مشروبات مناسبة لمرضى الكوليسترول المرتفع

[إعلان 1]

إليك بعض المشروبات المناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم، بحسب موقع Eating Well الصحي.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية. يُعزز عملية الأيض ويخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) لدى الأشخاص الأصحاء والمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

Những loại thức uống phù hợp với người bị cholesterol cao- Ảnh 1. — يعد الشاي الأخضر أحد المشروبات الأكثر صحية.

يعود سبب هذه التأثيرات الإيجابية للشاي الأخضر إلى احتوائه على الفلافونويدات، وهي مواد فعالة مضادة للالتهابات. هذه المادة قادرة على تكسير لويحات الكوليسترول الضار في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مركبات مفيدة أخرى مثل الكاتيكين والإبيكاتشين.

حليب الصويا

حليب الصويا مفيدٌ للغاية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. فقد وجد الباحثون أن فول الصويا يحتوي على بروتينين، هما الجليسينين وبيتا-كونجليسينين، اللذين يُخفّضان مستويات الكوليسترول الضار.

أجرت الدكتورة إلفيرا دي ميجي، خبيرة علوم الأغذية بجامعة إلينوي في أوربانا-شامبين (الولايات المتحدة الأمريكية)، بحثًا واكتشفت أن فول الصويا، عند هضمه، يمتص الكوليسترول الضار. لذلك، يُساعد تناول فول الصويا على تنظيم توازن الكوليسترول، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية الناتجة عن تصلب الشرايين.

عصير الرمان

وبحسب البروفيسور مايكل أفيرام من معهد تكنيون-إسرائيل للتكنولوجيا، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الرمان يمكن أن تمنع وتقلل من تراكم اللويحات في الشرايين.

مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الرمان يُخفِّض ضغط الدم أيضًا. إذا كان لديك تاريخ من انخفاض ضغط الدم، يجب عليك استشارة طبيبك قبل إضافة عصير الرمان إلى نظامك الغذائي.

Những loại thức uống phù hợp với người bị cholesterol cao- Ảnh 2. — قد تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الرمان تراكم اللويحات في الشرايين

خمر أحمر

المكوّن الرئيسي في النبيذ هو العنب. يحتوي العنب على مضاد أكسدة قوي يُسمى ريسفيراترول. لهذا المضاد للأكسدة فوائد عديدة للصحة العامة، ومن أهمها خصائصه المضادة للالتهابات.

مع ذلك، لا يُعدّ النبيذ الأحمر مشروبًا سهلًا للكثيرين لاحتوائه على الكحول. لذلك، ليس من الضروري جعله أولوية قصوى في ضبط الكوليسترول، وفقًا لمجلة "إيتينغ ويل" .

عصير البنجر

الشمندر غني بالبوليفينولات، وهي مركبات غنية بالعناصر الغذائية، وتُعدّ إضافة قيّمة للعديد من الأنظمة الغذائية. هذه البوليفينولات هي مضادات أكسدة مفيدة للجسم. فهي لا تحمي القلب وتُقلل الالتهابات فحسب، بل تُخفّض أيضًا مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

وفقًا للدكتورة إلسا-غريس جياردينا، مديرة مركز أمراض القلب النسائية في قسم أمراض القلب بجامعة كولومبيا (الولايات المتحدة الأمريكية)، يحتوي نصف كوب من البنجر المطبوخ على حوالي 40 سعرة حرارية فقط، وهو خالٍ من الدهون والكوليسترول، وقليل الصوديوم. علاوة على ذلك، يُعد البنجر مصدرًا جيدًا للألياف، مما يُسهم في تحسين مستويات الكوليسترول.

حليب الشوفان

يحتوي حليب الشوفان على سعرات حرارية منخفضة ولا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون المشبعة، مما يجعله إضافة صحية لنظام غذائي لأولئك الذين يحاولون خفض مستويات الكوليسترول لديهم.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Food & Function أن تناول المشروبات التي تحتوي على الشوفان قد يكون له تأثير طويل الأمد على خفض مستويات الكوليسترول.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-loai-thuc-uong-phu-hop-voi-nguoi-bi-cholesterol-cao-185240818133050075.htm