وتمثل كمية بيض الدواجن المصدرة 1% فقط من إجمالي الناتج الإنتاجي.

[إعلان 1]

وبحسب تقرير صادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، بلغ إجمالي قطيع الدواجن في بلادنا حتى ديسمبر 2023 نحو 559 مليون رأس، بزيادة قدرها 3.3% مقارنة بعام 2022، بما في ذلك الدواجن التي تربى من أجل اللحوم والدواجن البياضة.

تمثل صادرات البيض الجديدة 1% من الناتج الإنتاجي

ويقدر إجمالي إنتاج لحوم الدواجن الحية للعام بأكمله بنحو 2.31 مليون طن، بزيادة قدرها 6%؛ ويقدر إنتاج بيض الدواجن في عام 2023 بنحو 19.22 مليار بيضة، بزيادة قدرها 5.2% عن نفس الفترة في عام 2022.

يُذكر أن بيض الدواجن في بلادنا (الطازج والمُصنّع) يُصدّر إلى عشرات الدول والأقاليم حول العالم . إلا أن صادرات بيض الدواجن لا تُمثّل سوى حوالي 1% من إجمالي إنتاج البيض في البلاد، بينما يُخصّص الباقي للاستهلاك المحلي.

تُعد فيتنام من الدول ذات أعلى معدل تعداد للدواجن في العالم. ومع ذلك، تُلبي منتجات هذه الصناعة احتياجات الاستهلاك المحلي بشكل رئيسي، بينما تُمثل الصادرات نسبة ضئيلة. وصرح رئيس جمعية الدواجن الفيتنامية بأنه في عام ٢٠٢٢، سيستهلك الفرد الفيتنامي ما معدله ١٨٤ بيضة دواجن، وهو معدل منخفض نسبيًا مقارنةً بالعديد من الدول.

لذلك، لا يزال أمام تربية الدواجن البياضة مجال كبير للنمو، حيث من المتوقع أن يصل استهلاك البيض في بلدنا إلى 250 بيضة للشخص الواحد بحلول عام 2030. إلى جانب ذلك، تتوسع فرص التصدير لصناعة البيض في فيتنام أيضًا، حيث وقعنا العديد من الاتفاقيات التجارية، وأُعيد فتح الأسواق التقليدية.

في نهاية يوليو 2023، وبعد أكثر من 4 سنوات، رفعت سوق هونج كونج (الصين) الحظر وسمحت باستيراد البيض ومنتجات بيض الدواجن من مقاطعات تاي نينه وبينه دونج وبينه فوك ودونج ناي.

علاوةً على ذلك، أكملت وزارة الزراعة والتنمية الريفية مؤخرًا مفاوضاتٍ بشأن تصدير لحوم الدواجن وبيضها إلى منغوليا. وتُمثل تربية الدواجن في منغوليا نسبةً ضئيلةً جدًا، لذا تُعدّ سوقًا واعدةً. وستتمتع منتجات بيض الدواجن الفيتنامية بمزايا عديدة عند دخولها هذه السوق.

في عام 2024، حددت إدارة الإنتاج الحيواني هدفًا يتمثل في زيادة قيمة إنتاج الثروة الحيوانية بنحو 4.0-5.0% مقارنة بعام 2023؛ وسيصل إنتاج لحوم الدواجن إلى أكثر من 2.31 مليون طن، بزيادة 3.1%؛ وسيبلغ إنتاج البيض بأنواعه حوالي 19.68 مليار بيضة، بزيادة 3.7%؛

[إعلان 2]
رابط المصدر