هل يحتاج المراهقون إلى مكملات البروتين؟

يستخدم العديد من المراهقين اليوم مكملات البروتين على شكل مساحيق ومشروبات. وقد أبدى خبراء الصحة آراءهم في هذا الشأن.

أجرى باحثون من مستشفى سي إس موت للأطفال التابع لجامعة ميشيغان الصحية (الولايات المتحدة الأمريكية) مؤخرًا استطلاعًا شمل ما يقرب من ألف بالغ لديهم أطفال تتراوح أعمارهم بين 13 و17 عامًا على مستوى البلاد، وذلك لمعرفة عاداتهم في تناول البروتين. وأظهرت النتائج أن 41% من الآباء أفادوا بأن أطفالهم تناولوا مكملات البروتين خلال العام الماضي. وشملت هذه المكملات ألواح البروتين (29%)، والمشروبات المخفوقة (23%)، ومساحيق البروتين (15%). ووفقًا لمجلة الصحة ، أقرّ حوالي ربعهم بأن أطفالهم - ومعظمهم من الذكور - تناولوا مكملات البروتين يوميًا تقريبًا.

يمكن للرياضيين تناول المكملات البروتينية لتلبية احتياجات تعافي العضلات.

السبب وراء "انفجار" البروتين

بشكل عام، يعتقد المراهقون أن البروتين يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمظهر والأداء والصحة العامة. إلا أن الاستطلاع وجد أن أسباب لجوء المراهقين إلى البروتين غالبًا ما تكون مرتبطة بالجنس.

على سبيل المثال، أفاد حوالي 55% من آباء وأمهات الأولاد أن أطفالهم يستخدمون المكملات الغذائية لبناء العضلات أو تحسين الأداء الرياضي . بينما أفاد 18% فقط من آباء وأمهات البنات أنهم يستخدمون المكملات الغذائية للغرض نفسه. في المقابل، أفاد 34% من آباء وأمهات البنات أن أطفالهم يستخدمون المكملات الغذائية كبديل عن الوجبات عند انشغالهم، أو لإنقاص الوزن، أو لتحسين نظامهم الغذائي. في المقابل، ذكر 18% فقط من آباء وأمهات الأولاد السبب نفسه.

صرحت دانا إليس هانيس، الحاصلة على درجة الدكتوراه، وخبيرة التغذية السريرية في جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس، لمجلة هيلث : "ازدادت شعبية مكملات البروتين، لا سيما خلال العقود الثلاثة الماضية". وأضافت: "في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، كانت بعض مكملات البروتين تُستخدم بشكل رئيسي من قِبل الرياضيين، لكنها الآن منتشرة في كل مكان".

وهناك تأثير آخر يتمثل في منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك، حيث يشجع المؤثرون في مجال اللياقة البدنية والتغذية المشاهدين في بعض الأحيان على استهلاك البروتين بما يتجاوز بكثير الكمية الموصى بها.

تقول الدكتورة سارة ج. كلارك، المديرة المشاركة لمسح صحة الأطفال في سي إس موت: "يقول عدد قليل من الآباء إن وسائل التواصل الاجتماعي هي السبب وراء رغبة أطفالهم في تناول المزيد من البروتين. في الواقع، من المرجح أن يكون هذا العدد أعلى".

يعتبر البروتين الطبيعي الموجود في الأطعمة اليومية، وخاصة الدجاج، كافياً لتلبية الاحتياجات الغذائية للمراهقين.

البروتين الزائد… ليس مفيداً!

البروتين هو أحد العناصر الغذائية الكبرى - أو شيء نحتاجه بكميات كبيرة - والذي يساعد في بناء العضلات والعظام، ويدعم وظيفة المناعة، وإصلاح الخلايا، وأكثر من ذلك.

على الرغم من أن الاحتياجات اليومية المحددة من البروتين تعتمد على عوامل مثل الطول والوزن ومستوى النشاط، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن يتناول المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و14 عامًا 0.5 غرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميًا. وتنخفض هذه الحاجة مع تقدم المراهقين في السن.

مع ذلك، ليست المكملات الغذائية الخيار الأمثل دائمًا، رغم أنها معروفة بقيمتها الغذائية. يقول كلارك إن ألواح البروتين قد تحتوي على مستويات سكر مماثلة لتلك الموجودة في ألواح الحلوى؛ وقد تحتوي بعض مكملات البروتين أيضًا على مكونات عشبية أو كافيين أو منبهات أخرى.

يمكن للمراهقين تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين بسهولة من خلال نظامهم الغذائي المعتاد. تُعد أطعمة مثل اللحوم (وخاصةً الدجاج)، والحليب قليل الدسم، والزبادي، وزبدة الفول السوداني، مصادر جيدة للبروتين، وتوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

بالنسبة لمعظم المراهقين، ليس هناك سبب وجيه لتناول المكملات الغذائية لمجرد الحصول على المزيد من البروتين. تناول كمية بروتين تفوق قدرة جسمك على الاستيعاب لن يفيدك. لن يجعلك أسرع أو أقوى أو أفضل في الرياضة، بل سيتحول إلى دهون، كما يوضح كلارك.

ومع ذلك، يعترف الخبير كلارك أيضًا بأن المكملات الغذائية قد تكون مفيدة لبعض الأشخاص، مثل أولئك الذين يعانون من نقص الوزن أو النشاط المفرط.

يقول كلارك: "قد تكون مكملات البروتين مناسبة للمراهقين الذين يمارسون أنشطة بدنية شاقة بانتظام، مثل سباحي المدارس الثانوية الذين يتدربون بانتظام، ولاعبي كرة القدم الذين يرفعون الأثقال عدة مرات أسبوعيًا، أو لاعبي الترايثلون". ويضيف: "بالنسبة لهؤلاء المراهقين، يمكن أن تساعد إضافة مسحوق البروتين إلى العصائر أو الحليب في تعافي العضلات".

بشكل عام، لا توجد قاعدة تُلزم المراهقين بتجنب مكملات البروتين، ولكن يُفضّل استشارة أخصائي رعاية صحية لتحديد مدى ضرورتها. ولكن من المهم تذكّر أنه "يمكنك تحقيق العديد من أهدافك الصحية بتناول أطعمة عالية الجودة"، كما يقول كلارك.

المصدر: https://thanhnien.vn/thanh-thieu-nien-co-can-dung-thuc-pham-bo-sung-protein-185241031202423073.htm