يُعتبر اليانسون النجمي كنزًا من السماء لفيتنام، لأن زراعته نادرة في دول العالم . توجد هذه الزهرة في فيتنام والصين، ولها فوائد صحية عديدة.
وفقا لكتاب "النباتات والأعشاب الطبية الفيتنامية" للبروفيسور دو تات لوي، فإن اليانسون النجمي هو عشب طبي يستخدم في الطب الشرقي والغربي.
في الطب الغربي، يُعدّ اليانسون النجمي مُليّنًا يُساعد على الهضم، ويُحفّز إدرار الحليب، وله تأثيرات على الجهازين العصبي والعضلي (مُسكّن للألم، مُخفّف للتشنجات)، ويُستخدم لعلاج آلام المعدة. كما يُستخدم اليانسون النجمي كمشروب مُقبّل للطعام، ولإضفاء نكهة على معجون الأسنان. مع ذلك، قد يُسبّب التسمم إذا استُخدم بكميات كبيرة أو بجرعات عالية.
يانسون نجمي. (صورة توضيحية)
قال الدكتور لي نغوك تشاو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المنشأة 3، إن اليانسون النجمي ليس مجرد بهارات، بل هو أيضًا دواء له العديد من الاستخدامات مثل تقليل الحركة المعوية، وتحسين انتفاخ البطن، والانتفاخ، وعسر الهضم، وزيادة الإفرازات الهضمية.
وفقًا للوثائق القديمة، يتميز اليانسون النجمي بطعم لاذع وخصائص دافئة، ويؤثر على خطوط الطول الأربعة للكبد والكلى والطحال والمعدة. له تأثير في طرد البرد، وتقوية الطحال، وتحفيز الشهية، ويُستخدم لعلاج القيء وآلام المعدة والانتفاخ، وتطهير اللحوم والأسماك من السموم.
يُستخدم اليانسون النجمي غالبًا كدواء يُساعد على الهضم، وعسر الهضم، والقيء، والروماتيزم. تناول من 4 إلى 8 غرامات يوميًا كمغلي. استخدمه خارجيًا بنقعه في النبيذ، ودلكه لعلاج الألم والروماتيزم.
قال الدكتور نغوك تشاو إن اليانسون النجمي يُستخدم بكثرة في تحضير أطباق ذات خصائص طبية وصحية. على سبيل المثال، يُساعد الدجاج المطهو مع اليانسون النجمي على تخفيف نزلات البرد، وتدفئة الجسم، ودعم الطحال والمعدة. أما اللحم المطهو مع اليانسون النجمي، فيُسهّل عملية الهضم ويُوفّر التغذية.
يُستخدم اليانسون النجمي أيضًا في تحضير الشاي للمساعدة في تقليل الانتفاخ وعسر الهضم، وتحفيز عملية الهضم، ومساعدة النساء على تخفيف آلام الدورة الشهرية. اغلي بتلتين من اليانسون النجمي في 500 مل من الماء واشربيه دافئًا. يمكنك إضافة العسل لتحسين النكهة.
وفقاً للدكتور نغوك تشاو، لليانسون النجمي فوائد صحية عديدة عند استخدامه بشكل صحيح. لا تُسئ استخدامه إطلاقاً. عند استخدامه لأغراض طبية، يجب استشارة طبيب مختص.
بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي لبعض المجموعات التالية استخدام اليانسون النجمي: لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من متلازمات مرتبطة بنقص الين والنار الزائدة استخدامه، ولا ينبغي للنساء الحوامل أو المرضعات استخدام كميات كبيرة.
عند استخدام اليانسون النجمي، إذا ظهرت عليه علامات العفن، فيجب التخلص منه لتجنب التأثير على الصحة.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html
تعليق (0)