مزارعو نجيا دان يزرعون فطر المحار الصديق للبيئة

مقطع: ضمان الجودة

رغبةً في تنمية اقتصاد الأسرة، وخلق فرص عمل، وزيادة دخل السكان المحليين، اقترض السيد دونغ فان توان، في قرية هونغ ثاب، التابعة لبلدية نغيا لوك، مقاطعة نغيا دان، مبلغ 450 مليون دونغ فيتنامي لزراعة فطر المحار. يُعد هذا أول نموذج لزراعة الفطر في البلدة. الصورة: كوانغ آن.

المواد الخام الرئيسية لزراعة الفطر هي نشارة الخشب والمخلفات الزراعية ، مثل الأوراق وجذوع الأشجار والقش... وجميعها صديقة للبيئة، وخاصةً خالية من المبيدات الحشرية. الصورة: كوانغ آن

تُطحن المكونات وتُوضع في أكياس فطر. حاليًا، تُجرى هذه العملية يدويًا. من المتوقع أن تزداد سعة تعبئة فطر الفطر بعد شراء آلة تعبئة الفطر وتشغيلها. الصورة: ثو هوين

تُنقل أكياس الأجنة إلى منطقة الحضانة، التي يجب أن تكون باردة ونظيفة ومغطاة بعناية لمنع غزو الفطريات. الصورة: كوانغ آن

يجب الحفاظ على نشارة الخشب المُعادة بعناية، وعدم تعفنها. إلا أن الصعوبة التي يواجهها مزارعو الفطر اليوم تكمن في ارتفاع أسعار المواد الخام. فبينما كان سعر نشارة الخشب يتذبذب بين 450,000 و500,000 دونج للمتر المكعب قبل شهر، ارتفع الآن إلى 650,000 دونج للمتر المكعب، بينما ظل سعر بيع الفطر ثابتًا، مما أدى إلى انخفاض الدخل. الصورة: ثو هوين

قال السيد توان: إن عملية زراعة فطر المحار ليست صعبة، وتتطلب في المقام الأول دقةً وحرصًا من المزارعين في تطبيق التقنيات الصحيحة، بدءًا من اختيار البذور والمواد، وصولًا إلى العناية والحصاد. وبشكل خاص، يجب تعليق أكياس الفطر على مسافة 10-15 سم بين كل كيس، بحيث لا يتلامس الفطر عند خروجه، ويسهل حصاده. يُنصح بإنشاء ممر بعرض 40 سم بين الصفوف للمشي والعناية. الصورة: كوانغ آن

بعد الحصاد، يُستورد فطر المحار إلى أسواق الجملة والتجار ومحلات الأغذية الصحية في المقاطعة بسعر يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام. ويصل الإنتاج إلى 2.5-3 أطنان شهريًا، مما يوفر لعائلة توان دخلًا يتراوح بين 75 و90 مليون دونج، بعد خصم تكاليف المواد الخام والعمالة... ويضمن دخلًا مستقرًا نسبيًا. الصورة: كوانغ آن

قال السيد لاي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نغيا لوك: "تقع هذه البلدة الجبلية على بُعد حوالي 19 كيلومترًا من مركز مقاطعة نغيا دان، ولا تزال حياة السكان تواجه صعوبات جمة، لذا نشجع دائمًا على تطبيق نماذج التنمية الاقتصادية. تُعدّ زراعة فطر المحار توجهًا مستدامًا عندما يكون إنتاجه ودخله مستقرين، مما يوفر فرص عمل للسكان المحليين. والأهم من ذلك، أنه نموذج اقتصادي صديق للبيئة، حيث يستخدم المنتجات الثانوية في الإنتاج لإنتاج منتجات نظيفة وصديقة للبيئة. الصورة: ثو هوين".

.

مصدر: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html