يمكن لحساء "القرع المر" في عطلة رأس السنة القمرية الجديدة أن يصنع هذه المعجزة بشكل غير متوقع

بالإضافة إلى مذاقها المر قليلاً، فإن حساء "القرع المر" في تيت يجلب العديد من الفوائد الصحية المذهلة، وفقًا لموقع أخبار الصحة Healthline .

إليك 5 فوائد لشوربة القرع المر لرأس السنة الهجرية:

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة

يعتبر البطيخ المر غنيًا بشكل خاص بفيتامين C، وهو عنصر غذائي دقيق مهم يساعد على الوقاية من الأمراض وبناء العظام وشفاء الجروح.

بالإضافة إلى مذاقها المرير قليلاً، فإن هذا الحساء للصلاة من أجل "القرع المر" في تيت يجلب العديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

كما أنها غنية بفيتامين أ الذي يساعد على تعزيز صحة البشرة والرؤية.

إنه يوفر حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي أساسي للنمو والتطور، إلى جانب كميات صغيرة من البوتاسيوم والزنك والحديد.

يحتوي القرع المر أيضًا على الكاتيكين وحمض الغاليك والإبيكاتشين وحمض الكلوروجينيك، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة قوية، والتي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف.

علاوة على ذلك، فإن البطيخ المر منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، حيث أن كوب واحد فقط منه - 100 جرام - يوفر حوالي 8% من احتياجاتك اليومية من الألياف.

قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم

يُستخدم القرع المر منذ زمن طويل لعلاج داء السكري نظرًا لخصائصه الطبية الفعّالة. وفي السنوات الأخيرة، أكدت العديد من الدراسات هذا التأثير. ووجدت دراسة استمرت ثلاثة أشهر أن تناول القرع المر يوميًا يُخفّض مستويات السكر في الدم ومتوسط الهيموغلوبين السكري (HbA1c).

توصلت دراسة أخرى إلى أن تناول القرع المر يوميًا لمدة 4 أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل طفيف.

علاوة على ذلك، يعمل مستخلص القرع المر على خفض مستويات الفركتوزامين بشكل ملحوظ، وهو مؤشر لمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

أظهرت دراسة استمرت ثلاثة أشهر أن تناول القرع المر يوميًا أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ومستويات السكر في الدم المتوسط (HbA1c).

الصورة: الذكاء الاصطناعي

له خصائص مضادة للسرطان

تُظهر الأبحاث أن القرع المر يحتوي على عدة مركبات ذات خصائص مضادة للسرطان. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت في أنابيب الاختبار أن مستخلص القرع المر فعال في القضاء على الخلايا السرطانية في المعدة والقولون والرئة والبلعوم الأنفي.

توصلت دراسة أخرى أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى نتائج مماثلة، حيث أظهرت أن مستخلص القرع المر قد يمنع نمو خلايا سرطان الثدي وانتشارها، بينما يعزز موت الخلايا السرطانية.

قد يخفض مستويات الكوليسترول

يمكن أن تؤدي مستويات الكوليسترول المرتفعة إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يجبر القلب على العمل بجهد أكبر لضخ الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن القرع المر يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول، مما يدعم صحة القلب، وفقًا لموقع Healthline .

توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على البشر إلى أن تناول مستخلص القرع المر يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول السيئ.