Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

العديد من الأطباق الفيتنامية ضمن أفضل 100 طعام لذيذ في الشوارع الآسيوية

من بان مي إلى حساء فو باللحم البقري، كرمت قائمة أفضل 100 طعام آسيوي في الشوارع العديد من الأطباق الفيتنامية. هيا بنا نستكشف الأطباق المميزة ونستمتع بتجربة طعام الشوارع الفيتنامي الذي لا يُفوّت.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên26/05/2025






في قائمة أفضل ١٠ أطباق، يأتي بان مي (المركز السابع)، الذي أشاد به موقع "تيست أطلس" باعتباره طبقًا فيتناميًا شائعًا ليس فقط في فيتنام. يعود تاريخ هذا الطبق إلى الحقبة الفرنسية، وهو اليوم من الأطباق القليلة المنتشرة على نطاق واسع من الحقبة الاستعمارية.

ومع ذلك، يجب أن نلاحظ أن بان مي هو مزيج رائع من المطبخ الفرنسي والفيتنامي، ويضم لحم الخنزير المشوي وكعك السمك والأعشاب والفلفل الحار والمخللات.

العديد من الأطباق الفيتنامية ضمن أفضل 100 طعام لذيذ في الشوارع الآسيوية - الصورة 1.

بان مي، طبق فيتنامي مشهور عالميًا

الصورة: TN

من المثير للدهشة أن بان مي هاو كواي ، وهو أحد أشكال بان مي تيت التقليدي، يظهر أيضًا في القائمة في المرتبة 13. يتكون بان مي هاو كواي، كما يوحي الاسم، من لحم الخنزير المشوي المقرمش والمايونيز والجزر المخلل والفجل والخيار والكزبرة والبصل الأخضر.

طبق شعبي آخر في فيتنام لا يمكن تفويته في القائمة هو لحم البقر فو ، في رقم 18. يتم صنع هذه النسخة من لحم البقر من لحم البقر فو من أنواع عديدة من اللحوم وأجزاء اللحم، ويتم صنع المرق من عظام اللحم البقري والسيقان وذيول الثور والرقبة، في حين تشمل اللحوم المرافقة الأخرى شرائح رقيقة من لحم البقر (البريسكيت)، والأضلاع، ولحم البقر المتن، وكرشة اللحم البقري، ولحم البقر المطبوخ والنيء (الخاصرة النادرة)، ووتر اللحم البقري أو كرات اللحم البقري (حساء المعكرونة باللحم البقري)...

التالي هو الأرز المكسور ، في المرتبة 44، وهو طبق تقليدي يُباع عادةً كطعام في الشارع. يتكون الأرز المكسور من حبات أرز مكسورة وغير مكتملة، كانت تُرمى عادةً بعد عملية الطحن، ولكنه اليوم يُعدّ طبقًا مميزًا في مدينة هو تشي منه. يتميز الأرز المكسور بقوام مشابه للأرز العادي، ولكنه أصغر حجمًا.

العديد من الأطباق الفيتنامية ضمن أفضل 100 طعام لذيذ في الشوارع الآسيوية - الصورة 2.

طبق فطيرة ريفي

الصورة: AN DY

وتشمل الأطباق المتبقية في القائمة لفائف الربيع، وفطائر هوي ، ولفائف الربيع المشوية، والفطائر الفيتنامية، وبان بيو.

الجوتيه، وهو زلابية مقلية أصلها من شمال الصين، محشوة بلحم الخنزير المفروم، والملفوف الصيني، والبصل الأخضر، والزنجبيل، ونبيذ الأرز، وزيت السمسم. يُحضّر هذا الطبق بطريقة طهي خاصة للحصول على قوام مقرمش وطري؛ فبينما يُقلى قاع الزلابية، تُضاف كمية قليلة من السائل إلى المقلاة ثم تُغطى.

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-viet-trong-top-100-mon-ngon-duong-pho-chau-a-185250522145341854.htm




تعليق (0)

No data
No data
الجزر الشمالية تشبه "الجواهر الخام"، والمأكولات البحرية رخيصة الثمن، وتبعد 10 دقائق بالقارب عن البر الرئيسي
التشكيل القوي من 5 مقاتلات SU-30MK2 يستعد لحفل A80
صواريخ إس-300 بي إم يو 1 في مهمة قتالية لحماية سماء هانوي
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون

إرث

شكل

عمل

من الممكن أن يصبح مطار لونغ ثانه المطار العملاق في آسيا خلال العقد المقبل

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج