ما هو تأثير السبانخ المالبارية؟
نقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور فان بيتش هانغ، من كلية الطب التقليدي بجامعة هانوي الطبية، قوله إن سبانخ مالابار (الاسم العلمي : Sauropus androgynus)، والمعروف أيضًا باسم غوتو كولا، نبات ينتمي إلى فصيلة الخروع. يُستخدم سبانخ مالابار بشكل شائع في الوجبات اليومية في العديد من الدول الآسيوية، وخاصةً في فيتنام.
بفضل مذاقه الحلو وخصائصه الباردة وقيمته الغذائية الغنية، فإن السبانخ المالبارية ليست مجرد طعام لذيذ، بل لها أيضًا العديد من التأثيرات الدوائية في الطب التقليدي.
يحتوي سبانخ مالابار على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين والألياف وفيتامين ج وفيتامين ك والكالسيوم والحديد. ويُعد محتوى البروتين في سبانخ مالابار أعلى بكثير من غيره من الخضراوات الخضراء، مما يوفر الأحماض الأمينية الأساسية للجسم. كما أن مصدر فيتامين ج في أوراق سبانخ مالابار أعلى بكثير من مصدره في البرتقال أو الجوافة، لذا يُعرف سبانخ مالابار لدى العلماء بأنه مصدر غني جدًا بفيتامين ج.
وفقًا للطب التقليدي، يتمتع السبانخ المالباري بطعم حلو وخصائص باردة، لذلك يتم استخدامه غالبًا لتطهير الحرارة وإزالة السموم وتبريد الجسم، خاصة في الأيام الحارة.
السبانخ المالباري هو غذاء صحي ولكن لا ينبغي الإفراط في استخدامه.
في الطب التقليدي، يُساعد استخدام سبانخ مالابار في الأدوية أو الأطباق اليومية على تخفيف أعراض مثل الحمى والعطش والسخونة. كما يُساعد على التبول، إذ يُزيل السموم من الجسم عبر المسالك البولية.
هل من الجيد تناول السبانخ المالبارية كل يوم؟
ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن الدكتور دوآن هونغ - أخصائي التغذية قوله إنه على الرغم من أن السبانخ المالبارية لها العديد من الفوائد الصحية، إلا أن بعض الدراسات أظهرت أن تناول الكثير من الأطعمة ذات اللون الأخضر الداكن يمكن أن يسبب آثارًا جانبية بالإضافة إلى ضعف خطير في وظائف الرئة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تناول السبانخ المالبارية يمكن أن يؤثر أيضًا على الصحة مثل التسبب في الأرق، وإعاقة امتصاص الكالسيوم، وفقدان الشهية.
لذلك، لا تتناول سبانخ مالابار يوميًا، بل تناولها بكمية لا تتجاوز 50 غرامًا يوميًا، وتجنب تناولها بشكل متواصل لفترات طويلة. كما يُنصح بتناول أنواع مختلفة من الخضراوات الورقية للحصول على نظام غذائي متوازن.
على الرغم من أن سبانخ مالابار مفيدٌ جدًا للصحة، لغناه بالعناصر الغذائية، ويساعد الأمهات بعد الولادة على إنتاج المزيد من الحليب، إلا أن له آثارًا جانبية عديدة، مثل التسمم، وفقدان الشهية، والأرق، وضعف امتصاص الكالسيوم والفوسفور. لذلك، يُنصح الأمهات بعد الولادة بتناول 50 غرامًا كحد أقصى من سبانخ مالابار يوميًا، وعدم تناوله بشكل متواصل لفترات طويلة.
تجدون أعلاه معلومات للإجابة على سؤال "هل من الجيد تناول سبانخ مالابار يوميًا؟". تناولوا سبانخ مالابار بشكل صحيح للحفاظ على صحتكم.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html
تعليق (0)