التسكع في المقاهي في بانكوك

لا تشتهر بانكوك بآثارها البوذية فحسب، بل تشتهر أيضًا بمأكولاتها الشعبية وحاناتها الفاخرة. لكل ركن من أركان الشارع قصته الخاصة، مما يشجع الزوار على العودة لاستكشافها.

تشكل شوارع الطعام النابضة بالحياة عامل جذب للسياح إلى بانكوك.

طعام الشارع: روح بانكوك

عند ذكر طعام الشارع في بانكوك، تظهر على الفور صور مثل عصير اليوسفي، وعصير الرمان، وآيس كريم جوز الهند، وسلطة سون تام (سلطة البابايا والمانجو المطحونة يدويًا)، وأرز المانجو اللزج، وشاي اللونجان... بشكل واضح.

ياوارات - الحي الصيني هو أحد روائع الطهي التي تجذب عددًا كبيرًا من السياح. تعج هذه المنطقة بالحركة ليلًا ونهارًا، ولكن خاصة عندما تُضاء الشوارع، يصبح هذا المكان مصدر إلهام لا ينضب لمنشئي المحتوى. على سبيل المثال، أمضت ليزا (بلاك بينك) ثلاثة أيام في ياوارات لتصوير الفيديو الموسيقي "روك ستار". عند زيارتك هنا، لا تفوت زيارة مطعم "جاي كاو"، وهو مطعم متخصص في تقديم الحبار الطازج المشوي مع صلصة حارة فريدة. على بُعد حوالي 100 متر من "جاي كاو"، يقع مطعم متخصص في اللحوم المشوية يُدعى "ناي إيك"، مع حساء النودلز الشهير: لحم مشوي مقرمش مع حساء حار وحامض، يُقدم مع الأمعاء والقوانص والمعدة. وفي هذا الشارع أيضًا، يقع مطعم "تي آند كيه" للمأكولات البحرية، وهو مطعم معروف لدى السياح الفيتناميين باسم "مأكولات الحي الصيني" بمتاجره الخضراء والحمراء.

تشمل مناطق الطعام الشهيرة الأخرى في بانكوك شارع خاو سان، وسوق تالاد رود فاي الليلي بأضلاعه الحارة الضخمة، وسوق آسياتيك الليلي، وسوق تشاتوتشاك لعطلة نهاية الأسبوع. إذا كنت ترغب في تناول طعام الشارع ليلاً مع توافر غرفة مكيفة وباردة تعمل حتى الساعة 3 صباحًا، يمكنك زيارة مطعم جاي كوي بالقرب من محطة بي تي إس راتشاثيوي.

يتمتع كل بار في بانكوك بأسلوبه الخاص مع أفكار إبداعية فريدة من نوعها.

طابور للحصول على القهوة

لا تقتصر شهرة بانكوك، عاصمة تايلاند، على اليابان وكوريا وفيتنام فحسب، بل تشتهر أيضًا بمقاهيها الفريدة. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك مقهى "فاكتوري" الواقع عند سفح محطة قطار بي تي إس فايا تاي. بعد حصوله على لقب أفضل مقهى إسبريسو في العالم ، وتسجيله من قِبل العديد من مستخدمي تيك توك، ازدادت شعبية "فاكتوري" بشكل ملحوظ، وافتتح فرعًا ثانيًا على بُعد 10 كيلومترات من المركز. ومع ذلك، يصطف الناس في طابور طويل من الافتتاح وحتى الإغلاق أمام الفرع الأول، حيث ينتظر الكثيرون لساعات طويلة لشرب فنجان من القهوة. بالإضافة إلى "فاكتوري"، تضم بانكوك أيضًا العديد من المقاهي الشهيرة، مثل "نانا كوفي روستر" في منطقة آري، ومبنى "ذا بلو موستانج"، الذي يجذب العديد من صانعي المحتوى.

أفضل بار في آسيا

في قائمة أفضل 100 بار في آسيا لعام 2024، تتمتع بانكوك بحضورٍ مميزٍ بعشرةٍ من أبرزها: نادي بي كي كي سوشيال (المرتبة السابعة)، وفيسبر (المرتبة الثالثة عشرة)، وبار ماهانيوم للكوكتيلات (المرتبة الثامنة عشرة)، وبار أس (المرتبة الحادية والعشرون)، وتروبيك سيتي (المرتبة الثانية والستون)، وأوبيوم (المرتبة الثالثة والسبعون)، وفايرفلاي (المرتبة الثالثة والثمانون)، وآسيا توداي (المرتبة التسعين)، وبار بامبو (المرتبة الحادية والتسعين)، ودراي ويف للكوكتيلات ستوديو (المرتبة الثامنة والتسعين). لكل بار أسلوبه الخاص، لكن القاسم المشترك هو المشروبات القوية، حيث يقدم السقاة أفكارًا متنوعة مستوحاة من الثقافة المحلية.

علاوة على ذلك، إذا تجولت في أزقة بانكوك الصغيرة، ستجد بسهولة متاجر "خفية" مثيرة للاهتمام. من شاهد الفيلم الشهير "في مزاج للحب" للمخرج وونغ كار واي من هونغ كونغ، سينبهر بالتأكيد باللحظة التي يمشي فيها تشاو مو فان وتو لي تران في الشارع الليلي، ويتوقفان عند نافذة ذات جدار قديم. في الواقع، لم يُصوَّر هذا المشهد في هونغ كونغ، بل في بانكوك. وبالتحديد، في شارع تشارونكرونغ بالقرب من السفارة الفرنسية. تزخر هذه المنطقة بالعديد من المنازل القديمة ذات الجدران التي تُظهر آثارًا واضحة للزمن.

في ذلك الشارع الهادئ، يقع بارٌّ مخفيٌّ يُدعى سيويلاي ساوند كلوب. يجمع بين لمسةٍ يابانيةٍ وتايلانديةٍ ونيويوركيةٍ قديمةٍ وطابع هونغ كونغ قبل عام ١٩٩٧. يوجد بيانو في منتصف البار، وتُعزف فيه موسيقى حيةٌ في نهاية كل أسبوع، معظمها موسيقى جاز.

يتميز طعام الشارع في بانكوك بتنوعه ووجود العديد من المطاعم ذات الجودة العالية.

أحيانًا، عند السفر إلى مكان مألوف، جرّب مكانًا جديدًا. يُضفي نادي سيويلاي ساوند أجواءً من الحنين والألفة، حتى لو كانت زيارتك الأولى، إلا أنك تشعر وكأنك تعرفه منذ زمن طويل، كما في الأفلام التي تُعيد ذكريات الزمن الجميل.

بانكوك، بمزيجها العريق والحديث، وجهة مثالية لعشاق قضاء الوقت واكتشاف الثقافة المحلية الفريدة لجنوب شرق آسيا. من مأكولات الشوارع الشهية، والمقاهي الجميلة والراقية، إلى الحانات الفريدة، تُقدم بانكوك دائمًا مفاجآت شيقة. جرّب التجول في المدينة ليلًا لتفهم لماذا تُعتبر بانكوك دائمًا من أكثر المدن المفضلة لدى الشباب في كل مكان، مكانًا يتخيله الكثيرون "بروح الشباب" المتحررة.

"كانت تلك أيام التسرع في المدينة الصاخبة،

هل الليالي الطويلة دون أن نعرف الغد،

كانت لقطات سريعة من التكيلا ثم الجن،

أو صوت الضحك يتردد في الحانة الفارغة، على ما يبدو دون قلق،

هل هي رحلات بلا هدف، فقط لرؤية السماء الواسعة،

طعم الشباب، مرير ولكن حلو،

"أرسل القليل من البرية، القليل من الجنون في منتصف الليل..."

المصدر: https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/