بعد انتهاء موسم الأرز، يُضيف الناس السماد العضوي ويُحرثون التربة لجعلها فضفاضة ومسامية. ولتسمين الديدان، يُرشّ الناس دقيق الذرة على الحقول وينتظرون حتى الشهرين العاشر والحادي عشر من الشهر القمري لحصاد الديدان.
فيديو يظهر أشخاصًا في بلدية تشاو نان (منطقة هونغ نجوين، نغي آن) يقومون بنصب الأوتاد والشباك في انتظار "بركات السماء". |
تقع حقول بلدية تشاو نهان (مقاطعة هونغ نجوين، نغي آن ) بالقرب من نهر لام. هنا، يُستغل كل حقل على أكمل وجه من قبل السكان لحصاد ديدان الأرض. ديدان الأرض طبيعية تمامًا، تخرج من التربة، ولذلك يُطلق عليها السكان غالبًا اسم "هبة السماء". |
في حوالي الشهر القمري التاسع من كل عام، وبعد حصاد الأرز، يبدأ الناس بتنظيف الحقول لتعيش فيها الديدان. يضيفون السماد العضوي ويحرثون التربة لجعلها فضفاضة وتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان. |
بعد تنظيف الحقول، أحضر الناس أعمدة الخيزران والشباك ليحيطوا بحقول عائلاتهم. |
قال السيد فو فان كيو (من قرية فو شوان، بلدية تشاو نهان، هونغ نجوين، نغي آن): "علينا أن نحيط الشبكة بإحكام حتى لا تتمكن الديدان من السباحة إلى حقول الآخرين. يجب غرس أوتاد الخيزران عميقًا في الأرض، وربط الشبكة بإحكام حتى لا تنقلب بفعل الرياح أو مياه المد والجزر. يجب تغطية قاع الشبكة بطبقة من الطين لجعلها ثابتة". |
في المتوسط، يستثمر الناس أكثر من 100,000 دونج في شباك الصيد لكل 100000 دونج من حقل الأرز. يجب أن تكون الشباك المستخدمة صغيرة الحجم، قادرة على تصريف المياه جيدًا مع الاحتفاظ بالديدان. بعد كل موسم صيد للديدان، يُزال الشباك لمواصلة استخدامها في المواسم التالية. |
يقوم السيد كيو والمواطنون كل يوم بفحص الحقول ونظام أعمدة الشبكة للتأكد من أنها آمنة. |
يبدأ موسم الري عادةً من الشهر القمري العاشر إلى نهاية الحادي عشر. يطفو الري عشوائيًا مع المد والجزر، ولا يرتبط بتاريخ محدد. هناك أوقات يطفو فيها الري نهارًا، وأحيانًا ليلًا، حيث يحصده الناس بشكل متقطع. ومع ذلك، يظل الري يطفو بأعداد كبيرة في بداية الشهر وفي اليوم الخامس عشر من الشهرين القمريين العاشر والحادي عشر. |
قال السيد فو فان كي: "الروي طبيعي ولكنه يتطلب عناية فائقة، لذا لا تُستخدم المبيدات الحشرية في الحقول عند زراعة الأرز. بناءً على خبرتنا، نطحن الذرة حتى تصبح مسحوقة، وننشرها بالتساوي في الحقل، ثم نحرثها. هذا يُكمّل غذاء الروي. وبفضل ذلك، سيصبح الروي أكثر سماكة وصحة وجودة". وأضاف أن عائلته تمتلك 12 فدانًا من حقول الروي. في موسم الروي 2023، وبعد بيعه وخصم المصاريف، كسبت عائلته أكثر من 50 مليون دونج فيتنامي. |
تُغطى الحقول بالشباك من قبل أشخاص ينتظرون الحصول على "بركات السماء". |
في الأيام الأخيرة، ومع ارتفاع منسوب المياه، بدأ الناس بجمع الديدان بشكل متقطع. في بداية الموسم، يجمع الناس الديدان ويبيعونها للتجار بأسعار تتراوح بين 350,000 و400,000 دونج للكيلوغرام من الديدان. |
صرح السيد لي خانه كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو نهان، بأن البلدة بأكملها تضم ما يقرب من 40 هكتارًا من حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث تقوم حوالي 300 أسرة بحصاد ديدان الأرض. في المتوسط، ينتج كل ساو من حقل الأرز ما بين 15 و20 كجم من ديدان الأرض للمحصول الواحد. على الرغم من صغر مساحة حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث تمثل أقل من 10% من إجمالي الأراضي الزراعية في البلدة، إلا أن قيمة ديدان الأرض تمثل ما يقرب من 15% من الناتج الزراعي للبلدة. بالمقارنة مع العديد من المحاصيل والثروة الحيوانية الأخرى، تتمتع ديدان الأرض بقيمة اقتصادية عالية، مما يساعد العديد من الأسر على التخلص من الفقر وتوفير ميزانية إضافية كبيرة. |
موسم روي، الذي لا يعرفه الجميع - الجزء الثاني: جمع "الحظ"، وحساب المال
غزل الروبيان - طبق ريفي يباع بملايين الدونغ
موسم روي، ليس الجميع يعرف
تعليق (0)