارها منطقةً تزخر بالمناطق والمواقع السياحية الشهيرة، تجذب منطقة هوا لو أعدادًا كبيرة من السياح للزيارة والاسترخاء. لذا، تُولي المناطق والوحدات المحلية في المنطقة أهميةً بالغةً لضمان الأمن والنظام وسلامة الغذاء.

بالتعاون مع فريق تفتيش سلامة الغذاء في مركز هوا لو الطبي ، قمنا بتفتيش عدد من المطاعم وأماكن الإقامة وخدمات الإقامة المنزلية في المنطقة. ووجدنا أن معظم هذه المنشآت ملتزمة تمامًا بلوائح الدولة المتعلقة بسلامة الغذاء.

يلتزم أصحاب المنشآت بلوائح تخزين عينات الطعام، ومصدره، ويحملون شهادات سلامة ونظافة غذائية، ويلتزمون بعقود، ويجرون فحوصات صحية دورية لموظفي الخدمة. وعند إجراء فحوصات سريعة على بعض عينات الطعام، والأواني، وعيدان تناول الطعام المستخدمة في المطاعم، تبين أن جميع العينات مستوفية للشروط.

قال السيد نجوين دوك لينه، مالك مطعم دوك لينه في بلدية نينه ثانغ: مع أكثر من 5 سنوات من الخبرة في مجال خدمة الطعام، يضع مطعمنا دائمًا سلامة الغذاء في المقام الأول في مجال خدمة الطعام.

نلتزم دائمًا بلوائح سلامة الغذاء، ونطبق المبادئ الذهبية العشرة في تجهيز الأغذية، ونضمن صحة روادنا. وعلى وجه الخصوص، استعدادًا لاستقبال الضيوف بمناسبة عيد الثاني من سبتمبر، جهّز المطعم عددًا كافيًا من الموظفين لخدمة الزبائن، ووقّع عقدًا مع مورد مواد غذائية لضمان مصدر واضح، مع الالتزام بعدم فرض أسعار زائدة على الزبائن.

إجراء اختبار سريع للأوعية وعيدان تناول الطعام في مطعم Duc Linh، بلدية Ninh Thang.

في نُزُل هافانا تام كوك - نينه بينه ، بلدية نينه هاي، صرّح السيد فو فان هو، مالك النُزُل، قائلاً: "يُقدّم هذا المنتجع خدماته منذ فبراير 2024، ويضم 8 غرف عصرية فاخرة وبأسعار معقولة. إلى جانب حجوزات الغرف التقليدية، تُقدّم العائلة عروضًا منتظمة على مواقع التجارة الإلكترونية المُتخصصة في حجز الغرف، ليتمكن السائحون من الاطلاع عليها والاختيار من بينها. وللاستعداد لاستقبال الضيوف بمناسبة عطلة الثاني من سبتمبر، قامت العائلة بتنظيف المكان بعناية لضمان نظافته وتهوية جيدة، مما يُضفي انطباعًا جيدًا لدى السائحين عند زيارتهم.

قالت السيدة بيل، وهي سائحة فرنسية تقيم هنا: أنا وأصدقائي هنا، ونحن راضون جدًا عن الخدمة المتميزة والهواء النقي ونظافة المنتجع. إذا سنحت لي الفرصة، سأعود إلى هنا للاسترخاء وتعريف أصدقائي بالأماكن الرائعة في نينه بينه.

قالت السيدة دينه ثي ها، مسؤولة الاختبارات في قسم الطب الوقائي بمركز هوا لو الطبي: "من خلال عمليات التفتيش في المرافق، وُجد أن معظم المرافق ملتزمة تمامًا بشروط ضمان سلامة الغذاء. كانت المنتجات مُسجلة ذاتيًا بجودة سلامة الغذاء، وظروف نظافة جيدة في المرافق، وتم توفير ملابس خاصة أثناء تجهيز الطعام، وتم ترتيب البضائع بدقة وترتيب.

وفقًا للإحصاءات، يوجد حاليًا أكثر من 3600 منشأة تجارية وخدمية وأكثر من 500 مطعم وفندق عامل في منطقة هوا لو. وخلال حملة تفتيش سلامة الأغذية بمناسبة الثاني من سبتمبر، المصاحب لمهرجان منتصف الخريف، سيجري فريق التفتيش حملات تفتيشية في 18 منشأة تجارية في المنطقة لتذكير الوحدات المعنية فورًا بمخالفات سلامة الأغذية ومعالجتها.

قال السيد نجوين نجوك فو، نائب مدير مركز هوا لو الطبي: لضمان سلامة الغذاء للسياح، قام المركز الطبي بالمنطقة بالتنسيق مع الوفود المتخصصة ومتعددة التخصصات في المقاطعة والبلدات والبلدات لتفقد والإشراف على عدد من الفنادق والمطاعم مع محتويات مثل: ظروف العمل، وأصل الغذاء، وطرق الحفظ، والصحة، ومؤهلات المعالجات.

خلال التفتيش، أخذت الفرق عينات سريعة للتحقق من المواد الحافظة والسلامة. وبالنسبة للمنشآت التي لم تستوفِ الشروط، طالب فريق التفتيش بتصحيح فوري، ورفع مستوى الوعي والمسؤولية، والالتزام بلوائح سلامة الغذاء.

خلال عطلة العيد الوطني في الثاني من سبتمبر، وكذلك عطلة عيد منتصف الخريف، ستنسق المنطقة مع الجهات والوحدات المعنية لرصد أي أعمال استغلال للعطلة لرفع الأسعار أو فرضها بشكل غير قانوني، والتصدي لها بحزم. وستعزز عمليات التفتيش والرقابة لضمان سلامة الغذاء.

توصي وزارة الصحة المواطنين والسياح خلال العطلات ومهرجان منتصف الخريف باختيار شراء سلع تحمل ملصقات واضحة. يجب على محلات بيع المواد الغذائية ضمان شروط النظافة، والتحقق بعناية من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية. بالنسبة لخدمات الطعام، تناول الطعام في أماكن تُعلن أسعارها كاملةً، وتحصل على شهادات من المنشآت التي تستوفي شروط سلامة الغذاء.

في الوقت الحالي، أصبحت مؤسسات السياحة والخدمات الغذائية في منطقة هوا لو جاهزة للترحيب وخدمة السياح الزائرين والمسترخين خلال عطلة الثاني من سبتمبر.

المقال والصور: ثانه ثوي

المصدر: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm