يجد شعب نغيا دان طريقة للخروج من الفقر من شجرة سو

bna_van truong 4.jpeg — أهالي بلدتي نغيا لوك ونغيا دان يعتنون بأشجار الصفيراء. الصورة: مينه تاي

تحسين الحياة بفضل الشجرة

لفترة طويلة، كانت شجرة السو شجرة غابات، يقتصر دورها على تخضير التلال الجرداء في منطقة نغيا دان، بكفاءة منخفضة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، حققت شجرة السو قيمة اقتصادية عالية للمزارعين.

في هذا الوقت، أثناء السير على طول الطريق المؤدي إلى بلدية نغيا لوك، تنتشر بين غابات الأكاسيا أشجار سو الخضراء الشاسعة. شارك السيد نجوين فان دونج من قرية سون هاي، بلدية نغيا لوك: في السابق، كانت أسعار سو رخيصة للغاية، ولكن في السنوات الخمس الماضية، كان سوق إنتاج بذور سو مستقرًا نسبيًا. تمتلك الأسرة أكثر من هكتارين من بذور سو، بغلة 6 أطنان من الفاكهة الطازجة للهكتار (أي ما يعادل 3 أطنان من البذور الجافة للهكتار)؛ وقد ارتفع السعر من 14000 دونج فيتنامي فقط للكيلوغرام من البذور الجافة (في عام 2019)، إلى 25000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يعطي دخلًا قدره 150 مليون دونج فيتنامي للهكتارين سنويًا.

bna_van truong mmm2.jpeg — في موسم الزهور البيضاء في أوائل ديسمبر، تكون البتلات بيضاء نقية، ممتلئة، ومتباعدة، ومزينة بمدقات صفراء جميلة. الصورة: PV

وفقًا لحسابات الأسر، تُثمر الشجرة بعد حوالي ثماني سنوات من زراعتها، وبحلول السنة العاشرة، تكفي قيمتها لتغطية تكاليف الزراعة الجديدة والعناية بها. تتميز الشجرة بإنتاجية ثابتة، وفي كل عام عند نضجها (من سبتمبر إلى نوفمبر حسب التقويم الشمسي)، يذهب الناس إلى الغابة لحصادها. تُزرع الشجرة مرة واحدة فقط، ثم تُحصد لأكثر من عشرين عامًا.

من مزايا زراعة الكازوارينا أيضًا أنها لا تتطلب عناية كبيرة. عند الحصاد، يكفي إزالة العشب حول القاعدة وحصاد محصول واحد سنويًا في الأشهر الأخيرة من العام.

قال السيد لاي فان دونج - رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نغيا لوك: تحتفظ بلدية نغيا لوك بأكثر من 250 هكتارًا من الباذنجان، وينتج كل هكتار ما معدله 2.5 - 3 أطنان من البذور الجافة، بدخل يزيد عن 70 مليون دونج/هكتار/سنة. وبفضل الباذنجان، تحسنت حياة العديد من الأسر في بلدية نغيا لوك وأصبحت غنية. في البلدية، بالإضافة إلى عائلة السيد دونج، هناك أيضًا عائلات مثل السيد داو فان توان الذي يزرع 2.8 هكتار بدخل يقارب 200 مليون دونج/سنة، وعائلة السيدة بوي ثي كوين التي تزرع 2.9 هكتار بدخل يزيد عن 210 مليون دونج/سنة.

bna_van truong 3.jpeg — تجار يشترون حبوبًا مجففة لمعالجتها في بلدية نغيا لوك. تصوير: فان ترونغ

إلى جانب تنمية رأس مال الغابات، تتوسع البلدية بأكثر من 20 هكتارًا، ويختار السكان بذورًا عالية الجودة لزراعة الشتلات، استعدادًا لخطة زراعة القرفة. بالإضافة إلى قيمتها الاقتصادية العالية، تُعدّ القرفة أيضًا شجرة خضراء على مدار العام، بجذورها المتجذرة في الأرض، والتي لا تتأثر بالكوارث الطبيعية، ومقاومة للتآكل الناجم عن الفيضانات والأمطار، مما يُسهم في حماية البيئة والغابات الواقعة أعلى النهر.

تضم منطقة نغيا دان بأكملها أكثر من 500 هكتار من أشجار السو، متركزة في بلديات نغيا ين، نغيا مينه، نغيا ماي، نغيا لام، نغيا لونغ، نغيا لوك، نغيا ثو. ينمو السو حاليًا بكفاءة أعلى من أشجار الأكاسيا، مع إنتاج مستقر. ولاستغلال إمكاناته ونقاط قوته، وزيادة دخل الأسر، تعمل المنطقة على وضع خطة وتهيئة الظروف لتشجيع الناس على توسيع نطاق زراعة السو في المناطق التي لم تكن زراعته فعالة فيها، وخاصة في مناطق الغابات المحمية للبحيرات والسدود الواقعة أعلى النهر.

في موسم أزهار الصفيراء اليابانية، أوائل ديسمبر، تنتشر بتلاتها البيضاء الناصعة والناعمة، منقطةً بمدقات صفراء بين الغابات الخضراء اللامتناهية، لتُشكّل لوحة طبيعية خلابة، برية، وبسيطة. يُعدّ موسم أزهار الصفيراء اليابانية فرصةً رائعةً لجذب السياح في المستقبل القريب.

bna_van truong 1.jpeg — البذور في نغيا لوك، نغيا دان تحقق جودة عالية. الصورة: فان ترونج

المعالجة العميقة والحفظ بعد الحصاد

بهدف استهلاك المنتجات بشكل استباقي، استثمرت العديد من الأسر في بلدية نغيا لوك في أنظمة الآلات والمعدات للحفظ والمعالجة العميقة لزيادة القيمة الاقتصادية لهذا النبات. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك منزل السيد نجوين دوي كوانغ في قرية بينه مينه، بلدية نغيا لوك. في عام ٢٠١٩، استثمر السيد كوانغ أكثر من ٧ مليارات دونج فيتنامي لبناء مصنع لمعالجة الزيوت العطرية، بطاقة معالجة ٢٠ طنًا من الفاكهة يوميًا.

قال السيد كوانغ: "تشتري منشأتنا سنويًا ما يقرب من ألف طن من أهالي مقاطعة نغيا دان، حيث يُعالَج جزء منها إلى زيوت عطرية، ويُعالَج جزءٌ منها مسبقًا ويُجَفَّف للبيع. إنتاج المنتجات المُعالَجة مستقرٌّ تمامًا، ويُستهلَك في السوق المحلية ويُصدَّر. في عام ٢٠٢٠، حاز منتج زيت الكاجيبوت العطري على تقييم ٤ نجوم من OCOP. ولدعم سوق الاستهلاك وتعزيز قيمة العلامة التجارية، عملنا مؤخرًا على الترويج التجاري بنشاط، وشاركنا في عدد من المعارض داخل المقاطعة وخارجها، ووسَّعنا منافذ البيع بالتجزئة في المقاطعة لتقديم منتجات زيت الكاجيبوت العطري.

bna_van truong 2.jpeg — سكان بلديتي نغيا لوك ونغيا دان ينعمون بالثراء بفضل شجرة الصفورا. الصورة: مينه تاي

إلى جانب مؤسسة السيد نجوين دوي كوانغ، تمتلك عائلة السيد نجوين فان لو في قرية خي ساي، بلدية نغيا لوك، مزرعة متخصصة في شراء ومعالجة العديد من منتجات الكاسيا للسكان المحليين. منذ عام ٢٠١٨ وحتى الآن، استثمرت عائلة السيد لو مليارات الدونغ الفيتنامي لبناء نظام تجفيف وعصر زيت، حيث اشترت أكثر من ١١٠٠ طن من الكاسيا كل موسم لسكان بلدية نغيا لوك والبلديات المجاورة، مما وفّر فرص عمل لأكثر من ١٥ عاملاً.

قال السيد لو: يحتوي زيت السمسم على العديد من العناصر الغذائية، مثل أوميغا 6 وأوميغا 9... ويُعادل محتواه زيت الزيتون، وهو زيت طهي شائع الاستخدام في السوق العالمية اليوم. ومع ذلك، لا تزال إمكانيات التجفيف والعصر محدودة. آمل أن أتلقى دعمًا من الجهات المعنية للاستثمار في شراء أنظمة آلات حديثة، بدءًا من مرحلة التجفيف، وطحن بذور السمسم، وصولًا إلى استخلاص زيت عالي الجودة، بما يلبي متطلبات السوق؛ والمضي قدمًا في بناء وتسجيل علامة تجارية لمنتجات زيت السمسم "نجيا دان"، وتوفير فرص عمل مستقرة للسكان المحليين.

bna_van truong mmm.jpeg — زار وفد وزارة العلوم والتكنولوجيا نموذج معالجة الزيوت العطرية في بلدية نغيا لوك. الصورة: مينه تاي

قال السيد لام فان ثانغ، رئيس إدارة الزراعة في مقاطعة نغيا دان: "لضمان نمو مستدام للأشجار، ستشجع المقاطعة، بالإضافة إلى مساحة 500 هكتار الحالية من الأشجار، السكان على توسيع مساحة الأشجار لتصبح منطقة إنتاج سلعي مركزة؛ وتطوير الأشجار بشكل مستدام، وجذب الشركات لمعالجتها في سلسلة تربط بين إنتاج المنتجات واستهلاكها. إلى جانب ذلك، سيتم بناء وتوحيد علامة تجارية لمنتجات الأشجار لتصديرها إلى العديد من الأسواق".

تنتمي شجرة السو إلى عائلة الشاي، وهي شجرة بذرية. بالإضافة إلى خصائصها الوقائية، وقدرتها على مقاومة التآكل وحماية البيئة، تتميز بذور السو بقيمة اقتصادية عالية عند معالجتها وتحويلها إلى زيت طهي عالي الجودة. تُستخدم بقايا بذور السو (بعد عصرها للحصول على الزيت) كمادة خام لأدوية وقاية النباتات. تحتوي أوراق السو على مواد تانينية تُستخدم في صناعة دباغة الجلود. تعمل وزارة العلوم والتكنولوجيا حاليًا على دعم الشركات لبناء علامات تجارية لزيوت السو العطرية، وتتواصل مع الشركات اليابانية لطرح منتجات زيت نغي آن سو العطري للتصدير إلى الأسواق الخارجية.

مصدر