المهن الريفية في سوق كاي رانغ العائم

لا يُعد سوق كاي رانغ العائم معلمًا سياحيًا شهيرًا في مدينة كان ثو فحسب، بل يزخر أيضًا بالعديد من القيم الثقافية الفريدة. وعلى وجه الخصوص، تُضفي الأنشطة اليومية المتنوعة للتجار، الذين يمارسون مهنًا تقليدية لخدمة السياحة، سمةً ثقافية فريدة، تُسهم في الحفاظ على التراث الثقافي غير المادي الوطني - ثقافة سوق كاي رانغ العائم - والترويج له.

يقع سوق كاي رانغ العائم على نهر كان ثو، على بُعد حوالي 100 متر من جسر كاي رانغ، باتجاه فونغ دين. يُعدّ هذا السوق وجهةً سياحيةً شهيرةً، ليس فقط في مدينة كان ثو، بل في دلتا ميكونغ أيضًا. ولتلبية احتياجات السياح ، أُنشئت العديد من الخدمات ونقاط تسجيل الوصول، مما أضفى على السوق العائم طابعًا جديدًا.

يجذب "مقهى القارب" السياح. يصعد السياح إلى سطح القارب لشرب القهوة، والجلوس وتناول الأناناس والفواكه، والاستماع إلى صاحب القارب وهو يروي قصصًا عن زراعة الأناناس، والبستنة، وحياة تاجر يجوب النهر، ويشعرون بالإثارة على أمواج كان ثو .

صناعة المعكرونة في سوق كاي رانغ العائم مميزةٌ أيضًا. تُلوّن المعكرونة بالخضراوات والدرنات والفواكه، وتُجفف تحت شمس الصباح الباكر، مُشكّلةً منظرًا خلابًا.

ويستطيع الزوار أيضًا مشاهدة وتجربة مراحل صناعة المعكرونة الأرزية الملونة مع الحرفيين.

يمكن للزوار أيضًا مشاهدة وتجربة صنع حلوى جوز الهند، والكعك، والمربى، وغيرها. في الصورة: أشخاص يصنعون حلوى جوز الهند. والميزة المميزة هي أن حلوى جوز الهند خالية من السكر، مع الحفاظ على حلاوتها، ونسبة دهونها معتدلة، ولذيذة جدًا.

دانج هوينه

المصدر: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html