عندما يحول المزارعون القش إلى ذهب

بدلاً من حرق الحقول بعد كل موسم زراعي، مما يتسبب في تلوث البيئة، وجد مزارعو أن جيانج العديد من الطرق لاستخدام القش بشكل فعال، مما يساعد على زيادة الدخل.

تتحول مقاطعة آن جيانج، المقاطعة ذات أعلى إنتاج للأرز في دلتا ميكونج، إلى تطوير الزراعة المستدامة، باستخدام القش لزيادة قيمة محاصيل الأرز - الصورة: تشي كووك

أقيمت ورشة عمل بعنوان "تقييم الوضع الحالي واقتراح حلول لتقليل تأثير المواد الكيميائية الزراعية وحرق القش في الهواء الطلق على تغير المناخ والتنوع البيولوجي في فيتنام" في 16 نوفمبر في مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه.

وتشكل الورشة جزءًا من مشروع تعاوني بين التحالف العالمي للصحة والتلوث ووزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية في المملكة المتحدة.

يحرق القش يحرق المال

وفي حديثه مع Tuoi Tre Online على هامش ورشة العمل، قال السيد نجوين ثانه ها (المقيم في منطقة تشاو ثانه، آن جيانج) إنه في عام 2020، بعد حضور دورة إرشادية زراعية نظمتها تعاونية محلية، أعجب بنموذج استخدام القش لزراعة فطر القش في دفيئة.

وبعد أن رأى الإمكانات، قرر أن يجرب حظه في هذا النموذج.

بدعم من المقاطعة ورأس ماله الخاص، استثمر السيد ها في بناء 8 صوب زراعية لزراعة الفطر، تبلغ مساحة كل صوب 24 مترًا مربعًا.

وأوضح أن النموذج يوفر شهريا حوالي 70 كيلوجراما من فطر القش، بسعر بيع 100 ألف دونج/كجم، وذلك بفضل ضمان معايير الفطر النظيف وعدم وجود مواد كيميائية.

بعد عامين فقط من التقديم، استرددت رأس مالي وبدأتُ أحقق ربحًا. تُحقق كل دفيئة ربحًا منتظمًا يبلغ حوالي 3 ملايين دونج، ويبلغ إجمالي دخل النظام بأكمله 24 مليون دونج شهريًا، أي ضعف دخل زراعة الأرز التقليدية، كما شارك السيد ها بحماس.

في البداية، قال السيد ها إنه واجه صعوبة في طرح المنتج. لكن بفضل جودة الفطر اللذيذة والنظيفة والعضوية تمامًا، ازدادت ثقة العملاء به تدريجيًا وازدادت مبيعاتهم.

وأضاف "حاليا، بالإضافة إلى توريد الفطر للأسواق، لدي أيضا طلبات مستقرة".

لم يقتصر السيد ها على استخدام القش لزراعة الفطر فحسب، بل طبّق أيضًا نموذجًا للإنتاج الدائري. تُستخدم مخلفات زراعة الفطر، مثل القش المتعفن، في تربية ديدان الأرض، لإنتاج سماد عضوي لزراعة الخضراوات مثل الكرنب والباذنجان ومحاصيل أخرى.

ولا تؤدي هذه الطريقة إلى زيادة القيمة الاقتصادية فحسب، بل تساعد أيضًا على تحسين التربة وتقليل التأثيرات السلبية على البيئة.

منتجات متنوعة من القش

ليس السيد ها وحده، بل يطبق العديد من المزارعين في آن جيانج أيضًا نماذج لاستخدام القش. هنا، أصبح استخدام القش بعد الحصاد توجهًا جديدًا في الزراعة، ليس فقط لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية، بل أيضًا للمساعدة في الحد من الآثار السلبية على البيئة.

وفي كلمتها خلال الورشة، قالت السيدة فام ثي نهو، وهي ضابطة في محطة الإرشاد الزراعي بمنطقة تشاو ثانه، إن المنطقة كثفت من الدعاية لمساعدة المزارعين على رؤية فوائد عدم حرق القش ولكن استخدامه في الإنتاج بشكل واضح.

وقالت السيدة نهو: "بفضل تغيير أساليبهم، تمكن العديد من المزارعين من زيادة دخولهم والمساهمة في الحد من تلوث الهواء".

من جانبها، قالت السيدة فام نغوك شوان، ممثلة التعاونية الزراعية في تشاو ثانه، إنه مع وجود أكثر من 80 ألف هكتار من أراضي الأرز كل عام، فإن تنفيذ نماذج استخدام القش يعد حلاً أساسياً لزيادة القيمة الاقتصادية للمزارعين.

بالإضافة إلى زراعة فطر القش، طورت المنطقة أيضًا نماذج لتسميد الأسمدة العضوية وإنتاج علف الحيوانات من القش. هذه النماذج لا توفر مصدر دخل ثابتًا للمزارعين فحسب، بل تساعد أيضًا في تحسين التربة وخفض تكاليف المدخلات لقطاع الثروة الحيوانية.

في الوقت الحالي، يتم استغلال حوالي 30% من القش في منطقة آن جيانج، والهدف هو زيادة هذه النسبة إلى 40% في المستقبل القريب.

وأضافت السيدة شوان: "نحن نعمل على تحسين عملية جمع القش وتخزينه من خلال دعم الآلات الحديثة لمساعدة المزارعين على تحقيق أقصى استفادة".

المصدر: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm