جولا نام دو هي إحدى المقاطعات الكورية التي تُعفي السياح الفيتناميين من تأشيرات الدخول. بفضل هذه السياسة، يختارها العديد من السياح الفيتناميين كوجهة للاستكشاف والتجارب. كما اكتسبت المطاعم الفيتنامية شعبية كبيرة في جولا نام دو.
من بينها، مطعم "في كي" الفيتنامي الشهير، والذي كان موقع تصوير أحد برامج تلفزيون الواقع الكورية سابقًا. يُقدم هنا الطبق الرئيسي فقط كحساء نودلز لحم بقري هانوي ، إلى جانب طبقين جانبيين: أرز مقلي ونبات المجد الصباحي المقلي بالثوم. سعر طبق الفو هو 10,000 وون (حوالي 180,000 دونج فيتنامي).
قام المدون الكوري مونجشيل بزيارة هذا المطعم وجرب الأطباق الثلاثة الموجودة في القائمة.
سافرتُ إلى دا نانغ، لذا آملُ حقًا أن يكون طعم الفو كما كان عندما تناولته في فيتنام. مرق الفو هنا غنيٌّ جدًا، إذ يُطهى مع اللحم لفترة طويلة، لذا يتميز بطعم حلوٍ بعض الشيء، كما شاركت مونغشيل على صفحتها الشخصية.
طبق فو لحم بقري هانوي مُحضّر منزليًا، من النودلز إلى المرق. الصورة: مونغشيل
قال الزبون: "طعم حساء الفو والسبانخ المائي هو نفسه تمامًا كما تناولته في دا نانغ. أشعر وكأنني عدت إلى فيتنام مرة أخرى".
بعد الانتهاء من حساء الفو، طلب المدوّن أيضًا أرزًا أبيض لتناوله مع المرق لشهيته الفائقة. أشاد مونغشيل بمرق الفو لنكهته العطرة والغنية، ومزيجه من الأعشاب والبصل الأخضر.
طلب رواد المطعم كمية إضافية من الأرز لتناولها مع مرق الفو. الصورة: مونغشيل
يعتقد مونجشيل أن هذا المطعم هو المكان الذي يبيع أشهى حساء فو على الطريقة الفيتنامية في مدينة موكبو.
تشير تقييمات هذا المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي إلى أن الشيف يقترح تجربة الأرز مع مرق الفو، مع رشة من الفلفل. هذه الطريقة في الأكل تثير الفضول، وقد جربها العديد من رواد المطعم. وأشاد معظمهم بطعمه السهل، ومرقه الغني الذي يشبه يخنة اللحم البقري الكورية.
Laodong.vn
المصدر: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html
تعليق (0)