تطوير أنظمة الأعمال والتوزيع للمنتجات الزراعية والغذائية

تُعتبر مقاطعة ثانه هوا بمثابة "فيتنام مصغرة"، بمناطقها الفرعية المتنوعة مناخيًا وتضاريسيًا، والتي تُناسب خصائص نمو العديد من المحاصيل والثروة الحيوانية، مما يُتيح لها مجالًا واسعًا لتطوير زراعة شاملة ذات قيمة مضافة عالية. يُحقق الإنتاج الزراعي السنوي إنتاجًا كبيرًا نسبيًا، لذا يُعدّ تطوير نظام أعمال وتوزيع المنتجات الزراعية في المقاطعة أحد الحلول لزيادة قيمة المنتج وتطوير القطاع الزراعي بشكل مستدام.

المنتجات الزراعية النموذجية للمحافظة تشارك في المعرض لتقديم المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في منطقة هاو لوك.

تنويع المنتجات الزراعية

بفضل تنوع المناخ والتضاريس وثقافة الإنتاج وأنشطة المجتمعات العرقية، تمتلك مقاطعة ثانه هوا حوالي 200 منتج زراعي، منها 12 منتجًا زراعيًا رئيسيًا في مجالات الزراعة والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. ومن بين هذه المنتجات: برتقال فان دو (ثاتش ثانه)؛ وجريب فروت ين نينه، وكرنب لي (ين دينه)؛ وبرتقال وجريب فروت شوان ثانه (ثو شوان)؛ ومعجون الروبيان هاو لوك... كما أن هناك منتجات زراعية أساسية أخرى، مثل الخضراوات والدرنات والفواكه والأغذية الطازجة، قادرة على تلبية احتياجات السوق بكميات كبيرة وجودة عالية.

وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ففي الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، قامت المقاطعة بأكملها بزراعة أكثر من 80 ألف هكتار من المحاصيل في اتجاه ربط الإنتاج، وكان إجمالي إنتاج الغذاء مستقراً عند أكثر من 1.56 مليون طن، وبلغت الخضراوات والفاصوليا بأنواعها حوالي 700 ألف طن، وأكثر من 251 ألف طن من الفاكهة، و221 مليون بيضة دجاج، و233 ألف طن من اللحوم الطازجة، و164 ألف طن من المنتجات المائية... وفي المناطق والبلدات والمدن، يركز الناس أيضاً على تطوير نماذج الزراعة العضوية والسلامة الحيوية، وتربية الماشية وتربية الأحياء المائية، مما يساهم في تنويع المنتجات الزراعية المحلية وتحسين جودتها.

من خلال الإنتاج، قامت الشركات والتعاونيات والأفراد في المقاطعة ببناء حوالي 1165 سلسلة غذائية آمنة، وحصلت 128 شركة تنتج وتتاجر في المنتجات الزراعية والغابات والسمكية على شهادات مطابقة لشروط سلامة الأغذية وفقًا للوائح. من بينها، حصلت 91 شركة على شهادة كمؤسسات مؤهلة لسلامة الأغذية، وحصلت 37 شركة على شهادة أنظمة إدارة الجودة المتقدمة؛ ووصل معدل توريد الأغذية الاستهلاكية عبر السلاسل إلى أكثر من 55٪. ساعد تطوير سلاسل توريد الأغذية الآمنة على تكوين العديد من الروابط بين الإنتاج والتوريد والاستهلاك، كما تمت مراقبة مصادر الغذاء عن كثب. لم يعزز هذا ثقة المستهلك فحسب، بل كان أيضًا عاملاً مهمًا في تحسين كفاءة الإنتاج، وتشكيل مناطق إنتاج سلع مركزة، وتعزيز قيمة المنتجات وقدرتها التنافسية؛ مما أحدث تغييرات إيجابية في وعي الناس ومسؤوليتهم في إنتاج واستهلاك منتجات آمنة.

على الرغم من أن الناتج الزراعي للمقاطعة كبير، إلا أنه لا يزال هناك العديد من القيود في مرحلتي التوزيع والاستهلاك، وبالتالي فإن القيمة الاقتصادية للإنتاج الزراعي لم تصل إلى التوقعات. ومن بين هذه المنتجات، يتم استخدام وتوزيع حوالي 85٪ من الناتج الزراعي للمقاطعة في السوق الإقليمية من خلال نظام قنوات التجارة التقليدية، ويتم توفير حوالي 15٪ إلى السوق المحلية للمقاطعات والمدن وتصديرها. لذلك، لتحسين كفاءة التوزيع والاستهلاك، والمساهمة في زيادة قيمة المنتجات، أصدرت مقاطعة ثانه هوا العديد من الآليات والسياسات للمساهمة في تحسين قدرة الإنتاج الزراعي بطريقة موجهة نحو السوق، مما يخلق الظروف للمحليات لبناء وتوسيع سوق استهلاك المنتجات. وقد ساهمت أسواق الجملة وأنظمة السوبر ماركت والمراكز التجارية مساهمة مهمة في استهلاك المنتجات الزراعية وتعزيز قيمتها.

تعزيز العلاقة بين العرض والطلب

إلى جانب تطوير منظومة أسواق ومحلات سوبر ماركت لبيع المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة، عززت جميع المستويات والقطاعات والمؤسسات الإنتاجية في المقاطعة أنشطة الترويج التجاري، وأنشأت سلاسل متاجر لعرض المنتجات وتسويقها وبيعها داخل المقاطعة وخارجها. وبحلول أكتوبر 2024، بلغ عدد الأسواق التقليدية في المقاطعة 389 سوقًا، ومركزين تجاريين، وأكثر من 60 ألف متجر تجاري عامل؛ منها 537 متجرًا تبيع أغذية آمنة في المناطق المكتظة بالسكان. ويمثل هذا النظام التجاري التقليدي والرئيسي لاستهلاك المنتجات الزراعية والأغذية.

يتم استهلاك المنتجات الزراعية والغذائية الآمنة للمحافظة في نظام سوبر ماركت WinMart.

بالتزامن مع التطور القوي لاقتصاد السوق، وخاصةً "الاقتصاد الرقمي"، عززت إدارات وفروع ومحليات المقاطعة القطاعات الاقتصادية والأفراد وحفزتهم على استهلاك المنتجات بفعالية عبر المنصات الرقمية. وقد شاركت حوالي 600 شركة تُنتج وتُعالج وتُتاجر في المنتجات الزراعية، بالإضافة إلى منتجات OCOP، في الترويج والبيع على منصات التجارة الإلكترونية مثل voso.vn وposmart.vn وlazada وshopee وtiki... مع حوالي 1050 منتجًا من مختلف الأنواع. وقد ساهمت هذه المنتجات في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة، ومساعدة الشركات والتعاونيات في المقاطعة على زيادة متوسط ​​مبيعاتها من 15% إلى 20% سنويًا. وقد صُدّرت بعض المنتجات عبر أنشطة التجارة الإلكترونية لتعزيز الصادرات إلى الأسواق الخارجية، مثل معجون الروبيان ومعجون الروبيان "لي جيا" إلى أسواق روسيا وكوريا وتايوان وجنوب إفريقيا؛ كما صُدّرت شرائح الأناناس والذرة الحلوة والبطيخ الصغير المعلب من شركة Truong Tung، وشرائح الأناناس والبطيخ الصغير المعلب من شركة Tu Thanh المحدودة، إلى الاتحاد الأوروبي وروسيا وكوريا وأستراليا. منتجات الليتشي من شركة Ho Guom - Song Am High-tech Agriculture Company Limited يتم تصديرها إلى المملكة المتحدة واليابان...

تلعب أنشطة ربط العرض والطلب وترويج التجارة التي ينظمها القطاع الزراعي والإدارات والفروع الإقليمية سنويًا دورًا مهمًا في تعزيز الاستهلاك الغذائي الآمن. في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024 وحده، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وزارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق لتنظيم 4 معارض بنجاح لتقديم المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في منطقتي تريو سون وهاو لوك. وفي الوقت نفسه، دعمت المنظمة 80 شركة وتعاونية ومنشأة للمشاركة في المعارض والأسابيع الزراعية وأنشطة الترويج التجاري داخل المقاطعة وخارجها للترويج للمنتجات الزراعية والأغذية الآمنة وتقديمها. كان لدى وزارة الصناعة والتجارة ومكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد بالمقاطعة ومركز ترويج الاستثمار والتجارة والسياحة بالمقاطعة وتحالف ثانه هوا التعاوني واتحاد المرأة بالمقاطعة وما إلى ذلك العديد من الأنشطة لدعم الكيانات والشركات والأعضاء والأعضاء للمشاركة في الترويج لاستهلاك المنتجات. من خلال العروض الترويجية يتم تقديم المنتجات والتخصصات الزراعية النموذجية ذات المزايا الخاصة بالمناطق والمحليات في المحافظة وترويجها وإيجاد إنتاج مستقر، مما يساهم في تطوير الزراعة المستدامة وزيادة القيمة وإحداث تغييرات إيجابية في تحويل هيكل الإنتاج وزيادة دخل الناس.

لقد عزز تطوير نظام تجارة وتوزيع واستهلاك المنتجات الزراعية إمكانات القطاع الزراعي ومزاياه، وأكد دوره المحوري في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة. ولكي يحقق نظام الأعمال والتوزيع الزراعي والغذائي الكفاءة المرجوة، من الضروري تخطيط نظام بنية تحتية ريفية مرتبط بنظام بنية تحتية تجارية متزامن وحديث لجذب القطاعات الاقتصادية للمشاركة في الأعمال التجارية واستهلاك المنتجات الزراعية؛ وتشجيع الأفراد والمؤسسات على إنشاء شبكة توزيع وتجارة تجزئة للمنتجات الزراعية، والاستعاضة تدريجيًا عن عادة توزيع السلع عبر الوسطاء. وفي الوقت نفسه، تطوير أشكال حديثة لتجارة التجزئة، وتشجيع الاستثمار، وإنشاء محلات السوبر ماركت ومتاجر الخدمة الذاتية، وتطوير استهلاك المنتجات الزراعية والغذائية بشكل كبير من خلال التجارة الإلكترونية.

المقال والصور: لي هوا

الدرس الثالث: تعزيز تطوير التجارة الإلكترونية للمنتجات الزراعية والغذائية

المصدر: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm