جهود لتحويل المنتجات المحلية إلى منتجات OCOP في داكرونج

حتى الآن، تم زراعة وتربية العديد من أنواع النباتات والحيوانات من قبل شعب با كو وفان كيو العرقي منذ إنشاء قراهم ونجوعهم، وكانت من التخصصات المحلية مثل الموز القزم والأرز الأسود اللزج وخنازير فان با... والتي تم اختيارها من قبل منطقة داكرونج للتوسع والتطور إلى منتجات OCOP الرئيسية بحلول عام 2025.

يتم تكرار صنف الموز القزم الأصلي على نطاق واسع في منطقة داكرونج وتطويره ليصبح منتجًا رئيسيًا لـ OCOP -

الصورة: KKS

في حديثٍ لي مع الحرفي المتميز كراي سوك من بلدية تا روت (مقاطعة داكرونغ) مؤخرًا، علمتُ أن صنف الموز القزم الأصلي يُطلق عليه لدى جماعة با كو العرقية اسم بيتا بي، وينقسم إلى نوعين: بيتا بي رانج، ويتميز بجذع طويل؛ وبيتا بي القزم، وعادةً ما يكون جذعه أقصر. وبغض النظر عن طوله، يُعدّ هذا الصنف من الموز القزم تخصصًا عريقًا وشائعًا لدى جماعة با كو العرقية في بلديات تا روت، وآ بونغ، وآ نجو، وآ فاو، وهوك نغي (مقاطعة داكرونغ)، ويشتهر برائحته الحلوة.

في الماضي، اعتاد شعب با كو على زراعة الموز القزم في حقولهم أو حدائق منازلهم لتلبية احتياجات عائلاتهم. وفي مطبخهم، يتوفر دائمًا أرز الفحم اللزج عند زيارة ضيوف مميزين لمنازلهم أو في المناسبات العائلية أو القروية المهمة.

في كل مهرجان مثل مهرجان بوه بوه (مهرجان حراسة الحقل)، وآيا (مهرجان الحصاد)، وآريو بينغ (مهرجان حفر القبور)، وكال نانغ مونغ (رد الجميل للإله المحلي)، ستكون هناك كعكات لا غنى عنها مثل بينج آ تشويه، وبينج تامار، وبينج آ كوات... مصنوعة من الأرز اللزج بالفحم، مما يخلق ميزة فريدة في نظام المهرجان لشعب با كو. سلالة خنازير فان با، والمعروفة أيضًا باسم الخنزير الصغير، نشأت كماشية للمجموعات العرقية فان كيو وبا كو، موزعة بشكل رئيسي في مقاطعات هونغ هوا، وداكرونغ، وجيو لينه، وفينه لينه. جودة لحم خنزير فان با مماثلة لجودة خنزير سوك (المرتفعات الوسطى)، وخنزير موونغ كونغ (لاو كاي)، وخنزير ميو (لشعب همونغ)، وخنزير بان ( لانغ سون ).

في إطار سعيها لتحويل المنتجات الجبلية، مثل الموز القزم والأرز الأسود اللزج وخنازير فان با، إلى منتجات رئيسية في OCOP، طبّقت مقاطعة داكرونغ العديد من الحلول التكيفية والفعّالة. بالنسبة للموز القزم، استخدمت المقاطعة رأس المال من البرامج والمشاريع لدعم السكان لاستعادة وتطوير الإنتاج باتجاه الزراعة المكثفة والمركزة، وتحويله إلى محاصيل تجارية، مما يوفر فرص عمل ويحقق دخلًا ثابتًا لهم.

حتى الآن، تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالموز القزم في المنطقة حوالي 80 هكتارًا، ويعمل بها ما يقرب من 101 أسرة منتجة. ويبلغ إنتاج الموز 36 قنطارًا للهكتار، بمتوسط دخل يبلغ 144 مليون دونج للهكتار. وفي الوقت الحالي، وضعت السلطات المحلية في البلديات التالية: تا روت، وآ بونغ، وآ نجو، وآ فاو، وهوك نغي... خططًا ومشاريع استباقية لتنمية أشجار الموز القزم المحلية، ووجهت السكان لتوسيع المساحة وتطبيق التطورات العلمية والتقنية في الإنتاج لزيادة الإنتاجية والجودة، وجعلها منتجًا رئيسيًا من منتجات OCOP في منطقة داكرونغ.

علاوةً على ذلك، وافقت اللجنة الشعبية لمنطقة داكرونغ على مشروع دعم تطوير الإنتاج المجتمعي "نموذج زراعة الموز القزم الأصلي" في إطار البرنامج الوطني المستهدف للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025. يُنفذ المشروع في قرية را رو (بلدية أ فاو) وقرية أ لا (بلدية أ نغو) بمشاركة 22 أسرة؛ بتكلفة إجمالية قدرها 470 مليون دونج.

بناءً على ذلك، في قرية را رو، تم دعم 2,468 شتلة موز قزم محلية؛ و4,441 كجم من الأسمدة المتنوعة؛ و1,175 كجم من مسحوق الليمون. وفي قرية آلا، تم دعم 2,400 شتلة موز قزم محلية؛ و4,536 كجم من الأسمدة المتنوعة؛ و1,200 كجم من مسحوق الليمون. يهدف المشروع إلى توسيع مساحة زراعة الموز القزم المحلي في بلديتي آ فاو وآ نغو لإنشاء منطقة إنتاج وتوريد الشتلات إلى مقاطعة داكرونغ.

كما قدمت منطقة داكرونغ وثيقة إلى اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة العلوم والتكنولوجيا بشأن الإذن باستخدام اسم المكان "تا روت" وتأكيد خريطة المنطقة الجغرافية لتسجيل العلامة التجارية الجماعية "موز قزم تا روت"؛ وهي خطة لدعم تسجيل حماية العلامة التجارية الجماعية لمنتج "موز قزم تا روت".

فيما يتعلق بصنف الأرز الأسود اللزج، وللحفاظ على قيمته الاقتصادية وزيادتها، ومن خلال رأس المال المخصص لدعم تطوير إنتاج البرنامج 135، في موسم الصيف والخريف لعام 2019، دعمت منطقة داكرونغ 11 أسرة في بلدية تا لونغ لبناء نموذج لزراعة الأرز الأسود اللزج في حقول غالبًا ما تعاني من نقص المياه. وقد بلغ إنتاج هذا الصنف من الأرز الأسود اللزج 38-39 قنطارًا للهكتار.

حتى الآن، واصلت حوالي 20 أسرة في قريتي تا لاو ولي تون (بلدية تا لونغ) توسيع مساحة زراعة الأرز الدبق. في بلدة آ نغو، خلال موسم الحصاد الصيفي والخريفي لعام 2021، دعمت مقاطعة داكرونغ السكان لبناء نموذج تجريبي لزراعة الأرز الدبق على مساحة 0.25 هكتار بجوار مشروع ري كي إكساي (قرية آ دينغ)، بإنتاجية 4 أطنان للهكتار. بعد خصم النفقات، حقق هذا النموذج أرباحًا للأسر المشاركة تراوحت بين 100 و120 مليون دونج للهكتار.

خلال موسم الحصاد الشتوي والربيعي 2021-2022، وسّعت بلدية "أ" غير الحكومية مساحة زراعة الأرز الأسود اللزج إلى حوالي 7 هكتارات بمشاركة 37 أسرة. ويستمر حاليًا استثمار نموذج زراعة الأرز الأسود اللزج وتوسيع نطاقه في بلديات وبلدات مقاطعة داكرونغ، من خلال موارد رأس المال الداعمة لتطوير الإنتاج في إطار البرنامج الوطني للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025، سعيًا إلى تكثيف الزراعة وزيادة الإنتاجية.

وافقت مقاطعة داكرونغ أيضًا على مشروع دعم تطوير الإنتاج المجتمعي "نموذج زراعة الأرز الأسود اللزج" في إطار البرنامج الوطني المستهدف للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025. يُنفذ المشروع في قرى تا لاو، وبا هي (بلدية تا لونغ)، وآ دينغ (بلدية آ غير حكومية)، بمشاركة 54 أسرة؛ بمساحة إجمالية 22.25 هكتارًا؛ بتكلفة إجمالية تقارب 748 مليون دونج فيتنامي.

بهدف توسيع المنطقة إلى القرى والنجوع في منطقة داكرونج؛ واستعادة وصيانة وحفظ صنف الأرز الأسود اللزج؛ وتوجيه صنف الأرز الأسود اللزج باعتباره صنف الأرز الأصلي الرئيسي في سياسة تطوير أصناف الأرز التجارية؛ وإنشاء منطقة إنتاج الأرز الأسود اللزج في حقول الأرز المغمورة بالمياه بهدف بنائه ليصبح منتجًا رئيسيًا لـ OCOP في المنطقة؛ والمساهمة في زيادة الدخل واستقرار حياة شعب فان كيو وبا كو العرقي.

قدمت مقاطعة داكرونغ أيضًا وثيقةً إلى اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة العلوم والتكنولوجيا بشأن السماح باستخدام اسم المنطقة "داكرونغ" لتسجيل حماية العلامة التجارية الجماعية "أرز داكرونغ اللزج بالفحم". تقع مناطق المواد الخام لإنتاج "أرز داكرونغ اللزج بالفحم" في 13 بلدية وبلدة، بما في ذلك بلديات هونغ هيب، وتريو نجوين، وبا لونغ، ومو أو، وداكرونغ، وبا نانغ، وتا لونغ، وهوك نغي، وتا روت، وآ بونغ، وآ نجو، وآ فاو، وبلدة كرونغ كلانغ.

أما سلالة خنازير فان با، فهي سلالة نموذجية من الخنازير في المنطقة الجبلية، وهي مناسبة جدًا لظروف الرعاية والتربية التي تناسب غالبية سكان المنطقة. وسيؤدي توجه مقاطعة داكرونغ نحو تطوير تربية خنازير فان با خلال الفترة 2022-2025 إلى إنشاء مرافق لتربية خنازير فان با لتوفير خنازير للتكاثر لسكان المقاطعة. ويميل السكان حاليًا إلى تطوير تربية خنازير فان با في المزارع العائلية لتوفير خنازير للتكاثر ولحوم عالية الجودة للسوق.

هاي آن

مصدر