"الإعلان عن الأطعمة الوظيفية ينفجر دون تمييز، ويستهدف الفقراء"

أصدرت وزارة الصحة للتو تحذيراً للمواطنين بشأن حالة الإعلانات "المتفجرة" والكاذبة حول الأغذية الوظيفية.

مريضة أصيبت بفشل كلوي حاد بعد تناول حبوب تبييض البشرة مجهولة المصدر - صورة: تران نهونغ

وهذه ليست المرة الأولى التي تصدر فيها وزارة الصحة تحذيراً وتوصية "ساخنة": "الأطعمة الوظيفية أو أغذية حماية الصحة لها تأثير دعم وتكميل التغذية فقط ولكنها لا تملك القدرة على علاج الأمراض".

انفجار الأغذية الوظيفية، و"الانفجارات" الإعلانية الفوضوية

يسمع الكثير من الناس إعلانات عن الفيتامينات المتعددة، وفيتامينات أ، ج، د، وحبوب الحديد، ومكملات العظام، ومكملات الكلى، ومكملات الكبد، ومكملات العين، ومكملات الدماغ، وحبوب تفتيح الشعر، وحبوب تجميل البشرة والأظافر، وحبوب مكافحة السكتة الدماغية... كل شيء جيد لذلك يشترونها ويستخدمونها جميعًا، ويتناولون 6-8 حبوب غذائية وظيفية كل يوم.

ناهيك عن ذلك، يعتقد كثير من الناس خطأً أن المنتجات التي يعلن عنها المشاهير جديرة بالثقة وتستحق الاستخدام، لذلك يسارعون إلى شرائها وشربها، فقط ليصدموا عندما "يخسرون المال ويعانون من المرض".

غالبًا ما تستغل الإعلانات نفسية الرغبة في التعافي السريع من الأمراض المزمنة، أو ببساطة تعزيز العناصر الغذائية المفيدة للصحة. عبارات مثل "حلوى تساوي طبقًا من الخضار" أو "نوع من الحليب يعالج السكري وأمراض العظام والمفاصل"... هي إعلانات "مُغرّدة" تمنح المستهلكين ثقة أكبر في اختيار المنتج.

أكدت إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة أن الإعلانات تنتشر بشكل كبير في الوقت الحالي على وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي، وخاصة على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك وشوبي...

هنا، يعلن مستخدمو تيك توك وقادة الرأي الرئيسيون ومستهلكو الرأي الرئيسيون والمؤثرون عن الأطعمة الوظيفية وأطعمة حماية الصحة من خلال مقدمات مزخرفة مثل "علاج جميع الأمراض" و"استبدال الدواء" و"التأثير الفوري".

إن الإعلانات مثل "الشفاء الكامل"، "تأثير سريع بعد بضعة أيام فقط"، "الطب التقليدي الطبيعي 100٪"... كلها علامات على الدعاية المبالغ فيها.

عادة، يتم الإعلان عن نوع من حليب الجوز على منصات TikTok من قبل العديد من الفنانين: "ألم العظام والمفاصل، جربت العديد من الطرق وأنفقت الكثير من المال لكنه لم يختفي، يجب على الجميع استخدام حليب الجوز هذا لتخفيف الخدر في الأطراف وآلام العظام والمفاصل"...

أصدرت وزارة الصحة تحذيرات "ساخنة" عدة مرات وقدمت توصيات، لكن شبكات التواصل الاجتماعي لا تزال تحتوي على الكثير من الإعلانات المفرطة، مما يتسبب في تشويش المعلومات.

قررت شرطة مقاطعة داك لاك تفتيش مصنع الحلوى النباتية الذي تم الإعلان عنه بشكل مفرط عبر الإنترنت من قبل مستخدمي تيك توك المشهورين، مما تسبب في سوء الفهم مؤخرًا - الصورة: مينه فونج

خطر الدخول إلى المستشفى بسبب تناول المكملات الغذائية!

وفي الواقع، شهدت الآونة الأخيرة حالات عديدة من دخول المستشفيات بسبب الإفراط في تناول الأغذية الوظيفية، وخاصة الأغذية الوظيفية ذات المصدر غير المعروف.

في الآونة الأخيرة، استقبل مركز ثانه ثوي الطبي (مقاطعة فو ثو) مريضين في وقت واحد، NTPV (43 عامًا) وTQM (17 عامًا)، في حالة من القيء والصداع وصعوبة التنفس وتشنجات في الأطراف.

وفقًا للعائلة، بعد تناول مكمل فيتامين أ الذي اشترته العائلة بنفسها، وبعد حوالي 30 دقيقة، عانى كلاهما من صداع وتقيؤ. ثم واجها صعوبة في التنفس، وتشنجات في الأطراف، واستمر التقيؤ، وصداع شديد. في المستشفى، شُخِّص كلاهما بالتسمم بفيتامين أ.

في إحدى المرات، استقبل مستشفى لانج سون العام الإقليمي فتاة تبلغ من العمر 5 سنوات (في جناح فينه تراي، مدينة لانج سون) في حالة من التعب وفقدان الشهية وألم في كلتا الركبتين.

وبعد إجراء الفحص والتحاليل، تم تشخيص المريضة بالتهاب الكبد الحاد والتهاب المفاصل نتيجة سوء استخدام المكملات الغذائية.

وقالت عائلة الطفل إن الأم اشترت مكملات غذائية لزيادة طول طفلها لأنها أرادت أن يصبح أطول.

وبحسب الدكتور نجوين هوي هوانج، من مركز الأكسجين عالي الضغط الفيتنامي الروسي، التابع لوزارة الدفاع الوطني، فإن فكرة "استخدام الأطعمة الوظيفية قدر الإمكان" خاطئة وتشكل العديد من المخاطر الصحية.

أولًا، خطر التسمم أو الإفراط في تناول المواد. تتراكم بعض الفيتامينات والمعادن (مثل فيتامينات أ، د، الحديد، والزنك) في الجسم، وقد تُسبب التسمم بسهولة في حال تناول جرعة زائدة. قد يُسبب الإفراط في تناول فيتامين أ الصداع وتلف الكبد؛ بينما يُسبب الإفراط في تناول الحديد الإمساك والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي؛ كما يُمكن أن يُسبب فيتامين ج حصوات الكلى إذا تم تناوله بجرعات عالية لفترة طويلة.

ثانيًا، خطر التفاعل مع الأدوية. على سبيل المثال، يُقلل الكالسيوم من امتصاص المضادات الحيوية، ويُقلل فيتامين ك من فعالية مضادات التخثر.

السبب الثالث والأكثر شيوعًا هو أنها مكلفة وعكسية النتائج. لا يمتص جسمنا سوى كمية محددة يوميًا، والفائض منها يُطرح في البول أو يتراكم مسببًا ضررًا. سوء استخدام الأطعمة الوظيفية يجعل مستخدميها غير موضوعيين، متجاهلين النظام الغذائي المتوازن.

يقول الدكتور هوينه تان فو، المحاضر في الطب التقليدي في جامعة الطب والصيدلة (HCMC): "لا تستخدم كميات زائدة من الأطعمة الوظيفية بشكل تعسفي.

وعلى وجه الخصوص، فإن هذه المنتجات ليست أدوية تعالج المشاكل الصحية بشكل مباشر ولا يمكنها أن تحل محل أدوية العلاج.

وفقًا للدكتور فو، إذا كان العلاج يتطلب دواءً، فلا يمكن للأغذية الوظيفية أن تحل محله. إذا كانت المكملات الغذائية كافية، فلا داعي لاستخدام الأدوية. لذلك، من الضروري تحديد متى نستخدم الدواء ومتى نستخدم الأغذية الوظيفية. في بعض الحالات، نحتاج إلى الجمع بينهما لتحقيق أفضل النتائج.

استخدم المكملات الغذائية فقط عند الحاجة إليها حقًا.

يوصي الدكتور هوانغ بتناول الأغذية الوظيفية فقط عند الضرورة القصوى. من الضروري تحديد الاحتياجات الفعلية، على سبيل المثال، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية (بسبب سوء التغذية، والنساء الحوامل، وكبار السن...)، والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية، إلى تناول المكملات الغذائية حسب الوصفة الطبية. على سبيل المثال، ينبغي على الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس تناول مكملات فيتامين د؛ وينبغي على النباتيين تناول مكملات فيتامين ب12 والحديد والزنك.

لا تستخدم منتجات مثل الكولاجين بشكل عشوائي، لأن ليس كل شخص يحتاجها. يمكن الحصول على أوميغا 3 من الأسماك البحرية، والألياف متوفرة بكثرة في المكسرات والخضراوات... يجب الالتزام بالجرعة الموصى بها. يجب على الأطفال والحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة استشارة الطبيب بشأن الجرعة.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

المصدر: https://tuoitre.vn/quang-cao-thuc-pham-chuc-nang-no-vo-toi-va-toi-nghiep-cho-nguoi-dan-20250316232422292.htm