هل يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل شرب القهوة؟

أعاني من التهاب المفاصل، وأشعر بألم متكرر، خاصةً مع البرد. أشرب القهوة يوميًا، وأحيانًا أشعر بألم متزايد بعد شربها. هل تؤثر القهوة على هذا المرض؟ (هوا تيان، كوانغ نينه )

رد:

القهوة منبهة للجهاز العصبي المركزي، تُعزز اليقظة والذاكرة والتركيز والأداء البدني... إذا لم يُخلط هذا المشروب بالسكر أو الحليب، فهو منخفض السعرات الحرارية، ويوفر العديد من العناصر الغذائية مثل البوليفينول (مضادات الأكسدة)، وفيتامينات ب2، ب3، ب5، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. لذلك، عند تناوله باعتدال، يُقدم القهوة فوائد صحية عديدة.

بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، فإن القهوة لها مزايا وعيوب، اعتمادًا على نوع التهاب المفاصل، ونوع القهوة المستهلكة، والكمية المستهلكة كل يوم.

النقرس

أظهرت دراسة تحليلية أجريت عام ٢٠١٦ على أكثر من ١٧٥ ألف شخص في كوريا الجنوبية أن شرب كوب واحد أو أكثر من القهوة يوميًا يمكن أن يخفض مستويات حمض اليوريك. ويُعدّ ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، والذي يُشكّل بلورات حمض اليوريك في المفاصل، مسؤولًا عن نوبات النقرس. وقد وجدت الدراسة آثارًا إيجابية على مرضى النقرس في كلٍّ من القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين.

التهاب المفصل الروماتويدي

تحتوي القهوة على مضادات أكسدة ومواد فعالة أخرى تساعد على حماية خلايا الجسم من الالتهابات وتلف الأنسجة الناتج عن الجذور الحرة. تلعب الجذور الحرة دورًا رئيسيًا في تطور العديد من الأمراض الالتهابية، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي.

نظريًا، قد يُساعد شرب المزيد من القهوة في الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي أو تخفيف أعراض التهاب المفاصل الموجود مسبقًا، مثل آلام المفاصل. مع ذلك، لا تزال نتائج الأبحاث العملية غير واضحة.

لم تجد بعض الدراسات أي ارتباط متزايد بين القهوة التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين وخطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. وجدت دراسة نُشرت عام ٢٠١٩ في مجلة طب الروماتيزم السريري، وشملت ٧٦٨٥٠ امرأة، ارتفاعًا في خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي عند شربهن قهوة منزوعة الكافيين مقارنةً بالقهوة التي تحتوي على الكافيين.

وتوصلت دراسة أخرى أجريت عام 2020 في المملكة المتحدة إلى أن استهلاك القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بسبب ارتباطه بالأجسام المضادة التي تتشكل استجابة للمرض.

هشاشة العظام

الفصال العظمي هو نوع من التهاب المفاصل يحدث نتيجة التآكل التدريجي لغضروف المفصل. ويُعدّ التقدم في السن عامل الخطر الأكثر شيوعًا للفصال العظمي.

يؤثر استهلاك الكافيين سلبًا على نمو الغضاريف والعظام، مما قد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. توصي دراسة إسبانية نُشرت عام ٢٠٢٠ بتجنب أو الحد من تناول الكافيين للوقاية من هشاشة العظام.

لم تحدد نوع التهاب المفاصل الذي تعاني منه. إذا كنت تعاني من آلام متكررة في المفاصل، وكان الألم ممتدًا ومتزايدًا، مما يؤثر على أنشطتك اليومية وحركتك، فعليك مراجعة طبيب مختص في أقرب وقت للحصول على تشخيص دقيق للسبب وعلاج في الوقت المناسب.

يقول خبراء الصحة إن الكمية الآمنة اليومية من الكافيين تبلغ حوالي 400 ملغ، أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة (سعة 200 مل). يساعد الكافيين على تعزيز عملية الأيض، ويساعد على إنقاص الوزن، ويزيد من اليقظة، ويقلل التعب، ويدعم النشاط البدني أثناء ممارسة الرياضة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الإفراط في شرب القهوة، بأكثر من 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا، قد يُسبب آثارًا سلبية، مثل زيادة معدل ضربات القلب، والعصبية، والصداع، والتعب، وضعف التركيز، وصعوبة النوم، ومشاكل في الجهاز الهضمي. كما يعمل الكافيين كمدرّ خفيف للبول، حيث يُحفّز إفراز الملح والماء عبر البول، مما قد يؤدي إلى جفاف خفيف. إضافة الكريمة أو السكر أو المُحليات الأخرى إلى القهوة تزيد من المخاطر الصحية. على سبيل المثال، قد تُسهم السعرات الحرارية الزائدة والسكر في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

MSc.MD.CKI دينه فام ثي ثوي فان
مركز جراحة العظام والصدمات
مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه

يطرح القراء أسئلة حول أمراض الجهاز العضلي الهيكلي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/mac-viem-khop-co-nen-uong-ca-phe-4717022.html