بعد انتهاء موسم الأرز، يُضيف الناس السماد العضوي ويُحرثون التربة لجعلها فضفاضة ومسامية. ولتسمين الديدان، يُرشّ الناس دقيق الذرة على الحقول وينتظرون حتى الشهرين العاشر والحادي عشر من الشهر القمري لحصاد الديدان.
فيديو يظهر أشخاصًا في بلدية تشاو نان (منطقة هونغ نجوين، نغي آن) يقومون بنصب الأوتاد والشباك في انتظار "بركات السماء". |
تقع حقول بلدية تشاو نهان (مقاطعة هونغ نجوين، نغي آن ) بالقرب من نهر لام. هنا، يُستغل كل حقل على أكمل وجه من قبل السكان لحصاد ديدان الأرض. ديدان الأرض طبيعية تمامًا، تخرج من التربة، ولذلك يُطلق عليها السكان غالبًا اسم "هبة السماء". |
في حوالي الشهر القمري التاسع من كل عام، بعد حصاد الأرز، يبدأ الناس بتطهير الحقول لتعيش فيها الديدان. يضيفون السماد العضوي ويحرثون التربة لجعلها فضفاضة وتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان. |
بعد تنظيف الحقول، أحضر الناس أعمدة الخيزران والشباك ليحيطوا بحقول عائلاتهم. |
قال السيد فو فان كيو (من قرية فو شوان، بلدية تشاو نهان، هونغ نجوين، نغي آن): "علينا أن نحيط الشبكة بإحكام حتى لا تتمكن الديدان من السباحة إلى حقول الآخرين. يجب غرس أوتاد الخيزران عميقًا في الأرض، وربط الشبكة بإحكام حتى لا تنقلب بفعل الرياح أو مياه المد والجزر. يجب تغطية قاع الشبكة بطبقة من الطين لجعلها متينة". |
في المتوسط، يستثمر الناس أكثر من 100,000 دونج في الشباك لكل 100 فدان من حقل الأرز. يجب أن تكون الشباك المستخدمة صغيرة الحجم، قادرة على تصريف المياه جيدًا مع الاحتفاظ بالديدان. بعد كل موسم صيد للديدان، يُزال الشباك لمواصلة استخدامها في المواسم التالية. |
يقوم السيد كيو والمواطنون كل يوم بفحص الحقول ونظام أعمدة الشبكة للتأكد من أنها آمنة. |
يبدأ موسم الري عادةً من الشهر القمري العاشر إلى نهاية الحادي عشر. يطفو الري عشوائيًا مع المد والجزر، ولا يرتبط بتاريخ محدد. هناك أوقات يطفو فيها الري نهارًا، وأحيانًا ليلًا، ويحصده الناس بشكل متقطع. ومع ذلك، يظل الري يطفو بأعداد كبيرة في بداية الشهر وفي اليوم الخامس عشر من الشهرين القمريين العاشر والحادي عشر. |
قال السيد فو فان كي: "الروي طبيعي ولكنه يتطلب عناية فائقة، لذا لا تُستخدم المبيدات الحشرية في الحقول عند زراعة الأرز. بناءً على خبرتنا، نطحن الذرة حتى تصبح مسحوقًا، وننشرها بالتساوي في الحقل، ثم نحرثها. هذا يُكمّل غذاء الروي. بفضل ذلك، سيصبح الروي أكثر سماكة وصحة وجودة". وأضاف أن عائلته تمتلك 12 حقلًا مزروعًا بالروي. في موسم الروي 2023، وبعد بيعه وخصم النفقات، كسبت عائلته أكثر من 50 مليون دونج فيتنامي. |
تُغطى الحقول بالشباك من قبل أشخاص ينتظرون الحصول على "بركات السماء". |
في الأيام الأخيرة، ومع ارتفاع منسوب المياه، بدأ الناس بجمع الديدان بشكل متقطع. في بداية الموسم، يجمع الناس الديدان ويبيعونها للتجار بأسعار تتراوح بين 350,000 و400,000 دونج للكيلوغرام من الديدان. |
صرح السيد لي خانه كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو نهان، بأن البلدة بأكملها تضم ما يقرب من 40 هكتارًا من حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث تقوم حوالي 300 أسرة بجمع ديدان الأرض. في المتوسط، ينتج كل ساو من حقل الأرز ما بين 15 و20 كجم من ديدان الأرض للمحصول الواحد. على الرغم من صغر مساحة حقول الأرز المزروعة بديدان الأرض، حيث لا تمثل سوى أقل من 10% من إجمالي الأراضي الزراعية في البلدة، إلا أن قيمة ديدان الأرض تمثل ما يقرب من 15% من الناتج الزراعي للبلدة. وبالمقارنة مع العديد من المحاصيل والثروة الحيوانية الأخرى، تتمتع ديدان الأرض بقيمة اقتصادية عالية، مما يساعد العديد من الأسر على التخلص من الفقر وتوفير ميزانية إضافية كبيرة. |
موسم روي، لا يعرفه الجميع - الجزء الثاني: اغتنام "الحظ"، عدّ النقود
غزل الروبيان - طبق ريفي يُباع بملايين الدونغ
موسم روي، لا يعرفه الجميع
تعليق (0)