ينبغي على الناس أن يكونوا حذرين حتى لا يقعوا في فخ مقاطعة اليود.

وتفتقر هذه الحجة إلى أي أساس علمي أو أدلة، مما يسبب ارتباكاً عاماً، ويؤدي إلى رفض العديد من الناس استخدام الملح المعالج باليود، مما يسبب قلقاً كبيراً بشأن الاضطرابات الناجمة عن نقص اليود.

في هذا الصدد، يؤكد قطاع الصحة عدم وجود دليل علمي على تأثير استخدام الملح المدعم باليود على الصحة. بل على العكس، يؤدي نقص اليود إلى تضخم الغدة الدرقية، وقصور الغدة الدرقية، والتعب، وضعف العضلات، وزيادة الوزن. ويوصي خبراء الصحة بتوخي الحذر من الوقوع في فخّ الشركات "المناهضة لليود".

تعد فيتنام من بين الدول الـ 26 الأولى من حيث نقص اليود.

ردًا على الرأي القائل بأن تنظيم استخدام الملح المُيود لجميع السكان في فيتنام سيؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية أو أمراض أخرى لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة اليود، أكدت وزارة الصحة أن هذا الاعتقاد خاطئ. تفتقر هذه الحجج إلى أي أساس علمي أو أدلة، وقد روج لها بعض الأفراد والشركات مؤخرًا، مما تسبب في إرباك الرأي العام وأثر سلبًا على جهود القطاع الصحي في الوقاية من اضطرابات نقص اليود ومكافحتها.

يعود نقص اليود إلى الظهور في فيتنام.

تؤكد وزارة الصحة عدم وجود أي قلق بشأن الاستخدام العام للملح المعالج باليود، بما في ذلك الملح المستخدم في المنازل وفي تصنيع الأغذية. في فيتنام، لم تُسجل أي حالة إصابة بفرط اليود.

وفقًا لتقرير الشبكة العالمية للوقاية من اضطرابات نقص اليود، تُعدّ فيتنام من بين الدول الـ 26 المتبقية في العالم التي تعاني من نقص اليود. يستخدم 27% فقط من الأسر الملح المُعالج باليود المُطابق للمعايير، وهو أقل بثلاث مرات من توصية منظمة الصحة العالمية (WHO). في حين أن توصية منظمة الصحة العالمية تتجاوز 90%. وبناءً على هذه النتيجة، يُمكن التأكيد على أن الشعب الفيتنامي لم يحقق الكمية اليومية المُوصى بها من اليود.

هذا هو الأساس لمشروع تعديل المرسوم رقم 09/2016/ND-CP لعدم تغيير الفقرة 1 من المادة 6؛ من الضروري الاستمرار في تنفيذ أن الملح المستخدم للاستهلاك المباشر والمستخدم في تصنيع الأغذية يجب أن يكون مدعمًا باليود.

لا يوجد دليل علمي يؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

وتشير التقارير الصادرة عن مستشفى الغدد الصماء المركزي والمعهد الوطني للتغذية إلى أن فيتنام لم تسجل حتى الآن أي حالة إصابة بمرض اليود الزائد.

وفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور ترونغ توييت ماي، نائب مدير معهد التغذية، أظهرت نتائج مسح التغذية العامة لعامي 2019-2020 أن متوسط ​​مستوى اليود في البول لدى جميع الفئات كان أقل من الموصى به. بلغت نسبة الأشخاص الذين تجاوز تركيز اليود في البول عتبة 300 جزء في المليون 0% (العتبة > 300 جزء في المليون هي عتبة ارتفاع اليود في البول). حتى الآن، لا توجد أي دراسات طبية تذكر برنامج استخدام الملح المعالج باليود لجميع السكان (من عام 1994 حتى الآن) والذي أدى إلى عواقب وخيمة على الغدة الدرقية.

المرضى الذين تم علاجهم في مستشفى الغدد الصماء المركزي.

وبحسب وزارة الصحة فإن نقص اليود بحد ذاته يسبب أمراض الغدة الدرقية والتي تصنف أيضا ضمن نتائج نقص اليود، وهذا هو تصنيف منظمة الصحة العالمية.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، في المناطق التي تعاني من نقص حاد في اليود، يزداد معدل الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية في عقيدات الغدة الدرقية المناعية الذاتية. بعد 5-10 سنوات من تناول مكملات اليود بانتظام، سينخفض ​​معدل الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية، كما هو الحال في المناطق التي لا تعاني من نقص اليود.

فرط نشاط الغدة الدرقية مرض مناعي ذاتي، والعلاج الرئيسي هو العلاج الدوائي بالأدوية الاصطناعية المضادة للغدة الدرقية. في حال فشل العلاج الدوائي أو استمرار ارتفاع عوامل المناعة بعد فترة طويلة من العلاج الدوائي، يُلجأ إلى الجراحة أو العلاج الإشعاعي.

سرطان الغدة الدرقية هو أكثر أنواع السرطان شيوعًا في الجهاز الصماء، وهو آخذ في الازدياد عالميًا. ووفقًا لبيانات قاعدة بيانات السرطان العالمية (GLOBOCAN) لعام 2020 الصادرة عن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة الحادية عشرة من حيث عدد حالات السرطان الجديدة، حيث يمثل 3% من إجمالي الحالات الجديدة لجميع أنواع السرطان.

في فيتنام، وفقًا لبيانات GLOBOCAN في عام 2020، وعلى غرار الوضع في العالم، يحتل سرطان الغدة الدرقية المرتبة العاشرة في عدد الحالات الجديدة، والسادسة عند النساء في معدل الحالات الجديدة بين جميع أنواع السرطان، وأعلى بأربع مرات من الرجال.

وفقًا لوزارة الصحة، فإن أسباب هذا السرطان آخذة في الازدياد بفضل تطور التكنولوجيا ووعي الناس بالكشف المبكر. ولا توجد وثيقة علمية تؤكد أن زيادة اليود تسبب سرطان الغدة الدرقية.

رداً على بعض الآراء التي تقول إن الأطعمة المدعمة باليود تؤثر على جودة المنتج وتزيد من سرطان الغدة الدرقية، قالت وزارة الصحة إنه خلال السنوات الثماني الماضية، لم تتلق الهيئات الصحية أدلة علمية تتعلق باستخدام الملح المدعم باليود الذي يسبب تغييرات في لون المنتج أو طعمه أو آثار سلبية على صحة المستهلكين.

ولذلك، توصي منظمة الصحة العالمية واليونيسيف وشبكة اليود العالمية ومؤسسة HealthBridge Canada ووزارة الصحة وعدد من خبراء حماية الصحة بشدة بأن تحافظ الحكومة على اللوائح الإلزامية بشأن إثراء الأغذية بالمغذيات الدقيقة في المرسوم رقم 09/2016/ND-CP.

وفي وقت سابق، أبدت قيادات وزارة الصحة استعدادها للتنسيق مع الشركات لإجراء أبحاث ميدانية في منشآت الإنتاج التي تستخدم الملح المعالج باليود في تصنيع الأغذية لتوضيح آثار الملح المعالج باليود على منتجات الشركات.

وفي حال أظهرت الأدلة العلمية أن استخدام الملح المعالج باليود في الغذاء يغير اللون أو الطعم أو له آثار سلبية على صحة المستهلكين، فسوف يُطلب من الحكومة استبعاد هذه المنتجات من المرسوم.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html