هل يتماشى الدوريان مع القهوة؟

قال الطبيب المتخصص الثاني هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، إن الدوريان يحتوي على فيتامينات ج، أ، ب6، وحمض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين. كما يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والزنك، والفوسفور.

يحتوي الدوريان أيضًا على مغذيات نباتية مفيدة، وماء، وبروتين، وألياف. وبفضل مصادره الغذائية المتنوعة، يُقدم الدوريان فوائد صحية عديدة.

ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص التاليين تناول الدوريان.

لدى الدوريان فوائد عديدة، ومع ذلك، لا ينبغي لبعض الأشخاص تناوله.

النساء الحوامل : محتوى السكر في الدوريان مرتفع جدًا، بالإضافة إلى أنه طعام ساخن، إذا تناولت المرأة الحامل الدوريان فقد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

الأشخاص الذين يعانون من حرارة داخلية : الدوريان حار ويسبب البلغم، لذلك الأشخاص الذين يعانون من التهاب الحلق والسعال ونزلات البرد والإمساك والبواسير غير مناسبين لتناول الدوريان.

مرضى السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم : الدوريان فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع جدًا (يصل إلى 70%)، ويرتفع سكر الدم بسرعة بعد تناوله مباشرةً، لذا يُنصح مرضى السكري بتجنبها. كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بالحد من تناول الدوريان.

مرضى الكلى والقلب : يحتوي الدوريان على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذا يُنصح مرضى الكلى والقلب بالحد من تناوله. يُعدّ احتباس البوتاسيوم في الجسم عند الإصابة بالفشل الكلوي خطيرًا للغاية، إذ قد يُسبب عدم انتظام ضربات القلب، مما قد يؤدي إلى سكتة قلبية مفاجئة.

يُنصح المرضى الذين يعانون من أورام نسائية أو مشاكل أو التهابات في البروستاتا بالامتناع عن تناول الدوريان. فهو غني بالسليلوز، لذا يُنصح كبار السن بالحد من تناوله لأنه قد يُسبب انسدادًا معويًا وإمساكًا.

الدوريان فاكهة مغذية يحبها الكثيرون، وهو عشب طبي في الطب الشرقي. مع ذلك، من الضروري مراعاة الأمور المذكورة أعلاه وتجنبها، واستشارة الطبيب قبل استخدام الدوريان لعلاج الأمراض.

الأطعمة التي لا ينبغي تناولها مع الدوريان

وبحسب الدكتور فو، فإن بعض الأطعمة لا ينبغي تناولها مع الدوريان لتجنب الإضرار بالصحة مثل:

تجنب تناوله مع الكحول : تناول الدوريان مع الكحول يُولّد حرارةً، وهو أمرٌ ضارٌّ بالجسم، خاصةً لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم. قد يُسبب الدوريان مع الكحول صداعًا وتسارعًا في ضربات القلب، والأخطر من ذلك، نزيفًا وسكتة دماغية.

تجنب تناول أنواع معينة من اللحوم، مثل لحم البقر والضأن والمأكولات البحرية . فاكهة الدوريان غنية بالسكر والبوتاسيوم والدهون، وهي مصدر غني بالبروتين والدهون. في المقابل، تُعدّ هذه اللحوم مصادر غنية بالبروتين والدهون، وخاصةً الدهون المشبعة، التي قد تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم. يؤدي تناول هذين الطعامين معًا إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الكوليسترول في الجسم.

لا تتناوله مع الأطعمة الحارة مثل الفلفل، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم ... لأنها ستقلل من النكهة، جنباً إلى جنب مع طبيعة الدوريان الحارة، مما يسبب شعوراً بالحرارة وعدم الراحة في الجسم.

الدوريان غير متوافق مع القهوة : شرب القهوة مع تناول الدوريان يُسبب اضطرابات هضمية. ولأن الدوريان يحتوي على كمية كبيرة من زيت الكبريت، ممزوجًا بالكافيين الموجود في القهوة، فإنه يُثبط نشاط إنزيم ألدهيد ديهيدروجينيز، مما يُعيق استقلاب 70% من المؤكسدات في الخلايا، وبالتالي يُصبح سامًا للجسم.

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm