الفجل الأبيض نبات جذري مغذٍّ وصحي للغاية، ويتوفر بكثرة في الشتاء.
تأثير أوراق الفجل الأبيض على العظام والمفاصل
ونقلت صحيفة "كينه تي دو ثي" عن الدكتور نجوين فان ثاي (المتخصص في علم الأورام وجراحة التجميل، ويعمل في هانوي) قوله إن تناول أوراق الفجل الأبيض مفيد مثل الجينسنغ، ولكن العديد من الفيتناميين غالباً ما يتخلصون منها.
الفجل مغذٍّ للغاية، فمعظمنا يستخدم جذوره فقط ويتخلص من الأوراق الخضراء التي فوقه. وكشف الخبير: "قليلون هم من يعرفون أن أوراق الفجل الأبيض غنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم. وتشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن 100 غرام من أوراق الفجل الأبيض تحتوي على ما يصل إلى 350 غرامًا من الكالسيوم" .
علاوة على ذلك، تُعدّ أوراق الفجل الأبيض غنيةً بفيتامين ك، الضروري لتكوين العظام، مما يُساعد على تعزيز الكالسيوم بشكل أكثر فعالية. يُعرف هذا الفيتامين باسم "الكالسيوم الطبيعي". ولذلك، فإن تناول أوراق الفجل الأبيض بانتظام يُساعد على الوقاية من هشاشة العظام بفعالية كبيرة. وهو غذاءٌ مهمٌّ جدًا للنساء بعد الولادة.
يعتبر الفجل الأبيض مفيدًا بشكل خاص للعظام والمفاصل.
بحسب خبراء التغذية فإن كمية فيتامين سي الموجودة في أوراق الفجل الأبيض بالإضافة إلى الكالسيوم أعلى بأربع مرات من تلك الموجودة في الفجل العادي، وتحديداً تحتوي 100 غرام من أوراق الفجل الأبيض على 53 ملغ من فيتامين سي.
ما عليك سوى نقع أوراق الفجل الأبيض المجففة في الماء المغلي وشربها. يمكنك إضافة القليل من السكر لتسهيل الاستخدام.
فوائد صحية أخرى للفجل
بالإضافة إلى التأثيرات المذكورة أعلاه، فإن الفجل له أيضًا العديد من الفوائد الصحية الرائعة مثل:
جيد للقلب
تحتوي أوراق الفجل الأبيض على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على ضبط ضغط الدم والحفاظ عليه. كما أنها قادرة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين، وعدم انتظام ضربات القلب، والسكتة الدماغية.
الوقاية من السرطان
من أهم فوائد أوراق الفجل الأبيض منع نمو الخلايا السرطانية. ويرجع ذلك إلى احتوائها على العديد من مضادات الأكسدة. كما أن عصير الفجل الأبيض مفيد لصحة المرأة.
الوقاية من مرض السكري
تتميز أوراق الفجل الأبيض بخصائص تُخفّض مستوى السكر في الدم. كما يُساعد عصيرها على الوقاية من داء السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى مضاعفاته الخطيرة.
مفيد للجهاز التنفسي
يحتوي الفجل الأبيض على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، مما يساعد على تنظيف الممرات الأنفية لدى المصابين بنزلات البرد أو الإنفلونزا. شرب عصير الفجل الأبيض لا يُنظف الممرات الهوائية المسدودة ويزيل المخاط الزائد فحسب، بل يُساعد أيضًا في مكافحة الأمراض.
مضاد التهاب
يحتوي الفجل الأبيض على خصائص مضادة للالتهابات، وهو فعال في تخفيف الالتهابات. لذلك، فهو لا يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية فحسب، بل يُقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل، ويُهدئ آلام العضلات والمفاصل، ويُساعد أيضًا في علاج أعراض النقرس المؤلمة.
فيما يلي فوائد الفجل الرائعة على الصحة، وخاصةً العظام والمفاصل. أضف الفجل بانتظام إلى نظامك الغذائي اليومي.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)