منتجات OCOP تصل إلى السوق

في السنوات الأخيرة، ومع تزايد اهتمام المحليات، ركز أصحاب مرافق الإنتاج على تحسين جودة المنتج وترويج المنتجات في السوق.

التقيتُ بالسيدة فام ثي هانغ، صاحبة مصنع "ديب هانغ" لإنتاج كعكات السمسم، في قرية فان ها، بلدية دوك فونغ (مو دوك)، أثناء تحضيرها للمنتجات لتوريدها إلى متجر "كو أوب مارت كوانغ نجاي". أخبرتني السيدة هانغ أنه في ديسمبر 2024، حصلت كعكات السمسم الحلوة والمملحة التي تنتجها المنشأة على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP. وبفضل ذلك، بالإضافة إلى الترويج والاستهلاك المحلي، طرحت السيدة هانغ منتجاتها في أسواق مدينة هو تشي منه ومقاطعتي بينه دونغ وجيا لاي.

السيدة فام ثي هانج، مالكة منشأة إنتاج كعكة السمسم "ديب هانج"، في قرية فان ها، بلدية دوك فونج (مو دوك) تقدم المنتجات في محلات البقالة في المقاطعة.

تنتج منشأتها حاليًا 100 كيس من الكعك يوميًا، أي ما يعادل 50 كيلوغرامًا من المنتجات (السكر والسمسم والزيت وبعض التوابل). ولضمان جودة عالية وشهية، تشتري السيدة هانغ الأرز الدبق في أغسطس، بعد انتهاء المزارعين من الحصاد. أما السمسم، فتشتريه في مايو ويونيو، عندما تكون بذوره طرية ولذيذة، فتشتري كميات كبيرة، عادةً حوالي طن ونصف. بفضل دقتها في الإنتاج والمعالجة، تحظى منتجات السيدة هانغ التقليدية من كعك السمسم الحلو والمالح بشعبية كبيرة في السوق، محققةً إيرادات عالية. يوفر مصنع السيدة هانغ حاليًا فرص عمل لأربعة عمال محليين.

في إطار جهود مؤسسات إنتاج المنتجات التقليدية، تُولي المناطق في المقاطعة اهتمامًا كبيرًا بتهيئة ظروف مواتية لاستهلاك هذه المنتجات. على سبيل المثال، في مقاطعة تو نغيا، استوفت 21 منتجًا تقليديًا حتى الآن معايير OCOP ذات الثلاث نجوم. معظم هذه المنتجات مُسجلة وفقًا لمعايير الجودة، وهي مُزودة برموز باركود.

صرح نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تو نغيا، دوان فيت فان، بأنه بعد الاعتراف بالمنتجات التقليدية كمنتجات أصلية، هيأت المنطقة الظروف للمؤسسات لتوقيع عقود استهلاك المنتجات مع وحدات التوزيع والتجزئة، وبيعها عبر منصات التجارة الإلكترونية. وفي الوقت نفسه، شجعت أصحاب المؤسسات على المشاركة في برامج المعارض وأنشطة الترويج التجاري للترويج لمنتجاتهم. وبفضل ذلك، تم تصدير بعض المنتجات إلى الخارج. على سبيل المثال، أصبحت الأوعية والأطباق والملاعق المصنوعة من أوراق الأريكا متوفرة في السوق المحلية، وتم تصديرها إلى الولايات المتحدة وسنغافورة.

وفقًا لوزارة الصناعة والتجارة، بحلول نهاية عام 2024، سيبلغ عدد المنتجات المُعترف بها كمنتجات OCOP في جميع أنحاء المقاطعة، ومعظمها منتجات تقليدية، 260 منتجًا. من بين هذه المنتجات، هناك منتجان محتملان يستوفيان معايير 5 نجوم، و16 منتجًا يستوفي معايير 4 نجوم، و242 منتجًا يستوفي معايير 3 نجوم. ولتوسيع نطاق انتشار منتجات OCOP والمنتجات التقليدية المحلية، ستواصل الوزارة تنظيم دورات تدريبية حول بناء العلامات التجارية ومهارات البيع، وزيادة التصويت للمنتجات التقليدية المحلية النموذجية، بالإضافة إلى دعوة أصحاب مرافق الإنتاج إلى مواصلة تحسين الجودة، وتغيير تصميمات المنتجات والتغليف. كما ستعمل الوزارة بشكل استباقي كحلقة وصل، حيث ستوفر قائمة بالتجار والشركات المحلية والدولية لربط مرافق الإنتاج في المقاطعة لاستهلاك المنتجات.

https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/سان-فام-أوكوب-فوون-را-ثي-تروونغ-3d418bf/